پرسش و پاسخ علمی

پرسش

پاسخ های ارسالی برای این پرسش

  • با سلام

    مواد غذایی حاوی باکتری های مفید مانند:بیفیدوباکتریوم ها ولاکتوباسیل ها می تواند مزایای فیزیولوژیکی به همراه داشته باشد که به عنوان محصولات پروبیوتیک نام برده می شوند.به طور کلی پروبیوتیک ها میکروارگانیسم های زنده ای هستند که مصرف کافی آنها سبب بروز اثرات سلامت بخش در بدن میزبان می شود براین اساس باکتری های پروبیوتیک در محصولات غذایی نه تنها باید دارای مشخصه های عملکردی و سودمند برای سلامتی انسان باشند بلکه از قابلیت ماندگاری در دستگاه گوارش هم برخوردار باشند .آنها بر تعادل باکتری های مفید ومضر روده تاثیر می گذارند و این تعدل را به نفع افزایش باکتری های مفید تغییر می دهند و همچنین اختلالات در تعادل باکتری های روده که بعد از درمان آنتی بیوتیک به وجود می آید را به حداقل برسانند.امروزه تحقیقیات گسترده ای در زمینه پروبیوتک ها انجام شده است که ثابت می کند این محصولات غذایی می توانند در بهبود بیماری هایی مانند التهاب وتورم مزمن روده - اسهال – عفونت های دستگاه ادراری وتناسلی وگروهی از آلرژی ها وسندروم روده تحریک پذیر موثر باشند . در جلوکیری از سرطان کولون – کاهش کلسترول خون وبهبود جذب مواد معدنی و ویتامین ها تاثیر داشته باشند وکمک به تولید فرایند ویتامین های B و K

    ۱۳۹۶ سه شنبه ۲ خرداد | 2 | fatemeh arab

    1 0