,هورمونی,الایزا,کیت,آزمایشگاه,فاسکو
 
 
0 نظرات  آزمایش قندها یا گلوسیدها
  تاریخ : ۱۳۹۲ پنج شنبه ۷ شهريور  [16:19]  

قندها یا ساکاریدها را به سه دسته تقسیم می کنند:


دسته اول - منوساکاریدها


پلی الکلهای 3 تا 7 کربنی هستند که یکی از عاملهای الکلی به عامل کربنیل تبدیل شده است و به ترتیب آنها را تریوز - تتروز- پنتوز- هگزوز- هپتوز می نامند.

منوساکاریدها ممکن است دارای عامل آلدئیدی یا ستنی باشند که در حالت اول آلدوزستوز نامیده می شوند. و در حالت دوم

مهمترین پنتوزها: آرابینوز - گزیلوز - ریبوز و...

مهمترین هگزوزها: گلوکز-مانوز-گلاکتوز-فروکتوز ... می باشند.


دسته دوم - الیگوساکاریدها


از الیگو ساکاریدها، دی ساکاریدها دارای اهمیت بیشتری هستند.
 بعضی از دی ساکاریدها دارای خاصیت احیاکنندگی می باشند مانند: مالتوز و لاکتوز.
 برخی دیگر دارای خاصیت احیاء کنندگی نیستند. مانند ساکارز یا سوکروز.
دسته سوم - پلی ساکاریدها

مهمترین پلی ساکاریدها شامل نشاسته، سلولز و گلیکوژن می باشد

واکنش رنگی قندها

مهمترین واکنش های رنگی قندها به قرار زیرند:

واکنش مولیش : آلفا نفتل + اسید سولفوریک غلیظ ؛

این واکنش برای تمام ساکاریدها مثبت است.

 واکنش بارفود  : استات مس در اسید استیک 1%؛

این واکنش مخصوص منوساکاریدهاست.

واکنش بیال : اورسینول در اسید کلریدریک  +  FeCl3  ؛

 به پنتوزها مانند گزیلوز جواب مثبت می دهد.

 واکنش سلیوانف: رزورسینول در HCl  ؛

 این واکنش مخصوص ستوهگزوزها مانند فروکتوز می باشد آلدوهگزوزها بکندی واکنش می کنند.

 واکنش بندیکت: محلول قلیائی سیترات مس ؛

 این واکنش به تمام قندهای احیاء کننده جواب مثبت میدهد مانند منوساکاریدها  (گلوکز -فروکتوز) و دی ساکاریدهای احیا کننده نظیر لاکتوز و مالتوز

 محلول فهلینگ نیز نظیر بندیکت واکنش می دهد.


واکنش ید :

محلول ید با نشاسته و گلیگوژن ایجاد رنگ می نماید




0 3 3




نظرات :
نام کاربری :
نام رمز :
 

آدرس این وب لاگ
 
رویا فضلی
roya fazli
آرشيو نوشته ها
پیوندها
کلیه حقوق معنوی و مادی این سایت برای شرکت تحقیقاتی تولیدی فارمد آوران سبز محفوظ است 2017®

گلبول سفید , ويروس, ویروس‌هایی, پرایمرها, پورفرینی, FFP, آمیب‌ها, اروبيلينوژن, نوکلئیک, سمپلینگ, فوق تخصص, میکروفلورهای, آسیب‌های دائمی بافت چشم, آئروسل, هورمون‌ها, پوشش اسپور, لومی, آزمایشگاه مسعود, نفرولوژي, ژیاردیاز (Giardiasis ) , مصرف اسید فولیک , کاوشگر, میکرومتر, مگالوبلاستیک, نوتروفیلها, عفونت‌ها, گویچه‌ها, Linked, میکروب, مسئول, آزمايشات, CA72-4, KSHV, رسوب چربی, لاکتیک, چربی, ویروس MERS, VMA, نانولیف, ايمونولوژي, طرز تهیه RBC های حساس, zaljev, ساتوکاین, آزمایشگاه های پاتوبیولوژی, سلول های تولید کننده انتی بادی, اداره کل روابط عمومی سازمان تأمین‌اجتماعی, نمک, رپید تست های عفونی, حكيم سيداسماعيل جرجاني, کوکوسها, دندانهاي شيري, هليكو, برونشیت, نوشابه‌های, دانشكده جديد داروسازي دانشگاه علوم پزشكي همدان, درمان بیولوژیک, موم, زيست‌فناوري, کورتیزول, ویروسهایی, تنظیم متابولیسم حیاتی, پلاکتی, پليت, بازوفیلیک, ویروس, کروموزوم‌‌‌‌‌‌‌ها, اگار, جلبک‎های, توكسوپلاسموز, تب كريمه كنگو,