,هورمونی,الایزا,کیت,آزمایشگاه,فاسکو
 
 
0 نظرات  آزمایش قندها یا گلوسیدها
  تاریخ : ۱۳۹۲ پنج شنبه ۷ شهريور  [16:19]  

قندها یا ساکاریدها را به سه دسته تقسیم می کنند:


دسته اول - منوساکاریدها


پلی الکلهای 3 تا 7 کربنی هستند که یکی از عاملهای الکلی به عامل کربنیل تبدیل شده است و به ترتیب آنها را تریوز - تتروز- پنتوز- هگزوز- هپتوز می نامند.

منوساکاریدها ممکن است دارای عامل آلدئیدی یا ستنی باشند که در حالت اول آلدوزستوز نامیده می شوند. و در حالت دوم

مهمترین پنتوزها: آرابینوز - گزیلوز - ریبوز و...

مهمترین هگزوزها: گلوکز-مانوز-گلاکتوز-فروکتوز ... می باشند.


دسته دوم - الیگوساکاریدها


از الیگو ساکاریدها، دی ساکاریدها دارای اهمیت بیشتری هستند.
 بعضی از دی ساکاریدها دارای خاصیت احیاکنندگی می باشند مانند: مالتوز و لاکتوز.
 برخی دیگر دارای خاصیت احیاء کنندگی نیستند. مانند ساکارز یا سوکروز.
دسته سوم - پلی ساکاریدها

مهمترین پلی ساکاریدها شامل نشاسته، سلولز و گلیکوژن می باشد

واکنش رنگی قندها

مهمترین واکنش های رنگی قندها به قرار زیرند:

واکنش مولیش : آلفا نفتل + اسید سولفوریک غلیظ ؛

این واکنش برای تمام ساکاریدها مثبت است.

 واکنش بارفود  : استات مس در اسید استیک 1%؛

این واکنش مخصوص منوساکاریدهاست.

واکنش بیال : اورسینول در اسید کلریدریک  +  FeCl3  ؛

 به پنتوزها مانند گزیلوز جواب مثبت می دهد.

 واکنش سلیوانف: رزورسینول در HCl  ؛

 این واکنش مخصوص ستوهگزوزها مانند فروکتوز می باشد آلدوهگزوزها بکندی واکنش می کنند.

 واکنش بندیکت: محلول قلیائی سیترات مس ؛

 این واکنش به تمام قندهای احیاء کننده جواب مثبت میدهد مانند منوساکاریدها  (گلوکز -فروکتوز) و دی ساکاریدهای احیا کننده نظیر لاکتوز و مالتوز

 محلول فهلینگ نیز نظیر بندیکت واکنش می دهد.


واکنش ید :

محلول ید با نشاسته و گلیگوژن ایجاد رنگ می نماید




0 3 3




نظرات :
نام کاربری :
نام رمز :
 

آدرس این وب لاگ
 
رویا فضلی
roya fazli
آرشيو نوشته ها
پیوندها
کلیه حقوق معنوی و مادی این سایت برای شرکت تحقیقاتی تولیدی فارمد آوران سبز محفوظ است 2017®

اتوایمیون, غذاهای دارای کربوهیدرات‌, میکروب شناسی, وگرانولار, باکتری E.coli, كريستيان, توکسینهایی, latum, آبلیمو و نمک, مخملک, ترانسفوزیون, پروتئین A استافیلوکوک نشان دار, آنفلوانزا, ترموسايكلرها, کورنون, الکالین, واحد کنترل کیفی فاسکو, آفتاب‌سوختگی, ایزوآنزیم, پژوهش‌های, گلبولهاي سفيد خون, نمونه خلط, pigmentation, پیریمیدین, همولیتیک, گلیکوژن, مسئول, درمان بیولوژیک, RBC, Sideroblastic, گلبول, نورونهای, فیزیولوژیست, گرمسیری, لیمونین, حاملگی, مخدرها(میریدن{دمرول}،مورفین, میکرسکوپ, فیبرینولیزین, بيوتيكي, فسفوفنول, اپیدمی, سولفوریک, ویبریو, وندربیلت, مدفوع, ﻟﯿﭙﻮزوم, ﭘﭙﺘﯿﺪ, ایمونوفلورسنس, كريستال, کپسول بومن پرفوزیون یا فیلتراسیون, ويروس‌هاي, glucose, پلاتی, سولفونامید, Liberman-buchard, گياهي, RAST, نفروتيك،, RH+, یائسگی, تب کریمه و کنگو, سولفات, هستک, منیزیم, جلبک‎ها, هورمون‌ها, اریتروسیتها, راديواكتيو, پیشگیری و درمان بیماری‌های اسهالی,