,هورمونی,الایزا,کیت,آزمایشگاه,فاسکو
 
 
0 نظرات  آزمایش قندها یا گلوسیدها
  تاریخ : ۱۳۹۲ پنج شنبه ۷ شهريور  [16:19]  

قندها یا ساکاریدها را به سه دسته تقسیم می کنند:


دسته اول - منوساکاریدها


پلی الکلهای 3 تا 7 کربنی هستند که یکی از عاملهای الکلی به عامل کربنیل تبدیل شده است و به ترتیب آنها را تریوز - تتروز- پنتوز- هگزوز- هپتوز می نامند.

منوساکاریدها ممکن است دارای عامل آلدئیدی یا ستنی باشند که در حالت اول آلدوزستوز نامیده می شوند. و در حالت دوم

مهمترین پنتوزها: آرابینوز - گزیلوز - ریبوز و...

مهمترین هگزوزها: گلوکز-مانوز-گلاکتوز-فروکتوز ... می باشند.


دسته دوم - الیگوساکاریدها


از الیگو ساکاریدها، دی ساکاریدها دارای اهمیت بیشتری هستند.
 بعضی از دی ساکاریدها دارای خاصیت احیاکنندگی می باشند مانند: مالتوز و لاکتوز.
 برخی دیگر دارای خاصیت احیاء کنندگی نیستند. مانند ساکارز یا سوکروز.
دسته سوم - پلی ساکاریدها

مهمترین پلی ساکاریدها شامل نشاسته، سلولز و گلیکوژن می باشد

واکنش رنگی قندها

مهمترین واکنش های رنگی قندها به قرار زیرند:

واکنش مولیش : آلفا نفتل + اسید سولفوریک غلیظ ؛

این واکنش برای تمام ساکاریدها مثبت است.

 واکنش بارفود  : استات مس در اسید استیک 1%؛

این واکنش مخصوص منوساکاریدهاست.

واکنش بیال : اورسینول در اسید کلریدریک  +  FeCl3  ؛

 به پنتوزها مانند گزیلوز جواب مثبت می دهد.

 واکنش سلیوانف: رزورسینول در HCl  ؛

 این واکنش مخصوص ستوهگزوزها مانند فروکتوز می باشد آلدوهگزوزها بکندی واکنش می کنند.

 واکنش بندیکت: محلول قلیائی سیترات مس ؛

 این واکنش به تمام قندهای احیاء کننده جواب مثبت میدهد مانند منوساکاریدها  (گلوکز -فروکتوز) و دی ساکاریدهای احیا کننده نظیر لاکتوز و مالتوز

 محلول فهلینگ نیز نظیر بندیکت واکنش می دهد.


واکنش ید :

محلول ید با نشاسته و گلیگوژن ایجاد رنگ می نماید




0 3 3




نظرات :
نام کاربری :
نام رمز :
 

آدرس این وب لاگ
 
رویا فضلی
roya fazli
آرشيو نوشته ها
پیوندها
کلیه حقوق معنوی و مادی این سایت برای شرکت تحقیقاتی تولیدی فارمد آوران سبز محفوظ است 2017®

ارگانيزم, biology, گرانول, Clontech, میکرونوکلئوس, پنیر فتا , هماتوکریت, فنل, چربی, papilloma, سالیسیلات, پروتئینی, viruses, ژن CDKN2A که مخفف Cyclin-dependent kinase inhibitor 2A, تب روماتیسمی, هموگلوبین, بارتونلا, رزیدنت, جلبک‎ها, هیپوکسی, ماکروگلوبولینی والدنشتروم, تیفوسی, لوسمي, norovirus, رپلیکاسیون, کورتیزول, بزرگداشت حکیم جرجانی, سندرم پاتائو, گلبول, اطلس رنگی اسپرینگر Springer, کلسیفیکاسیون, توهم, پوکی استخوان, پروگزيمال, ویروس, مرکز سرطان مورس, آميلوئيدوز, مالاریا, Antitrypsin, آﺑﮕﺮﯾﺰﺷـﺎن, ويروس‌هاي, متانل, کروماتینی, phoenicis, نوزادان, نانوداروی, لاکتیک, کنژوگه, میکروب‌ های مفید روده, کلینیکی, بازوفیلیک استیپلینگ, drive.google.com, مثبت, Persik, كلوني, ویروسهای, Androstendione, مواد بيولوژيكي, PT, آنژین, محيط كشت, استرکوبیلینوژن, گزیلوز, حرکت گروهی یا دست جمعی باکتری ها, لنزهاي, ژنتيکي, هوازی, درد عصبی (نوروپاتی), بهبود گردش خون , شوك هيپوولميك,