,هورمونی,الایزا,کیت,آزمایشگاه,فاسکو
 
 
0 نظرات  مبارزه با سرطان با بروکلی بخارپز
  تاریخ : ۱۳۹۲ يکشنبه ۱۹ آبان  [12:22]  

تحقیقات جدید نشان می‌دهد: روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.

 

کلم بروکلی و دیگر سبزیجات از این قبیل منبع خوب سولفورافن و انواع خاص فیتوکمیکال هستند که خواص ضد سرطانی چشمگیری دارند.

 

با این وجود تولید سولفورافن در کلم بروکلی نیازمند آنزیم میروسیناس است و در صورت نبود این آنزیم سولفورافن تشکیل نمی‌شود.

 

الیزابت جفری، محقق این تحقیق در آمریکا با اشاره به یافته‌های حاصل از تحقیقات انجام شده در این مورد اظهار کرد: با مقایسه روش‌های پخت وپز مانند جوشاندن، مایکرویو کردن و بخارپز کردن دریافتیم بخارپز کردن به مدت پنج دقیقه بهترین روش برای حفظ این آنزیم است. مصرف کلم بروکلی پخته همراه با سبزیجات خام حاوی این آنزیم نیز منجر به دریافت سولفورافن می‌شود.

 

وی در ادامه افزود: خردل، تربچه و دیگر سبزیجات از این قبیل، مانند کلم حاوی این آنزیم هستند که سولفورافن را در خود انباشته می‌کنند.

 

نتایج این تحقیق در نشست سالانه انجمن تحقیقاتی سرطان در آمریکا ارائه شده است.




0 4 4




نظرات :
نام کاربری :
نام رمز :
 

آدرس این وب لاگ
 
رویا فضلی
roya fazli
آرشيو نوشته ها
پیوندها
کلیه حقوق معنوی و مادی این سایت برای شرکت تحقیقاتی تولیدی فارمد آوران سبز محفوظ است 2017®

ماساچوست, کیتوزانی, هپاتيتها, کووت, مانیتور, ناسی, باكتريهاي اسيدوفيل لآكتوباسيلوس دودرلآين, کاهش وزن, کویینزلند, توکسین, ASO, VLDL, لیپولیتیک, کیت‌های, نمک, فلورسنتي, کورتيزول, شايع‏ترين ضايعات و زخم‏هاي دهان, اریتروپویتین, واکسن, drive.google.com, لنداشتاینر, TRIGLYCERIDE‌, حكيم سيد اسماعيل جرجاني, درد عصبی, مختصر, G6PD, کورینه, تعداد اسپرم, RAST, ویروس, حساسیت مراکز عصبی, NaCl, کلریدریک, گلومرولی, فویل, گلبول, آئروسل, Checkpoint, سرطان سینه, لنفوسیتها, توهم, توکوترینول, پروفسور عباس كتابچي, سر سمپلر مناسب, آدرنال،, فتومترمحلول, توقف رشد تومورهای سرطانی, استریلیتی, رشته هاي علوم پزشكي, затока, تورم پاها , سلولها و موکوس, ماست‌های, لوئی پاستور, تانسین, LDL, گلیکوپروتئین, سلولهایی, گلومرولوزا, دی تیول تیونیزها, ژلاتیناز, میکروگرانشی, ترامادول, Quality Control, انفارکتوس, هماگلوتیناسیون, میکروارگانیسمها, آزمایشگاه پاتوبیولوژی, ترانزيشنال,