پاک‌کننده‌های طبیعی کبد

۱۳۹۱ دوشنبه ۳۰ بهمن 17:18 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

کبد يکي از اعضاي مهم بدن است که صفرا توليد مي کند. بدن بدون ترشح صفرا قادر به عملکرد مناسب نيست.     - يرقان يا سندروم کبد چرب از جمله بيماري هاي کبد است که به علت مصرف هله هوله، غذاهاي چرب و مشروبات الکلي ايجاد مي شود. به نقل از سايت «هلث نيوز»، مصرف مواد غذايي تصفيه کننده خون از بدن در برابر بيماري کبد چرب محافظت مي کند. براي حفظ سلامت کبد از مصرف برخي غذاهايي که به کبد آسيب مي رساند، پرهيز کنيد. به ويژه افرادي که نشانه آسيب ديدگي کبد را دارند. در مقابل برخي مواد غذايي براي حفظ سلامت کبد سودمند است که عبارت است از: غلات سبوس دار: غلات سبوس دار که سرشار از ويتامين B کمپلکس است، روند سوخت و ساز چربي بدن را سرعت مي بخشد و به حفظ سلامت کبد کمک مي کند. روغن زيتون: اسيد چرب امگا-۳، به سوخت چربي کمک مي کند و کبد را سالم نگه مي دارد. اين نوع اسيدهاي چرب در روغن زيتون موجود است. سير: سير خاصيت پاک کننده دارد. ۲ ترکيب حياتي به نام «آليسين» و «سلنيم» موجود در سير، ماده تصفيه کننده کبد به حساب مي آيد. سيب: اين ميوه حاوي پکتين است که سموم موجود در معده را پاک سازي مي کند و در نتيجه سموم موجود در کبد را کاهش مي دهد. سبزيجات: گروه سبزيجات از جمله گل کلم، کلم برگ، کلم بروکلي و... حاوي نوعي آنتي اکسيدان است که براي عملکرد کبد مفيد است. چغندر قرمز: به علت بالا بودن ميزان فلامانوئيد در اين گياه، قدرت آنزيمي کبد را بهبود مي بخشد. آواکادو: به بدن در توليد «گلوتاتيون» کمک مي کند. اين نوع آنتي اکسيدان به کبد کمک مي کند تا خود را تميز کند. سبزيجات سبز: اين نوع سبزيجات حاوي کلروفيل است که رنگ سبز ايجاد مي کند. کلروفيل نوعي رنگ دانه است که به دفع سموم کبد کمک مي کند. گريپ فروت: کبد با کمک ويتامين C مي تواند خود را سم زدايي کند. علاوه بر آن، ويتامين C آن به بدن در توليد آنزيم هاي تميز کننده کبد کمک مي کند. تخم گشنيز: دانه گشنيز را در آب خيس و روز بعد ميل کنيد. اين کار باعث خنک شدن حرارت بدن و دفع سموم از کبد مي شود. زردچوبه: اين ادويه خاصيت ضد التهابي دارد. بنابراين اگر کبد شما ملتهب است، غذاهاي حاوي زردچوبه ميل کنيد زيرا به کاهش التهاب کبد کمک مي کند. گردو: کبد، اغلب با آمونياک مسموم مي شود. گردو حاوي نوعي اسيد آمينه است که آمونياک کبد را متلاشي مي کند و اين عضو را تميز نگه مي دارد. چاي سبز: اين چاي خواص متعددي دارد. «کاتکينز» نوعي آنتي اکسيدان موجود در اين نوشيدني براي تصفيه کبد مفيد است.

استفاده از روروئک ممنوع

۱۳۹۱ دوشنبه ۳۰ بهمن 17:17 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

رئیس اداره سلامت کودکان وزارت بهداشت با اعلام ممنوعیت استفاده از روروئک برای کودکان از کاهش ۱۰درصدی شیوع کوتاه قدی کودکان در کشور خبر داد حامد برکاتی امروز در نشست خبری هفته سلامت مردان اظهار داشت: آمارهای علمی نشان می‌دهد مردانی که در خانواده خود خواهر، مادر، همسر و فرزند دختر دارند از نظر بلوغ روانی در وضعیت بهتری نسبت به مردان دیگر به سر می‌برد. وی با اشاره به اینکه تا سن ۶ سالگی جنسیت کودک تأثیر چندانی در ارائه خدمات ندارد گفت: اما برخی خدمات مانند ختنه کودکان پسر بسیار حائز اهمیت است و به خانواده‌ها توصیه می‌شود که ختنه در سنین نوزادی اتفاق بیافتد که هم از لحاظ ترمیمی و از لحاظ درد عوارض کمتری دارد. برکاتی عدم نزول بیضه در نوزادان پسر را یکی دیگر از مواردی عنوان کرد که باید مورد توجه قرار گیرد و افزود: ۴.۵ درصد پسر بچه‌ها در سطح جهانی دچار نزول نیافتگی بیضه هستند که معمولاً در تا ۷-۸ ماهگی برطرف می‌شود و ۳۰ درصد نوزادان پسری که زودرس به دنیا می‌آیند دچار نزول نیافتگی بیضه می‌شوند. رئیس اداره سلامت کودکان وزارت بهداشت بر این نکته تأکید کرد که اغلب مشکلات نزول نیافتگی بیضه در سه ماهه اول نوزادی خود به خود اصلاح می‌شود ولی خانواده‌ها باید این امر را پیگیری کنند تا در صورت اصلاح نشدن بین ۹ تا ۱۵ ماهگی نوزاد با جراحی این نقیصه را برطرف کنند. به گفته برکاتی تنها ۸ دهم نوزادان پسر در شش ماهگی دچار نزول نیافتگی بیضه می‌شوند. وی در بخش دیگری از سخنان خود به بسته «مراقبت‌های ادغام یافته کودک سالم» اشاره کرد و گفت: این بسته از سال ۸۳ آماده شد و اکنون برخی نکات مانند ایمنی کودک به آن اضافه شده است. برکاتی با اشاره به جزئیات این بسته خاطرنشان کرد: به خانواده‌ها توصیه شده تا به شدت از روروئک استفاده نکنند چرا که هم این وسیله عامل ایجاد سانحه برای کودک است و هم تکامل کودک برای راه رفتن را به تعویق می‌اندازد چرا که کودک هنگام راه رفتن به پاهایش نگاه می‌کند و اگر نتواند راه رفتنش را ببیند این امر به تأخیر می‌افتد. وی از ورود این واحد درسی به برنامه آموزشی پزشکان عمومی و تخصصی از سال آینده خبر داد. رئیس اداره سلامت کوکان در پاسخ به سئوال فارس مبنی بر روند اصلاح کوتاه قدی در کودکان اظهار داشت: طی بررسی‌هایی که از روند رشد کودکان در کشور از سال ۷۳ انجام شده ۱۳ درصد کودکان کوتاه قد بودند که این رقم اکنون به ۴ درصد رسیده است و کوتاه قدی در دانش‌آموزان دیده نمی‌شود و می‌توان گفت به طور معنی‌داری نسل‌های فعلی از نسل‌ قبلی قد بلندتر شده‌اند.

راز طول عمر بیشتر چیست؟

۱۳۹۱ دوشنبه ۳۰ بهمن 17:8 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

طب سنتی مکتب اصیل و غنی است که بر پایه حفظ سلامتی و تندرستی قرار داشته و درمان نیز در اولویت‌های بعدی آن قرار دارد.   بسیاری از حکمای بزرگ طب سنتی ایران همچون شیخ‌الرییس ابوعلی سینا، زکریای رازی و حکیم جرجانی هدف اصلی خود را در حفظ سلامتی فرد و جامعه متمرکز می‌کردند و با تجویز ساده‌ترین دستورالعمل‌های قابل اجرا باعث سلامتی جامعه می‌شدند؛ به تدریج با پیشرفت دستگاه‌های پزشکی، بحث حفظ سلامتی مورد غفلت واقع شده و دانش پزشکی جدید بیشتر بر درمان متمرکز شد.    طب سنتی میراثی ارزنده و به جا مانده از نیاکان ما است که ثمره دوران اعتلای تمدن ایران پس از اسلام بوده و پایه علوم طب در سراسر جهان است، ولی با توجه به ناآشنایی جامعه پزشکی با مبانی و محتوای طب سنتی، چالش و شکاف میان طب سنتی و علوم پزشکی امروزی روز به روز افزایش پیدا می‌کند.   "محمد عزیزخانی" محقق طب سنتی در گفت‌وگو با ایسنا، با بیان اینکه طب سنتی برای بیشتر بیماری‌ها، داروهای مختص بدن هر فرد تجویز می‌کند، اضافه کرد: تجویز دارو برای درمان بیماری که علت آن مشخص نیست اشتباه است و این امر در حال حاضر در علوم جدید پزشکی انجام می‌شود.   "محمد عزیزخانی" با اشاره به اینکه، طب سنتی شش اصل را به نام" سته ضروریه " برای حفظ سلامتی معرفی می‌کند، تصریح کرد: آب و هوا، خوردنی‌ها و آشامیدنی‌ها، خواب و بیداری، حرکت و سکون، استفراغ و احتباس و اعراض نفسانی این شش اصل هستند.   وی منظور از حرکت و سکون در طب سنتی را ورزش و تحرک عنوان و تصریح کرد: پیاده‌روی سریع بهترین ورزش بوده و دویدن جایگاهی در طب سنتی ندارد.   این محقق با اشاره به اینکه در دنیای امروزی کاهش تحرک موجب بروز مشکلات بسیاری برای افراد شده است، تأکید کرد: حرکات ورزشی باید به گونه‌ای انجام گیرد که باعث عرق کردن فرد شود، ورزش‌های سنگین هیچ یک از اهداف طب سنتی را فراهم نمی‌کند.   وی شنا و پیاده‌روی سریع را بهترین نوع ورزش عنوان کرد.   عزیزخانی در ادامه با بیان اینکه میزان و کیفیت خواب در طبایع مختلف تفاوت دارد، اضافه کرد: خواب اگر بیش از حد شود اثرات معکوس را به دنبال داشته و با احتباس حرارت غریزی قوت را کاسته و مغز را سنگین می‌کند.   وی همچنین در رابطه با بی‌خوابی، گفت: به دلیل افزایش استفراغ و تحلیل، حرارت و خشکی بدن افزایش یافته و این برای افراد نحیف و خشک مزاج بسیار ضرر دارد.   پژوهشگر طب سنتی همچنین استفراغ و احتباس را یکی از ضروریات سلامتی دانست، گفت: استفراغ در طب سنتی به معنی رها شدن بدن از مواد مضر و غیرطبیعی است.   وی با اشاره به برخی اثرات مفید عرق کردن، اظهار کرد: حتی اگر بدن شخصی تعرق نداشه باشد، باید با استفاده از سونا و جکوزی موجب تعرق بدن شود.   مؤسس نخستین مطب طب ایرانی در رابطه با خوردن و آشامیدن، گفت: در بحث آشامیدنی‌ها، باید این مطلب را مورد توجه قرار داد که تنها در موارد تشنگی آب نوشید، چون امام صادق(ع) نیز تأکید بر نوشیدن آب در موارد عطش و تشنگی دارد؛ چرا که افراط و اجبار در آب نوشیدن باعث فشار به کلیه، غلبه بلغم و سردی و کاهش طول عمر می‌شود در حالی‌که اکثر پزشکان به اشتباه نوشیدن هشت لیوان آب را به انسان تجویز می‌کنند.   عزیزخانی ادامه داد: استفاده از غذاهای سالم در طب سنتی همانند روغن‌های حیوانی، زیتون و کنجد و پرهیز از روغن‌های صنعتی و نباتی به خاطر سموم فراوان و کشنده آن‌ها و همچنین استفاده از برنج قهوه‌ای به جای برنج‌های سفید هورمونی، از برخی مواردی است که توجه به آنها افزایش طول عمر را به دنبال دارد.   محقق طب سنتی اعراض نفسانی را نیز در سلامتی بدن بسیار مهم دانست و تأکید کرد: داشتن نیت‌های خیر برای اعمال، موجب سلامتی روح وجسم می‌شود.   وی همچنین صله رحم را در حفظ سلامتی و افزایش طول عمر بسیار تأثیرگذار دانست و خاطرنشان کرد: داشتن روابط مسالمت‌آمیز با دیگران موجب تلطیف خون شده و کینه و بدخواهی موجبات بیماری و ناهنجاری‌های روانی را فراهم می‌کند.   "سیما حسین‌پور" یکی از شهروندان ارومیه‌ای در گفت‌و گو با ایسنا، اظهار کرد: 40 سال دارم و تاکنون سعی داشتم از داروهای شیمیایی و صنعتی استفاده نکنم، استان ما دارای گیاهان دارویی فراوانی است که به راحتی یافت می‌شود، برای درمان بیماری‌هایم از داروهای گیاهی استفاده می‌کنم که تاکنون نتیجه‌بخش بوده است.   هم اکنون مسوولان باید توجه و حساسیت لازمی برای استفاده از توانایی‌ها و معرفی طب سنتی اصیل ایرانی برای موارد درمانی و حفظ سلامتی انسان‌ها داشته باشند، که در این راستا احداث دانشکده‌های طب سنتی در دانشگاه‌های علوم پزشکی نقشی تأثیرگذار در تحقق این امر و جلوگیری از مصادره این میراث بومی به نام اجنبی‌ها خواهد داشت.   هر چند در سال‌های اخیر توجه و گرایش مردم نسبت به طب سنتی افزایش یافته است ولی متأسفانه تداوم غفلت از سرمایه ارزنده طب سنتی در ایران موجب می‌شود که همچون قرن‌ها پیش مجدداً میراث ما به نام بیگانگان ثبت شده و مورد سوء استفاده واقع شود.

علاج درد هایتان کف پاهایتان است

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۹ بهمن 17:5 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

رفلکسولوژی ازجمله تکنیک‌های طب‌مکمل است که برای درمان و پیشگیری از بسیاری از بیماری‌های روحی و جسمی در جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. در این شیوه درمانی درمانگران با فشار دادن نقاط خاصی از کف پا و دست  برای درمان و تسکین بسیاری از بیماری‌های جسم و روح اقدام می‌کنند. این شیوه درمانی در کنار تکنیک‌های دشوار، متدهای ساده‌ای دارد که با یادگیری آنها می‌توانید برخی از نیازهای ابتدایی خود برای تسکین و بهبود درد را در خانه و محل کار برطرف کنید. به عنوان مثال می‌توانید هنگام سردرد، دندان درد، تنگی نفس، کاهش انرژی یا دردهای مفصلی از این تکنیک‌ها کمک بگیرید. به این ترتیب با شناختن نقاط بازتاب درمانی و یادگیری شیوه‌های انجام می‌توانید برای مدت زمان طولانی از مصرف مسکن‌های شیمیایی بی‌نیاز شوید.     شانه‌هایتان را قوی تر کنید یکی از کاربردهای فشاردرمانی تقویت عضلات و تاندوم‌های شانه و بازو با کمک ماساژ‌های نقطه‌ای بر پایانه‌های عصبی کف پاست. افرادی که فعالیت‌های زیادی را در طول روز انجام می‌دهند و نیاز به قدرت و توان بازوهایشان دارند، حتی افرادی که پشت میز نشین هستند و به طور مرتب با کامپیوتر کار می‌کنند، می‌توانند با فشار درمانی این نقطه سه بار در روز به مدت 3دقیقه به افزایش میزان انرژی عضلات شانه خود کمک کنند. با کمک این شیوه انرژی از طریق مردین‌ها به شانه منتقل می‌شود، بنابراین این شیوه به کاهش اسپاسم‌های عضلانی ناشی از کار روزانه‬ منجر می شود. ارتباط کف پا با قدرت بینایی با شناسایی نقاط مربوط به هر یک از اندام‌ها و ارائه ماساژ فشاری به آنها می‌توان برای تقویت  هر یک از   اعضا اقدام کرد. تمامی اعضای سر از قبیل چشم‌ها، گوش‌ها، سینوس‌ها، غده هیپوفیز و حتی گردن در کف دست یا کف پا، پایانه‌های عصبی فعالی دارند بنابراین با شناسایی نقاط مربوط به هر یک از این اندام‌ها و ارائه ماساژ فشاری به آنها می‌توان برای تقویت، حفظ سلامت، تسکین درد و درمان اختلال‌های عملکردی هر یک از این اعضا اقدام کرد. درمانگران رفلکسوتراپی  با ارائه فشارهایی که به کمک  2 انگشت شست و سبابه به نقاط مربوطه وارد مي‌كنند و با توجه به زمان‌بندی ویژه‌ای که برای این کار در نظر دارند، علاوه بر درمان و تسکین دردهای اندام‌های درونی مثل مغز، چشم یا سینوس‌ها می‌توانند در بهبود عملکرد و ساختار آنها  نیز موثر باشند. بهترین روش برای تقویت بینایی این است که روزانه دو بار به مدت 3 دقیقه نقطه مربوط به چشم‌ها را در کف پا یا کف دست ماساژ دهید. مشکلات تنفس‌تان را حل کنید در سینه پا که گوشت‌آلودترین قسمت در کف پاست نقاطی وجود دارد که فشاردادن و ماساژ دادن آن  به تنظیم عملکرد ریه‌ها و افزایش حجم شش‌ها و بهبود عملکرد قفسه سینه کمک می‌کند. در حقیقت با رفلکسوتراپی این بخش علاوه بر آنکه می‌توان به درمان اختلال‌های عملکردی ریه و دستگاه تنفسی کمک کرد، می‌توان احتمال ابتلا به برخی از بیماری‌های این ناحیه را نيز به حداقل رساند. بسیاری از افرادی که به بیماری‌های تنفسی از قبیل کندی تنفس، آسم و انواع آلرژی‌ها مبتلا هستند با دریافت تکنیک‌های رفلکسوتراپی در این نقاط می‌توانند به بهبود شرایط تنفسی خود کمک کنند. علاوه بر این سم‌زدایی از کلیه‌ها و همین‌طور کنترل سیستم غدد درون‌ریز بدن از دیگر مزایای دریافت رفلکسولوژی در این نقاط است. تکنیک‌های فشاردرمانی را روی نقاط مشخص شده روی هر دوپا تکرار کنید  التهاب مثانه را تسکین دهید در کف هر دو پا بالاتر از پاشنه پا نقطه‌ای وجود دارد که به مثانه مربوط می‌شود. با دریافت ماساژ در این نقطه علاوه بر بهبود عملکرد مثانه می‌توان هنگام بروز بیماری‌هایی مثل سنگ مثانه، التهاب و تورم مثانه یا بروز عفونت در این عضو به عنوان درمانی کمکی به رفلکسوتراپیست مراجعه کرد یا با یادگرفتن شیوه صحیح ماساژ آن را در خانه انجام داد.  بهتر هضم کنید به اعتقاد متخصصان رفلکسولوژی این نقاط پا به معده متصل است و عملکرد آن را به عنوان یکی از فعال‌ترین بخش‌های دستگاه گوارش بدن تنظیم می‌کند. ارائه تکنیک‌های رفلکسوتراپی در این نقاط در شرایط عادی به بهبود عملکرد معده و تقویت آن کمک می‌کند. به این ترتیب معده با انرژی بهتری پذیرای مواد‌غذایی شده و اولین مرحله هضم را به بهترین شکل ارائه می‌کند. استفاده از تکنیک‌های رفلکسوتراپی در این ناحیه می‌تواند در درمان سوزش معده، زخم معده و التهاب‌های این عضو بسیار موثر باشد. سنگ کلیه را مهار کنید فشار دادن این نقاط  که در ارتباط مستقیم با کلیه‌ها و عملکرد آنهاست تاثیر زیادی بر تسکین دردها و ساختار عملکرد کلیه و مجاری ادرار دارد؛ در حقیقت مردین‌های انرژی کلیه از این نواحي عبور می‌کنند، از این رو هنگام بروز دردهای ناشی از سنگ کلیه یا التهاب‌های آن می‌توانید حین استفاده از شیوه‌های درمانی طب رایج با دریافت ماساژ رفلکسوتراپی در این نقطه برای تسکین دردهای خود و تسریع روند درمانی اقدام کنید. کاهش درد سیاتیک با فشاردرمانی روی پاشنه پا کمربندی بسیار باریک وجود دارد که به اعصاب سیاتیک بدن متصل است. مردین‌هایی که از این کمربند عبور می‌کنند در سراسر بدن به اعصاب متصل شده و بیشترین تاثیر را روی اعصاب سیاتیک دارند. استفاده از تکنیک‌های رفلکسوتراپی روی این کمربند تاثیر بسیار زیادی در بهبود و درمان اسپاسم و انقباضات عصب سیاتیک دارد. این عصب که از کمر تا ساق پا کشیده شده است هنگام شروع اسپاسم علاوه بر درد شدید موجب بروز اختلال در حرکت و برنامه‌های روزانه بیمار می‌شود. با کمک ماساژ این نقطه می‌توان علاوه بر از بین بردن انقباض‌های سیاتیک به تسکین درد آن نیز کمک کرد. نکاتی که باید آویزه گوش کنید اگرچه رفلکسوتراپی یکی از شیوه‌های درمانی طبیعی، غیرتهاجمی و بی‌نیاز از مصرف انواع و اقسام داروها محسوب می‌شود اما استفاده نامناسب و خودسرانه  از آن می‌تواند عوارضی جدی به همراه داشته باشد. به گفته متخصصان این شیوه درمانی، استفاده از این شیوه بهتر است در جلسات اولیه درمان با مشاوره و حضور متخصص رفلکسوتراپی صورت گیرد و پس از آن با آموزش این تکنیک‌ها توسط متخصص به بیمار، بیمار اجازه اجرای آنها روی بدن را در خانه کسب کند.  علاوه بر این توصیه اکید شده که افراد مبتلا به بیماری‌هایی مانند نقرس، استئوآرتریت، رگ‌های ترومبوز، مبتلايان به بیماری‌های عفونی، انواع سوختگی‌ها و همین‌طور خانم‌های باردار از این شیوه درمانی برای درمان و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها استفاده نکنند مگر در مواردی خاص که متخصص رفلکسولوژی و پزشک‌شان این شیوه را برای درمان موثر و لازم بدانند.  

کاربران رایانه بخوانند و عمل نمایند

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۹ بهمن 17:0 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

قرار دادن مچ دست در حالت طبیعی و مستقیم، خطر ابتلا به بیماری های اندام فوقانی را کاهش می دهد.  بهترین وضعیت بدنی برای کاربر، حالتی است که ارتفاع آرنج هم سطح با ردیف میانی کلیدهای مربوط به صفحه کلید باشد.  اندام فوقانی فرد نیز باید به صورتی باشد که زاویه آرنج ۹۰ درجه بوده، ساعدها موازی با کف اتاق باشد و مچ دست، ساعد و آرنج در راستای موازی قرار گیرند. ارتفاع صندلی رایانه باید متناسب با بدن کاربر تنظیم شود    کاربران رایانه باید ارتفاع صندلی را متناسب با شرایط بدنی خود تنظیم کنند. عدم رعایت اصول صحیح قرار گرفتن بدن هنگام کار، در درازمدت مشکلات اسکلتی و عضلانی را به همراه دارد، و استفاده از صندلی های ارگونومیک که قابلیت تنظیم با بدن فرد را دارد، موجب حفظ سلامت کاربران می شود.  کمر، پاها، مچ دست و ساعد، قسمت هایی از بدن هستند که در هنگام کار با رایانه باید در وضعیت مناسبی قرار گیرند.

با کیوی پوستی درخشان داشته باشید

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۹ بهمن 16:57 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

کاروتنوئید ماده مغذی که عامل رنگ بخشیدن به میوه ها و غذاها چون هویچ می شود کلید این تأثیر روی پوست است. این ماده در تمام لایه های پوست انسان وجود دارد. نتایج تحقیقات نشان می دهد که خوردن دست کم سه وعده میوه و سبزیجات در طول روز به ویژه هویچ، کلم و کیوی می تواند برقي شبیه به درخشش آفتاب روی پوست فراهم کند. روانشناس های دانشگاه سنت آندرو در اسکاتلند تأثیر مصرف میوه و سبزیجات را روی رنگ پوست بررسی کرده اند. در طول این آزمایش تصاویری از مردان و زنان پیش از دوره آزمایش و پس از آن با مصرف میوه ها و سبزیجات گرفته شد و مورد تحلیل و ارزیابی قرار گرفت. محققان به این نتیجه رسیدند که افزایش مصرف میوه ها و سبزیجات به تعمیق رنگ پذیری قرمز و زرد طبیعی منتهی می شود. آنها 2.9 سهم از میوه ها و سبزیجات را طی روز به مدت شش هفته آزمایش کردند، چرا که دوره شش هفته ای برای نمایان شدن تأثیر آنها کافی به نظر می رسید. یک گروه دیگر 3.3 سهم از میوه ها و سبزیجات را مصرف کردند که مشخص شد تأثیر آن در پوست آنها نسبت به گروه اول بسیار بیشتر است. خوردن سه وعده میوه هایی چون کیوی و سبزیجاتی چون کلم می تواند در رنگ پوست تأثیر گذار باشد. در پروژه بعدی از افرد خواسته شد درباره تصاویر نظر داده و درباره میزان درخشندگی پوست آنها نظر دهند، در این پروژه مشخص شد که افرادی که پوست آنها دارای درخشش سالم در نتیجه مصرف میوه ها و سبزیجات بود رأیهای مطلوب بیشتری گرفتند. محققان با اين تحقیق تلاش کردند مردم را متقاعد کنند طی روز 5 سهم میوه و سبزیجات مصرف کنند تا این ایده را ترویج کنند که این محصولات نه تنها موجب افزایش سلامتی بدن می شوند بلکه می تواند در ظاهر نیز تأثیرگذار باشد. براساس اظهارات دکتر راس وایتهد، تبلیغ و ترویج نتایج این تحقیق می تواند برخی از افراد را متقاعد کند تا به جای آنکه خود را در معرض تابش اشعه ماورای بنفش قرار دهند، رژیم غذایی خود را بهبود بخشند. کاروتنوئید ماده مغذی که عامل رنگ بخشیدن به میوه ها و غذاها چون هویچ می شود کلید این تأثیر روی پوست است. این ماده در تمام لایه های پوست انسان وجود دارد. صدها نوع کارتنوئید وجود دارد اما از کاروتنوئیدهای مهم می‌توان به بتاکاروتن، آلفاکاروتن و لیکوپن اشاره کرد. بتا کاروتن و آلفاکاروتن عامل رنگ نارنجی هویج و لیکوپن عامل رنگ قرمز گوجه فرنگی و آستاگزانتین نیز عهده دار رنگ قرمز یا صورتی خرچنگ ها و ماهی سالمون است.

درمان خانگی تبخال

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۹ بهمن 16:54 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تبخال، عفونت بسیار واگیرداری است که بر اثر ویروس به وجود می آید. تبخال ۲ نوع است یک نوع آن در اطراف دهان و نوع دیگر زیر کمر ظاهر می شود. تبخال می تواند از طریق بوسیدن، استفاده از ظروف مشترک و رابطه جنسی منتقل شود. ؛ استرس، خستگی مفرط، بارداری، نداشتن تعادل هورمون و جراحی زیبایی نیز در ایجاد تبخال نقش دارد. تبخال قابل کنترل است اما درمان ندارد. درمان: از قرار گرفتن در نور شدید خورشید بپرهیزید. مالیدن ژل آلوئه ورا نیز روی تبخال موثر است. پماد ضدویروس را با پنبه روی تبخال بمالید و آن را دور بیندازید تا ویروس آن به قسمت های دیگر لب سرایت نکند. برای پیش گیری از تشدید فعالیت ویروس تبخال، هنگام غذا خوردن، دهان را کم باز کنید تا تبخال نترکد زیرا با ترکیدن عفونت به قسمت های دیگر لب سرایت می کند. روی تبخال یخ بمالید. مقداری بکینگ پودر یا آرد ذرت روی آن بپاشید یا کمی قهوه روی آن بمالید. هر چند دقیقه با استفاده از پنبه مخلوطی از روغن اکالیپتوس روی آن بمالید. هویج رنده شده را در پارچه ای قرار دهید و روی تبخال بگذارید تا ورم و درد آن کاهش پیدا کند. مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین، روی و آهن و سبزیجات برگ دار و میوه را افزایش دهید. کیسه چای ولرم را به مدت نیم ساعت روی تبخال قرار دهید. خوردن چای نعناع درد و تب را کاهش می دهد.  

بوی بد دهان را جدی بگیرید

۱۳۹۱ شنبه ۲۸ بهمن 16:39 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

مرتضی نظریان با بیان اینکه بوی بد دهان می‌تواند ناشی از عوامل متعددی باشد، تصریح کرد: این ناراحتی در افراد می‌تواند مربوط به ناراحتی‌های معده، دندان، لثه، سینوزیت، ناراحتی‌های گوش، حلق، بینی، عفونت ریه، بیماری‌های مری، معده و کلیه باشد و کسانی که به علت طولانی از خوردن غذا امتناع کنند و بهداشت دهان و دندان را رعایت نکنند، باعث بوی بد دهان خواهد شد. وی اظهار کرد: بستگی به وجود علایم بوی بد دهان، عدم رعایت بهداشت دهان و دندان، سرفه، خلط، درد معده، سردرد، زکام و کاهش وزن می‌تواند از نشانه‎های وجود بیماری در خود و علت بوی بد دهان باشد که در این مواقع، باید به پزشک عمومی مراجعه کرده و با راهنمایی پزشک و در صورت نیاز به متخصص مراجعه کرد. این متخصص گوارش، ادامه داد: ابتدا افراد باید بهداشت دهان و دندان را رعایت کرده و روزی دو بار از مسواک و حداقل یک بار در روز از نخ دندان نیز استفاده کنند. نظریان با تأکید بر اینکه مایعات نیز باید به مقدار کافی استفاده شود، ابراز کرد: در برخی از اوقات نیز بیمار بدون اینکه بوی بد دهان داشته باشد، خود احساس کاذبی دارد و به پزشک مراجعه می‎‌کند که این احساس نیز باعث منزوی شدن فرد می‌شود و نمی‌تواند به راحتی با دیگران ارتباط برقرار کند. وی با تأکید بر اینکه خوردن خوراکی خاص و آدامس نمی‎تواند باعث رفع بوی بد دهان شود، گفت: حتماً باید بهداشت دهان و دندان رعایت شود و بستگی به علایم سینوزیت به متخصص گوش، حلق و بینی، دهان و دندان به دندانپزشک، سرفه و خلط ریه نیز به متخصص بیماری‎های ریه و علایم گوارشی نیز به متخصص گوارش مراجعه کنند.

سن مناسب یادگیری زبان دوم چه سنی است؟

۱۳۹۱ شنبه ۲۸ بهمن 16:26 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برخی معتقدند سن هفت سالگی برای یادگیری زبان دوم بسیار مناسب است لذا پیشنهاد می شود پیش از بلوغ زبان دوم را به دانش اموزان خود معرفی کنید  محمد جعفری :والدین اغلب به دنبال پاسخی مناسب برای این سوال هستند که بهترین زمان برای یادگیری زبان دوم چه سنی است. آموزش زبان دوم که برای ما فارسی زبان‌ها انگلیسی، آلمانی و فرانسه یا هر زبان دیگری می‌تواند به شمار آید از مباحث بسیار چالش برانگیزی بوده است که توجه دانشمندان متعددی را به خود معطوف داشته است. برخی دانشمندان تفاوتی میان آموزش زبان اول (مثلاً فارسی) و زبان دوم (مثلاً انگلیسی) قائل نیستند و اعتقاد دارند انسان زبان دوم خود را نیز همانند زبان اول فرا می‌گیرد و این درحالی است که بعضی دیگر از زبان شناسان دیدگاهی کاملاً متفاوت ارائه کرده‌اند. در این میان نوام چامسکی زبان‌شناس و نظریه‌پرداز امریکایی فرضیه «دستگاه اکتساب زبان» (Language Acquisition Device) را مطرح کرد. بر اساس این نظریه کودکی که به دنیا می‌آید به‌صورت ذاتی نوعی توانایی برای یادگیری زبان در اختیار دارد که به او کمک می‌کند به سرعت زبان مادری‌اش را بیاموزد. در این میان مبحثی باعنوان «دوره بحرانی» (Critical Period) مطرح می‌شود که اشاره دارد به محدوده سنی که انسان در اوج آمادگی لازم برای یادگیری زبان دوم قرار دارد. زبان شناسان مشهوری همچون براون، لارسن – فریمن و لانگ اعتقاد داشتند زبان‌آموز در محدوده «دوره بحرانی» با سرعت و سهولت بالایی می‌تواند زبان دوم را یاد بگیرد. این دوره محدود به آغاز تولد تا بلوغ است. زبان آموزانی که پس از دوره بحرانی، حدود ۱۰ تا ۱۲ سالگی، اقدام به یادگیری زبان دوم می‌کنند بدون شک با مشکلاتی مواجه خواهند شد که بارزترین آنها نداشتن توانایی در ارائه لهجه بومی و صحیح است (براون ۱۹۹۴). پایه و اساس این فرضیه مبتنی بر تحقیقات نورولوژیک است. براساس این تحقیقات مغز انسان پس از دوران بلوغ تقسیم بندی می‌شود و اختصاص‌سازی در مغز صورت می‌گیرد. همان‌طور که می‌دانید مغز انسان دارای دو بخش چپ و راست است. برخی از افعال مربوط به نیمکره چپ و شماری نیز تحت کنترل نیمکره راست مغز هستند. نیمکره چپ عمدتاً مسئول کنترل افعال زبان است. اعتقاد بر این است که پیش از بلوغ این افعال به‌طور کامل به دو بخش مغز به‌صورت مجزا اختصاص داده نشده است. مغز به‌صورت یک جسم کشسان تلقی می‌شود که قابلیت ارتجاع دارد. تخصیص افعال به هر یک از نیمکره‌ها در دوران بلوغ یا پس از آن رخ می‌دهد. بر اساس این تئوری مغز انسان پیش از دوران بلوغ همانند یک «اسفنج» است . تمام فرایندهای یادگیری، علم و دانش و تجربه‌ها «جذب» می‌شوند. جذب ابعاد مختلف یک زبان توسط بخش‌های اختصاص داده نشده مغز پروسه یادگیری زبان را (زبان اول یا دوم) برای کودکان در مقایسه با بزرگ تر‌ها آسان‌تر می‌سازد و آنها با سرعت بیشتری زبان را می‌آموزند. برخی معتقدند سن هفت سالگی برای یادگیری زبان دوم بسیار مناسب است، لذا پیشنهاد می‌شود پیش از سن بلوغ زبان دوم را به فرزندان خود معرفی کنید که در آن‌صورت خواهید دید آنها به سرعت زبان دوم را می‌آموزند و همانند یک بومی صحبت می‌کنند، البته ضروری است بدانیم بدون شک جوان‌هایی که به سن بلوغ رسیده‌اند نیز قادر به یادگیری زبان دوم هستند و این مقاله تنها مربوط به کیفیت و سرعت یادگیری است. پیش از سن بلوغ یک کودک قادر است چهار الی پنج زبان را به‌صورت کاملاً بومی یاد بگیرد و به آن زبان‌ها صحبت کند

خوردنی های خواب آور کدامند؟

۱۳۹۱ جمعه ۲۷ بهمن 13:51 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

موادغذایی همچون کیک ها، دونات ها، آبنبات ها، بستنی، پودینگ و کلوچه به سبب داشتن شکر تصفیه شده، قند خون را به سرعت بالا می برند و در مقابل بدن شما شروع به ترشح انسولین می کند. غذاهایی که میل می کنید، می توانند به شما احساس انرژی یا کسالت و خواب آلودگی بدهند. در واقع خوردن یک وعده غذایی ممکن است از شما یک فرد پر انرژی بسازد و غذای دیگری شما را خسته و خواب آلوده کند. اثرات اصلی مواد غذایی را می توان به محتویات آنها نسبت داد و اینکه چگونه بدن ما نسبت به آنها واکنش نشان می دهد. شاید بارها برایتان پیش آمده است که در محل کار پس از صرف غذایی، نیاز به خواب پیدا کرده و یا بعد از خوردن غذا، راندمان کاری تان به شدت کم شده باشد. یکی از دلایل اصلی این خواب آلودگی افزایش شدید قند خون است. در صورتی که وعده غذایی (به خصوص نهار) را در محل کار میل می کنید، به خاطر داشته باشید که بعضی از موادغذایی شما را به شدت خواب آلود می کنند. اين غذاها را می توانیم به ۳ دسته تقسیم کرد: کربوهیدارت ها: این دسته از غذاها به سبب آزاد کردن گلوکز در خون، منجر به بی حالی و بی انرژی شدن بدن می شوند. برنج، پوره سیب زمینی، ماکارونی و نان سفید از این دسته از غذاها هستند. این دسته از غذاها به عنوان موادغذایی با شاخص بالای قندخون شناسایی می شوند. چربی ها: غذاهای سرخ کرده، گوشت های پر چرب، انواع چیپس ها و دیگر غذاهایی که چربی بالایی دارند می توانند منجر به ایجاد حس خستگی و خواب آلودگی می شوند. در واقع سیستم گوارشی برای هضم کردن این دسته از غذاها نیاز به تلاش بیشتری دارد و یک وعده غذایی چرب و خوشمزه راندمان کاری شما را کاهش خواهد داد. غذاهای شیرین: موادغذایی همچون کیک ها، دونات ها، آبنبات ها، بستنی، پودینگ و کلوچه به سبب داشتن شکر تصفیه شده، قند خون را به سرعت بالا می برند و در مقابل بدن شما شروع به ترشح انسولین می کند. ترشح انسولین منجر به آزاد شدن تریپتوفان می شود. وضعیت زمانی بدتر می شود که تریپتوفان به سروتونین تبدیل می شود. سروتونین که در واقع انتقال دهنده عصبی در مغز شما به شمار می رود، به بدن شما فرمان می دهد که «ما خسته ایم، کمی آرام تر کار کن». موارد دیگر: شاید به این فکر باشید که خود را تمام روز با کافئین سرحال نگاه دارید و سعی کنید با نوشیدن قهوه و چای این کار را خوب انجام دهید. اما خوردن بیش از حد کافئین سبب می شود تا شما استقامتتان را در طی روز کاهش دهید. نکته دیگری که در اینجا حائز اهمیت است مواد غذایی حاوی منیزیم است که به منجر به شل شدن عضلات شما شده و شما را خواب آلود می کنند. موز و تخمه کدو تنبل از این دسته از مواد هستند.  

جعفری،برای رفع کبودی ها

۱۳۹۱ چهارشنبه ۲۵ بهمن 16:59 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

جعفری در بسیاری از کشورها از جمله کشورهای مدیترانه ای کشت می شود. هر ۱۰۰ گرم از این گیاه حاوی ۱۶۶ میلی گرم ویتامین است که ۳ برابر ویتامینی است که در یک پرتقال ۲۸گرمی وجود دارد. این گیاه منبع غنی ماده معدنی لازم برای رشد از جمله آهن، کلسیم، پتاسیم و منگنز است. *مخلوطی از آب جعفری، کمی آب لیمو و آب، بدن را پاک سازی می کند. این نوشیدنی سرشار از ویتامین C است و به درمان بیماری های مختلف از جمله آرتریت و روماتیسم کمک می کند. *کبودی را درمان می کند. کافی است برگ های له شده جعفری را روی قسمت های موثر قرار دهید تا کبودی و ورم کاهش یابد. *مدر است و باکتری های عفونت زا را دفع می کند. نوشیدن ترکیب آب زغال اخته و آب جعفری برای افراد مستعد به عفونت مثانه مفید است. *با افزایش انقباض رحمی، دردهای قاعدگی را کاهش می دهد. مصرف دم کرده آن، احتباس آب را کاهش می دهد.  

چه بخوریم و چه نخوریم تا استرس نگیریم؟

۱۳۹۱ چهارشنبه ۲۵ بهمن 16:56 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

زندگی در دنیای مدرن و پرتنش امروزی بدون استرس نیست. در واقع شناسایی عوامل استرس‌زا، دوری کردن از آنها در صورت امکان و یادگیری مهارت‌های رفتاری و مدیریت استرس مواردی است که باید مد نظر داشت. همچنین جدا از عوامل محیطی و غیر قابل کنترل، نقش تغذیه و انتخاب‌های غذایی افراد نیز بسیار تعیین کننده است. نوع تغذیه فرد در حالات روحی و خلقی و کیفیت زندگی او تاثیرگذار است. چه بسا با نوع تغذیه و انتخاب‌های غذایی‌مان بتوانیم تا حد زیادی تنش و استرس را از خود دور کرده و آرامش را به خود هدیه دهیم و یا دقیقا برعکس با انتخاب‌های نادرست غذایی اضطراب و استرس را به زندگی خود وارد کنیم. در زیر به مواد خوراکی که می‌توانند در ایجاد استرس یا برعکس در کاهش استرس نقش داشته باشند اشاره شده است. رعایت موارد زیر در کنار نظم غذایی و انتخاب‌های درست غذایی تا حد زیادی تنش و استرس را در زندگی کم کرده و بالطبع کیفیت زندگی را بالا می‌برد. مواد غذایی استرس‌زا دریافت زیاد کافئین افراط در مصرف چای،قهوه و سایر نوشیدنی‌ها و ترکیبات کافئینه به دلیل کافئین موجود در آنها می‌تواند در افراد باعث تحریک و استرس شود. کافئین ماده موثره موجود در این ترکیبات است که مصرف زیاد آن به دلیل سرعت جذب بالا می‌تواند باعث تحریک سیستم اعصاب مرکزی و رهایی هورمون‌های استرس، افزایش ضربان قلب، فشار خون، بی‌خوابی و اضطراب ‌شود. از طرفی کافئین خود مدر است و باعث دفع برخی املاح و ویتامین‌ها (نظیر ویتامین‌های گروه B و ویتامین C که خود توان مقابله با استرس را در بدن بالا می‌برند) نیز می‌شود. توصیه می‌شود که همیشه حد اعتدال مصرف نوشیدنی‌های کافئینه خصوصا قهوه (میزان کافئین موجود در یک فنجان قهوه از یک فنجان چای بیشتر است) رعایت شود و از انواع بدون کافئین که در بازار موجود است استفاده گردد. همچنین در طب سنتی ایرانی مصرف برخی دم‌کرده‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی نظیر دمکرده بابونه و گل گاو زبان توصیه شده است. به این دلیل که دارای خواص آرامش بخش و تسکین دهنده اعصاب هستند. مصرف زیاد مواد قندی و شیرین زیاده‌روی در خوردن قند‌های ساده و مواد دارای نمایه گلیسمی بالا (انواع کیک، شیرینی، بیسکویت، شکلات، انواع نان بدون سبوس و ...) به چندین دلیل می‌تواند استرس‌زا باشد. به طور کلی قند‌های ساده و کربوهیدرات‌ها برای هضم و جذب نیاز به ویتامین‌های گروه B دارند که غنی‌ترین منابع آنها غلات کامل و سبوسدار است و معمولا در فردی که تمایل به مصرف قندهای ساده دارد، مصرف غلات سبوسدار در حداقل است. پس طبعا کمبود ویتامین‌های گروه B نیز در این افراد دیده می‌شود. ویتامین‌های گروه B نظیر B1 و B2 در فرآیند هضم و جذب درشت مغذی‌ها مانند کربوهیدرات‌ها نقش اساسی دارند و کمبود این ویتامین‌ها در بدن منجر به تغییرات خلقی نظیر اضطراب، پریشانی وافسردگی می‌شود. علاوه بر این افزایش ناگهانی قند خون به دنبال مصرف قند‌های ساده و به دنبال ترشح انسولین و کاهش قند خون می‌تواند منجر به حالاتی نظیر خستگی، بی‌حالی، بی‌قراری و استرس در فرد شود. مواد غذایی استرس زدا غلات کامل غلات کامل و سبوسدار منابع غنی ویتامین‌های گروه B می‌باشند که دریافت کافی و به اندازه آنها در ثبات روحی و خلقی و پیشگیری از استرس و افسردگی نقش مهمی دارد. افسردگی و تغییرات خلقی جزء اولین نشانه‌های کمبود ویتامین‌های گروه B می‌باشند. سبزیجات برگ سبز تیره سبزیجات با رنگ سبز تیره سرشار از اسید فولیکمی‌باشند که باید در برنامه غذایی روزانه افراد خصوصا خانم‌ها در سنین باروری گنجانده شود. کمبود اسید فولیک منجر به حالاتی مانند خستگی، تحریک‌پذیری و آشفتگی می‌شود که توان مقابله با استرس‌های خارجی را در فرد کم می‌کند. علاوه بر سبزیجات برگ سبز تیره، گوشت گاو، انواع لوبیا، پرتقال و آب پرتقال نیز از منابع اسید فولیک هستند. مرکبات مرکبات از منابع غنی ویتامین C هستند که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و توان مقابله با بیماری‌ها و شرایط استرس‌زا در فرد را افزایش می‌دهند. همچنین استرس بیش از حد و طولانی مدت نیز سطح ویتامین C را در خون و بافت‌ها کاهش می‌دهد و شرایط روحی و جسمی فرد را وخیم‌تر می‌کند. دریافت کافی روزانه ویتامین C از طریق مرکبات و سایر منابع ویتامین C که از طریق سایر میوه‌ها (طالبی، خربزه، توت فرنگی، انبه و هلو) و سبزیجات (گوجه فرنگی، فلفل دلمه و سیب‌زمینی) قابل دسترس است، شرایط روحی فرد را بهتر می‌کند و توان مقابله با استرس را افزایش می‌دهد. ماهی ماهی‌های چرب (ماهی سالمون، آزاد، تن و خال‌مخالی) از منابع غنی امگا 3 هستند.اسیدهای چرب امگا3در رشد مغزی و بهبود عملکرد مغزی (افزایش تمرکز و دقت و تقویت حافظه) چه در دوران کودکی و چه دوران بزرگسالی و سالمندی نقش دارند. امگا3 علائم اختلالاتی نظیر افسردگی، پرخاشگری و اضطراب را در فرد کم می‌کند. در حال حاضر از امگا 3 به عنوان درمان کمکی در مبتلایان به افسردگی استفاده می‌شود. مصرف ماهی چرب حاوی امگا3، 2 بار در هفته مشکلات خلقی و استرس را در افراد کاهش می‌دهد و به تقویت سیستم ایمنی نیز کمک می‌کند. لبنیات کم‌چرب مواد لبنی مانند شیر و ماست (و برخی از انواع گوشت‌ها مانند بوقلمون) حاوی اسیدآمینه‌ای به نام تریپتوفان هستند که طی مراحلی در مغز تبدیل به سروتونین می‌شود که باعث کاهش استرس و حفظ آرامش در فرد می‌شود. نوشیدن یک لیوان شیر گرم قبل خواب باعث خوابی آرام و راحت می‌شود. نکات مهم در کنار رعایت موارد ذکر شده توجه به نکات زیر نیز در کاهش تنش و اضطراب و افزایش توان مقابله با استرس به فرد کمک می‌کند. در واقع نوع شیوه زندگی فرد که بخش مهمی از آن نیز تغذیه است، در ایجاد و یا رهایی از استرس نقش کلیدی دارد. نظم غذایی نکته‌ای است که باید مدنظر داشت. عدم حذف وعده‌های اصلی غذایی خصوصا صبحانه توصیه می‌شود. میوه‌های تازه و آجیل بی‌نمک را به عنوان میان وعده در طول روز بگنجانید. داشتن 3 وعده اصلی غذایی سبک و 2 یا 3 میان وعده که به حفظ قند خون در سطح مناسب نیز کمک می‌کند توصیه می‌شود. تا حد امکان از مصرف فست‌فود‌ها و غذاهای کنسروی و آماده که چربی اشباع و نمک بالایی دارند اجتناب کنید. دریافت کافی مایعات 6 تا 8 لیوان در طول روز توصیه می‌شود. داشتن فعالیت بدنی منظم روزانه در حفظ شادابی و کاهش استرس تاثیر بسزایی دارد.

سفید كردن دندانها با روشهای طبیعی

۱۳۹۱ چهارشنبه ۲۵ بهمن 16:51 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

اكثر ما وقتی تبلیغات تلویزیونی و مجلات را در مورد روش‌های سفید كردن دندانها می‌بینیم به فكر می‌افتیم كه در این زمینه اقدامی بكنیم و در نتیجه لبخندی زیبا داشته باشیم اما گاهی نگران اثرات سوء این روش‌ها هستیم.   چند روش طبیعی و غیرشیمیایی برای سفید كردن دندانها ارائه شده كه درعین حال اینگونه اثرات سوء را نیز ندارند.   این روشها عبارتند از:   خوردن كرفس و سیب؛ این دو خوردنی حاوی سلولزهای رشته‌ای هستند كه مانند یك مسواك طبیعی می‌توانند به آرامی و بدون ضرر، دندانها را تمیز و سفید كنند. این خوردنی‌ها اثر رنگدانه‌های ناشی از مواد غذایی را از روی دندانها پاك می‌كنند. استفاده از پراكسید هیدروژن (یا آب اكسیژنه)؛ این ماده كاملا طبیعی و غیرسمی كه تركیبی از مولكول‌های اكسیژن و آب است و می‌تواند به شیوه‌ای بی‌خطر دندانها را پاكسازی كند و برای بهداشت و سلامت كلی دندانها نیز مفید است. روش استفاده از آب اكسیژنه این است كه پودر ۳ درصد آن را در آب شیر به مقیاس ۵۰-۵۰ حل كرده و هر شب قبل از خواب دندانهایتان را با این محلول بشوئید. پس از چند هفته متوجه خواهید شد كه دندانهایتان سفیدتر و روشن‌تر شده‌اند. توت فرنگی بخورید؛ این میوه خوشمزه و پرطرفدار تابستانی به دلیل اینكه حاوی ماده‌ای موسوم به اسید مالیك است درسفید كردن دندانها نقش موثری دارد. برای بهره‌مند شدن بیشتر از این خاصیت توت فرنگی هفته یكبار این دستورالعمل را انجام دهید: ابتدا یك عدد توت فرنگی را با یك قاشق غذاخوری جوش شیرین تركیب كنید تا یك خمیر قرمز رنگ حاصل شود. این خمیر را روی مسواك قرار داده و آن را مدت ۵ دقیقه روی دندانهایتان بگذارید. برای جلوگیری از پوسیدگی دندانها پس از ۵ دقیقه با یك مسواك استاندارد، دندانهایتان را بشویید تا هرگونه قندطبیعی از روی دندانهایتان پاك شود. استفاده از پوست پرتقال و برگهای درخت برگ بو؛ این دو سفید كننده طبیعی دندانها كه غیر معمول‌تر از بقیه موارد هستند می‌توانند رسوبات روی دندانها را تاحد زیادی برطرف كرده و دندانها را درخشان‌تر كنند شما می‌توانید به نوبت هر یك از آنها را به طور خشك یا به صورت پودر تركیبی با یكدیگر روی دندانها بگذارید. و بالاخره می‌توانید از جوش شیرین استفاده كنید برای این منظور می‌توانید ۶ قاشق غذاخوری جوش شیرین را با ۳/۱ قاشق غذاخوری نمك، ۴ قاشق چایخوری گلیسیرین و ۱۵ قطره روغن نعنا یا دیگر روغن‌های گیاهی تازه كننده بازدم تركیب كنید این تركیب را به مقادیر كم هر وقت كه می‌خواهید دندانهایتان سفیدتر شوند روی آنها بگذارید و بعد از مدتی دهانتان را بشوئید.  

تفکیک پیوندهای شیمیایی در مولکول‌های منفرد برای اولین بار

۱۳۹۱ سه شنبه ۲۴ بهمن 16:25 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمندان ‏IBM‏ برای اولین بار با استفاده از تکنیکی به‌ نام میکروسکوپ نیروی اتمی (‏AFM‏) ‏غیرتماسی موفق به تفکیک پیوندهای شیمیایی در مولکول‌های منفرد شدند. ‏   این نتایج منجر به استفاده از مولکول‌ها و اتم‌ها در کوچک‌ترین مقیاس‌ها شده و می‌تواند ‏در مطالعه افزاره‌های گرافنی که هم‌اکنون از لحاظ صنعتی و دانشگاهی برای کاربرد در ‏مخابرات بی‌سیم با پهنای باند بالا و نمایشگرهای الکترونیکی تحت بررسی هستند، مهم ‏باشد. ‏   «لئو گراس»، دانشمندی از ‏IBM گفت: ما دو مکانیسم کنتراست مختلف برای تمایز ‏پیوندها یافتیم. اولی بر اساس اختلاف‌های کوچک نیروی اندازه‌گیری شده در پیوند‌ها است. ‏ما انتظار این نوع کنتراست را داشتیم، ولی تفکیک آن یک چالش بود. مکانیسم تباین دوم ‏خیلی جالب بود: پیوندها در اندازه‌گیری‌های ‏AFM‏ با طول‌های متفاوت ظاهر شدند. با کمک ‏محاسبات بدون پیش فرض فهمیدیم که علت این کنتراست، نوسان مولکول مونوکسید کربن ‏در نوک است.   این دانشمندان ‏IBM‏ ترتیب پیوندی و طول پیوندهای کربن-کربن منفرد در ‏C60‎ که به ‏خاطر شباهتش به توپ فوتبال به باکی‌بال معروف است و دو هیدروکربن آروماتیک ‏چندحلقه‌ای تخت (‏PAHs‏) که شبیه به پولک‌های گرافنی است، را تصویربرداری کردند. ‏PAHs‏ در مرکز ‏CIQUS‏ و مرکز ‏CNRS‏ سنتز شدند.     طول و قدرت پیوندهای منفرد اتم‌های کربن در چنین مولکول‌هایی دارای تفاوت‌های ریز ‏هستند. تمام خواص مهم اپتیکی، الکترونیکی و شیمیایی این مولکول‌ها از تفاوت‌های ‏پیوندی موجود در این سیستم‌های پلی‌آروماتیکی سرچشمه می‌گیرند. برای اولین بار، این تفاوت‌ها ‏در مولکول‌ها و پیوندهای منفرد آشکارسازی شدند. این کار می‌تواند فهم بنیادی ما را از ‏مولکول‌های منفرد افزایش دهد که برای پژوهش افزاره‌های الکترونیکی بدیع، سلول‌های ‏خورشیدی آلی و دیودهای نورگسیل آلی (‏OLEDs‏) مهم است. بویژه می‌توان رفتار پیوندها ‏در اطراف نقایص گرافن و نیز تغییر پیوندها در واکنش‌های شیمیایی و حالت‌های برانگیخته ‏را مطالعه کرد. ‏ این دانشمندان ‏از یک میکروسکوپ نیروی اتمی (‏AFM‏) با نوکی که منتهی به یک ‏مولکول مونواکسیدکربن (‏CO‏) است، استفاده کردند. این نوک با دامنه کوچک روی نمونه ‏نوسان می‌کند تا نیروهای بین نوک و نمونه، مثلا یک مولکول، را اندازه‌گیری کرده و تصویر ‏را خلق کند. انتهای مونواکسیدکربن نوک به‌ صورت یک ذره‌بین قدرتمند برای ترسیم ‏ساختار اتمی مولکول عمل می‌کند. این کار، تمایز بین پیوندهای منفردی که فقط 3 پیکومتر ‏‏(تقریبا یک صدهزارم قطر اتم) با هم تفاوت دارند را ممکن می‌کند. ‏

کشف 24 ژن مرتبط با نزدیک‌بینی توسط دانشمندان

۱۳۹۱ سه شنبه ۲۴ بهمن 16:23 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمندان 24 ژن جدید مرتبط با نزدیک بینی را کشف کردند.   محققان اظهار کردند: این کشف می‌تواند منجر به درمان‌های پیشرفته و یا روش‌هایی برای جلوگیری از این بیماری باشد.   نزدیک‌بینی از علل عمده اختلال بینایی و نابینایی در سراسر جهان است، به طوری‌که 30 درصد از مردم در کشورهای غربی و تا 80 درصد از آسیایی‌ها این مشکل را دارند.   این وضعیت را می‌توان با عینک، لنز یا جراحی اصلاح کرد، اما هیچ درمان شناخته شده‌ای برای آن وجود ندارد.   در این مطالعه، یک تیم بین المللی از محققان، اطلاعات ژنتیکی در بیش از 45 هزار نفر را در 32 مطالعه مورد بررسی قرار دادند.   آنها 24 ژن جدید مرتبط با نزدیک بینی را مشخص و دو ژن دیگر مرتبط با این وضعیت را تایید کردند.   ژن‌های تازه شناسایی شده شامل آنهایی هستند که با سیگنال‌های مغز و بافت چشم، ساختار چشم و رشد آن در ارتباط است.   کریس هاموند، استاد کالج کینگ لندن در انگلستان افزود: افرادی که این ژن‌ها را دارا هستند 10 برابر بیشتر در معرض خطر نزدیک بینی قرار دارند.   وی افزود: در حال حاضر، برای درمان این مشکل از عینک و یا لنزهای تماسی استفاده می‌شود، اما با این کشف ما می خواهیم این عیب انکساری را درمان کنیم.

تولید قلب‌های مصنوعی قوی‌تر با قطعات نوآورانه سه دانشمند ایرانی

۱۳۹۱ سه شنبه ۲۴ بهمن 16:21 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمند ایرانی دانشگاه هاروارد - موسسه فنی ماساچوست، موفق به تولید نوعی مواد هیبریدی ساخته شده از سلولهای قلبی و نانولوله‌های کربنی شده که ممکن است در آینده بتواند در درمان قلب‌های آسیب دیده و همچنین ارائه عضله ساخته شده از بافتهای زنده برای ربات‌ها مورد استفاده قرار گیرد.    دکتر علی خادم‌حسینی، استاد بخش علوم بهداشت و فناوری دانشگاه هاروارد- موسسه فنی ماساچوست در دستاورد جدید خود به ساخت قطعات نوآورانه قلب با استفاده از نانوفناوری برای ارتقای رسانایی مواد در تحریک شکل‌گیری بافت قلب پرداخته است.   تولید این قطعات فوق نازک قلبی توسط خادم‌حسینی می‌تواند علم پزشکی را یک گام به بافت‌های قلبی بادوام و کارکرد بالا نزدیک‌تر کند که برای قلبهای آسیب‌دیده و اندام دیگر قابل استفاده هستند.   این قطعات بافت قلبی از یک چارچوب هیدروپل که با نانولوله‌های کربنی تقویت شده و سلولهای قلب با قابلیت تقلید از بافت طبیعی، استفاده می‌کنند.   دکتر خادم‌حسینی با همکاری محققان دیگر از جمله مهدی نیکخواه و مسعود خبیری برای ساخت این تکه‌ها از بافت عضله قلب نوزاد موش در نانولوله‌های کربنی القا شده با هیدروژل استفاده کرده‌اند.     این قطعات بدیع از یکپارچگی مکانیکی و کاربردهای پیشرفته الکتروفیزیولوژیکی برخوردارند. آنها همچنین از یک تاثیر محافظ در برابر مواد شیمیایی سمی برای بافت قلب برخوردارند.     به گفته خادم‌حسینی اولین کاربری این مواد می‌تواند در دستگاههای زیستی باشد که برای ارزیابی و ترمیم محیط های سمی یا ترمیم ساختمانها مورد استفاده هستند.     اگر ایمنی این مواد برای استفاده در بدن انسان مورد تائید قرار بگیرد، می‌توان از آن برای درمان بافتهای آسیب‌دیده قلب در اثر حمله‌های قلبی استفاده کرد. محققانی که بافت قلبی را در آزمایشگاه مهندسی می‌کنند، اغلب از پلیمرها و ژل برای ارائه محیط مناسب و شبیه به داخل بدن برای رشد سلولهای قلبی استفاده می‌کنند.     به گفته خادم‌حسینی، این مواد در نهایت از دو نقص بحرانی برخوردارند. یکی اینکه با رسانایی الکتریکی بافت قلب منطبق نبوده و همچنین از قدرت مکانیکی برابر نیز برخوردار نیستند.     دکتر خادم‌حسینی سال گذشته توانست جایزه محقق جوان مجله مهندسی بیوشیمی را به خود اختصاص دهد. این جایزه برای حضور برجسته دانشمندان جوان در پژوهش و تجربیات مرتبط با حوزه مهندسی بیوشیمی اعطا می‌شود.

تصاویر خارق‌العاده دانشمندان از دنیای درون دانه‌ها و بافت‌های غذایی

۱۳۹۱ سه شنبه ۲۴ بهمن 16:20 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

این تصاویر عجیب ممکن است در ابتدا شما را از خوردن غذا باز دارد؛ اما در حقیقت، وعده غذایی می‌تواند از یکی از 17 غذای به تصویر کشیده شده توسط دانشمندان تشکیل شود.    این تصاویر خارق‌العاده و عجیب در حقیقت غذاهایی از توت‌فرنگی و شکلات گرفته تا بروکلی و گل کلم هستند که در زیر میکروسکوپ بررسی شده‌اند.     دانشمندان این تصاویر را در پژوهش‌های آزمایشگاهی در مورد ترکیبات تشکیل‌دهنده غذاهای روزانه به ثبت رسانده‌اند.   اسکن رنگی ریزنگار الکترونی از یک توت‌فرنگی         دانه‌های قهوه با ساختار سنگی در زیر میکروسکوپ         تصویر نمای نزدیک از یک دانه قهوه         گلچه کلم بروکلی در تصویر ریزنگار که شبیه به یک گل لاله درآمده است         اسکن ریزنگار الکترونی از یک دانه انگور قرمز(چپ) و تصویر دانه انگور سفید(راست)         تصویر میکروسکوپی از سطح سلولی گوجه‌فرنگی         تصویر نمای نزدیک از دانه شکر(چپ) و شیرین‌کننده آسپارتام به شکل دانه‌های شوره(راست)         پوسته باز و دانه‌های یک فلفل تند         دو اسکن ریزنگار الکترونی از ساختار داخلی بلوبری         مرکز یک رازیانه ستاره ای خشک         ریزنگار الکترونی رنگی از زعفران         بافت گوشت خام با چربی         تصویر تغییر گوشت در فرآیند پخت         اسکن ریزنگار الکترونی از یک گل‌کلم         شکلات مغزدار نعنایی      

مضرات کباب کردن گوشت بر روی ذغال

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ بهمن 15:25 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

مصرف گوشت كبابي احتمال ابتلا به سرطان را افزايش مي‌دهد. در اين گزارش آمده است؛ كباب كردن، يك روش كم چربي براي طبخ غذا است اما اگر گوشت كبابي زياد مصرف شود، خطر ابتلا به سرطان را در پي خواهد داشت، برگرها و كباب‌هاي آب‌دار به ويژه در حالت نيم سوز و ذغالي شده حاوي مواد سرطان‌زا هستند.  موقع کباب کردن گوشت روي زغال، مقداري از چربي گوشت روي ذغال و خاكستر مي‌ريزد و وقتي چربي با اين حرارت بسيار زياد برخورد مي‌كند، ماده سرطان‌زا توليد مي‌شود كه اين ماده به وسيله دود، دوباره به گوشت برمي‌گردد و براي بدن خطرناك است. بر اساس گزارش فوق، سرخ و يا تنوري كردن روشي سالم و بي ضرر براي كباب كردن گوشت و طبخ غذا در مدت زمان طولاني‌تر و در دماهاي پايين‌تر، روش بسيار بهتر و سالم‌تري است.

۱۰ضد درد گیاهی

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ بهمن 15:20 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برخی افراد برای رهایی از این دردها، به مصرف داروهای گیاهی رو می آورند. بیشتر گیاهان خواص درمان کننده و کاهش دهنده درد دارند. روغن گل پامچال: از این گیاه اغلب برای رفع ناراحتی های پوستی مانند اگزما استفاده می شود. البته چندی است که با توجه به خاصیت ضدالتهابی آن،برای کاهش ناراحتی آرتریت روماتوئید مصرف می شود.خاصیت ضدالتهابی این گیاه مشابه روغن امگا۳ موجود در ماهی است. در صورت مصرف روغن این گیاه با روغن ماهی، تاثیر آن بیشتر می شود. ارنیکا: گیاهی چند ساله و متعلق به خانواده آفتاب گردان است. این گیاه که از آن به صورت روغن یا پماد موضعی استفاده می شود، برای درمان درد ناشی از کشیدگی عضلات، زخم و شکستگی استخوان سودمند است. روغن دانه کتان: تعادل اسیدهای چرب در بدن واکنش التهابی را کاهش می دهد. اسیدهای چرب موجود در دانه کتان دارای این تاثیر است. گزنه: اگر چه این گیاه اغلب برای درمان ناراحتی ادراری و پروستات استفاده می شود، اما مطالعات نشان می دهد که برای بهبود درد نیز موثر است.درد بیماران مبتلا به نقرس و آرتریت، از طریق کمپرس این گیاه تسکین پیدا می کنند. این گیاه برای درمان درد مربوط به تاندون ها نیز موثر است. زنجبیل: این گیاه سرشار از ترکیب ضدالتهابی است و برای درمان تهوع، التهاب، روماتیسم، درد عضله و آرتریت مفید است. فلفل قرمز:مصرف این ادویه با درد مقابله می کند و به افرادی که دچار سردرد و التهاب استخوان و مفصل هستند، توصیه می شود. این ادویه برای ماساژ نیز کاربرد دارد. پوست درخت بید سفید: بومیان آمریکا از پوست این درخت برای کاهش درد، ورم و تب استفاده می کنند. علاوه بر آن برای رفع کمر درد و التهاب مفصل و استخوان نیز موثر است. عرق چین: نتایج بررسی ها نشان می دهد، سردردهای مربوط به استرس را می توان با این گیاه رفع کرد. این گیاه التهاب را کاهش می دهد و برای بیماران مبتلا به سندروم خستگی مفرط نیز مفید است. زردچوبه: این ادویه ضد التهابی و مسکن، دردهای التهابی و روماتیسمی را کاهش می دهد. اقاقیا: سال هاست که از پوست این درخت برای درمان درد، عفونت باکتریایی، فشار خون بالا و ناراحتی معده استفاده می شود. در بیشتر موارد پوست این درخت با گیاه عرق چین و بید سفید مخلوط و استفاده می شود.

تولید یک ماده‌ آلی چسبنده با قابلیت استفاده مجدد

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ بهمن 14:46 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان در "موسسه ملی علوم و فناوری پیشرفته (AIRT) " ژاپن ماده‌ای آلی را طراحی کرده‌اند که می‌تواند بسته به نوع تابش نور به آن، حالت مایع یا جامد را بگیرد و علاوه بر این دارای قابلیت استفاده مجدد، بدون از دست دادن ویژگی‌هایش است.    هنگام تابش اشعه UV به این ماده، حالت مایع را به خود می‌گیرد و در صورت تابش پرتو سبز، سخت شده و می‌توان از آن به منظور اتصال دو قطعه ماده بهره برد.   برای اثبات نتایج به دست آمده، محققان دو ورقه شیشه‌ای را تنها با استفاده از این ماده و اشعه UV به یکدیگر چسباندند، سپس با تاباندن پرتو سبز این دو قطعه را از یکدیگر باز کردند.   این ماده خاصیت تغییر رنگ را نیز به همراه دارد؛ هنگام حالت جامد، زرد رنگ و در حالت مایع، نارنجی است.   پژوهشگران می‌گویند: برای تبدیل این ماده به حالت مایع، نور به کار رفته باید دامنه‌ای بین 365 تا 385 نانومتری را داشته باشد.   در تبدیل این ماده به جامد می‌توان از نور عادی استفاده کرد، چرا که در بردارنده پرتو سبز است، اما روند تبدیل به کندی صورت خواهد گرفت، البته در صورت به کارگیری خود پرتو سبز، این فرایند سرعت قابل توجهی می‌یابد به طوریکه برای نواری با ضخامت 10 میکرون، تابش تقریبا دو دقیقه‌ای با منبع نوری با 80mW (بزرگای گشتاوری) لازم است.   پژوهشگران خاطرنشان کرده‌اند که تغییرات به وجود آمده تنها به دلیل نور است نه گرما. این ماده می‌تواند در کاربردهای صنعتی که نیاز به بعضی اتصالات موقت وجود دارد، مفید و پر کاربرد واقع شود.   مهندسان در حال حاضر سعی در بررسی چگونگی و یا احتمال افزایش خاصیت چسبندگی این ماده هستند.

یافته‌های پژوهشی: کمبود ویتامین D خطر ابتلا به دیابت نوع یک را افزایش می‌دهد

۱۳۹۱ يکشنبه ۲۲ بهمن 14:45 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تحقیقات نشان می‌دهد: سطوح پایین ویتامین D می‌تواند خطر وقوع دیابت نوع یک را افزایش دهد.    گروهی از محققان دانشکده بهداشت عمومی دانشگاه هاروارد با بررسی بیش از 40 میلیون نمونه خون قبل از شروع بیماری و سپس بررسی دوباره افراد طی سال‌ها بعد دریافتند: داشتن سطوح کافی ویتامین D‌ در بزرگسالان جوان ممکن است خطر شروع دیابت نوع یک بزرگسالی را تا 50 درصد کاهش دهد.   نتایج حاصل از این تحقیق می‌افزاید: افراد سالم جوان با سطوح سرمی بالاتر ویتامین D‌ نسبت به کسانی که در سطوح سرمی پایین‌تر ویتامین D‌ بودند، تنها در معرض نیمی از خطر افزایش دیابت نوع یک قرار گرفتند.   محققان با اشاره به یافته‌های حاصل از این تحقیق اظهار کردند: مطالعات قبلی نیز نشان داده‌اند که کمبود ویتامین D‌ ممکن است بروز دیابت نوع یک را تقویت کند و اگرچه مطالعات بیشتر به بررسی بین میزان ویتامین D‌ در دوران بارداری و یا دوران کودکی و خطر ابتلا به دیابت نوع یک پرداخته است، اما تحقیقات دیگر در بزرگسالان جوان نیز ارتباط بین مقادیر بالای ویتامین D‌ و کاهش خطر ابتلا به ام اس را نیز بررسی کرده است و در واقع مطالعات نشان می‌دهد که مقادیر ناکافی ویتامین D‌ در دوران بزرگسالی به طور کلی می‌تواند یک عامل خطر مهم برای بروز بیماری‌های خودایمن باشد.   به گفته محققان، یک میلیارد نفر در جهان دارای سطوح ناکافی ویتامین D‌ در خون خود هستند و این کمبود در تمام اقوام و گروه‌های سنی یافت می‌شود و در حالی که قرار گرفتن در معرض آفتاب منبع بسیار خوبی از ویتامین D‌ است، اما کرم‌های ضد آفتاب، لباس‌ها، رنگ پوست و ماه‌های زمستانی باعث کاهش تولید ویتامین D‌ می‌شوند که در این میان برای پیشگیری از دیابت نوع یک استفاده روزانه از مکمل‌های ویتامین D‌ به افرادی که دچار کمبود آن هستند، توصیه می‌شود.

خوردنیهایی برای زیباتر شدن

۱۳۹۱ شنبه ۲۱ بهمن 13:28 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

خورد و خوراک در تمامی فعالیت های بدن ما تاثیر می گذارد و می تواند باعث به وجود آمدن مشکلات و یا برطرف شدن بیماری های مختلف شود از همین رو باید به موادی که می خوریم دقت داشته باشیم. پوست از جمله مواردی است که ارتباط مستقیمی با نحوه تغذیه دارد و از همین رو باید به موادی که میخورید دقت داشته باشید تا به پوست شما را دچار آسیب نکنند. همچنین شما می توانید زیبایی و طراوت پوستتان را با خوردن خوراکی های مفید تضمین کنید. ** چای: چای یک نوشیدنی بسیار خوب برای پوست است و البته به دیگر اعضای بدن نیز کمک هایی را می کند. چای دارای آنتی اکسیدان های مهم برای پوست است و می تواند به از بین رفتن رادیکال های آزاد سطح پوست کمک کند. بهترین چای برای پوست نوع سیاه آن است و البته باید در نظر داشته باشید که استفاده بیش از اندازه از آن می تواند مشکل ساز باشد. روزانه دو لیوان چای می تواند پوست شما را شفاف و جوان کند. ** بادام: یک خوراکی بسیار خوشمزه و البته مقوی برای تمامی اعضای بدن بادام است و از این خوراکی بهتر است در حالت خام استفاده کنید. بادام حاوی آنزیم های است که می تواند پوست و موی شما را تقویت کرده و از چروکیده شدن پوست به خوبی جلوگیری می کند. این خوراکی می تواند به عنوان یکی از تنقلات روزانه شما نیز استفاده شود. ** شکلات تلخ: بسیاری از ما تا به حال از خواص شکلات شنیده ایم اما این نکته را باید به آن ها اضافه کرد که شکلات حاوی مقدار زیادی فلاوانول است که می تواند در کنار آنتی اکسیدان ها از پوست شما مراقبت کند. این خوراکی به عنوان یک ضد افتاب طبیعی شناخته می شود به طوری باعث می شود که مقدار زیادی از پرتوهای مضر خورشید را از بین برود. ** ماست: یکی از خوراکی های بسیار پر استفاده ماست است. استفاده از ماست آن هم از نوع طبیعی و بدون مواد افزودنی می تواند پوست شما را همیشه با طراوت نگاه دارد. کلسیم در ماست بسیار زیادی است و باعث می شود تا پوست شما جوان به نظر برسد. پزشکان توصیه می کنند تا روزانه حداقل یک کاسه ماست مصرف کنید. ** قهوه: نوشیدنی دیگری که می تواند به زیبایی پوست شما کمک کند قهوه است. این نوشیدنی حاوی مقدار زیادی کافئین است و می تواند از پوست شما در مقابل چین و چروک ها مراقبت کند. قهوه همچنین یک نوشیدنی بسیار مفید برای زمانی است که پوست شما دچار خشکی شده است.

توقف سردرد‌های شدید با دستگاه کنترل از راه دور!

۱۳۹۱ شنبه ۲۱ بهمن 13:22 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان آمریکایی دستگاه قابل کنترل از راه دوری طراحی کرده اند که زیر گونه بیمار کاشته شده و با ایجاد بار الکتریکی ضعیف به توقف سردردهای شدید بویژه در بیماران میگرنی کمک می کند.    بیشتر مبتلایان به میگرن و سردردهای خوشه‌یی موسوم به سردرد خودکشی (suicide headache) با نشانه های آغاز این حملات آشنایی دارند، اما تاکنون روش موثری برای پیشگیری از حملات سردرد ابداع نشده است.   فرضیه های مختلفی در خصوص علت بروز سردرد مطرح شده اند، اما دلیل اصلی بروز آن تاکنون مشخص نشده است.   مغز قادر به درک درد است، اما هیچ گیرنده دردی درون آن وجود ندارد و هنگام سردرد، افراد دچار مغز درد نمی شوند بلکه تنها درد ناشی از اعصاب دربرگیرنده مغز را احساس می کنند.   محققان شرکت Autonomic Technologies دستگاه جدیدی برای توقف سردردهای شدید توسعه داده اند که نتایج آزمایش بالینی آن بر روی بیماران اروپایی مبتلا به سردرد موفقیت آمیز گزارش شده و آزمایش بر روی مبتلایان به سردرد میگرنی نیز در حال انجام است.   آزمایش بالینی این دستگاه حاکی از توقف سردرد خوشه‌یی در 67 درصد بیماران ظرف مدت 15 دقیقه است.   دکتر «فرانک پاپی» از محققان کلنیک کلیولند و مبتکر تکنیک جراحی برای کاشت دستگاه، تغییرات سطح درد در بیماران را قابل توجه توصیف می کند.   این دستگاه شامل یک بخش در اندازه بادام است که زیر گونه کاشته شده و با دستگاه کنترل از راه دور، تولید بار الکتریکی می کند؛ فناوری تحریک الکتریکی این دستگاه مشابه تحریک عمیق مغزی برای درمان بیماران مبتلا به پارکینسون است.   کاشت دستگاه در زیر گونه به سادگی کشیدن دندان عقل است؛ دستگاه درون گروهی از اعصاب خارج از مغز موسوم به «گانگلیون اسفنوپالاتین» در پشت بینی و کاسه چشم وارد می شود.   همزمان با شروع درد، بیمار با فشار دادن دکمه دستگاه کوچک کنترل از راه دور، سیگنال های رادیویی را به دستگاه زیر گونه ارسال می کند؛ دم باریک دستگاه که روی اعصاب قرار دارد با تولید بار الکتریکی باعث تحریک سلول های عصبی و توقف سردرد می شود.   بیمار در این زمان درد بسیار خفیفی در ناحیه گونه احساس می کند که به سرعت بر طرف می شود.   محققان در حال مذاکره و دریافت مجوز از سازمان غذا و دارو آمریکا (FDA) برای عرضه این دستگاه طی سال جاری میلادی هستند.

حفاظت از افراد مستعد بیماری با فیلتر هوای پیشرفته

۱۳۹۱ شنبه ۲۱ بهمن 13:21 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمندان دانشگاه واشنگتن موفق به ساخت یک دستگاه جدید موسوم به فیلتر الکترواستاتیک پرتو ایکس نرم شده‌اند که از قابلیت بی‌نظیر خنثی‌سازی عوامل بیماری‌زای موجود در هوا مانند باکتری‌ها برخوردار است.    فیلترهای الکترواستاتیک در حال حاضر وجود داشته و با اعمال یک بار الکتریکی بر ذرات هوابرد کار می‌کنند که در نتیجه آنها را به یک صفحه جمع‌آوری فلزی با بار مخالف می‌کشاند اما به گفته محققان، این دستگاهها برای گرفتن ذرات کوچکتر به ویژه در مقیاسهای زیر میکرومتر و نانومتر موثر نیستند.   این فیلترها همچنین بسیار رایج هستند، اگرچه باید به طور منظم آنها را تمیز کرد و در صورت عدم پاکسازی فیلتر، میزان مصرف انرژی آن افزایش خواهد یافت.   دانشمندان برای تولید این دستگاه جدید پرتو ایکس یک ساطع‌کننده پرتو ایکس نرم محافظت شده به این فیلتر اضافه کرده‌اند که منجر به افزایش دو تا 9 برابری قابلیت آن در گرفتن ذرات فوق کوچک و همچنین خنثی کردن اثر ویروسها و باکتری‌ها با تحت تابش قرار دادن و یونیزه کردن نوری آنها شده است.   در آزمایشات این دستگاه توانست از موش‌های دچار نقص ایمنی در برابر طیف وسیعی از ذرات بیماری‌زای هوابرد محافظت کند.   امید می‌رود که نمونه تجاری این دستگاه را بتوان در خانه‌ها و ساختمانهای عمومی به کار برد. هزینه این فیلتر در حدود هزینه هواکشهای رایج پرکاربرد کنونی بوده اما تاثیر آن بیشتر و استفاده از آن آسانتر است.   از کاربردهای این فیلتر می‌توان به حفاظت داخلی از جمعیت مستعد ابتلا به بیماری مانند افراد دارای بیماریهای تنفسی یا آلرژیهای ناشی از استنشاق و کودکان، حفاظت از ساختمانها در برابر حملات زیستی تروریستی، حفاظت از افراد در صحنه جراحی‌های بیمارستانی مانند عمل قلب باز، حفاظت از اتاقهای پاک برای ساخت نیمه‌رسانا، حذف ذرات ریز در نیروگاههای برق و گرفتن ذرات ریز اگزوز دیزل اشاره کرد.

با این گیاه صدای گوشتان را ساکت کنید

۱۳۹۱ جمعه ۲۰ بهمن 13:27 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

کارشناس مسئول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی گفت: کارشناسان مصرف چای بادرنجبویه را در برطرف شدن صدای گوش تاثیرگذار می‌دانند. اصغر نقشی افزود: برگ‌ها، ساقه‌های جوان و بخش‌های تازه هوایی بادرنجبویه ارزش دارویی دارند. وی با اشاره به به عرق بادرنجبویه به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین فرآورده‌های آن تشریح کرد: این گیاه دارویی ضمن تسهیل عمل هضمم غذا برای درمان دل پیچه یا دردهای ناشی از تحریک اعصاب معده قابل توصیه است. نقشی از اِسانس بادرنجبویه گفت و یادآور شد: اسانس بادرنجبویه در صنایع دارویی، غذایی، آرایشی و بهداشتی کاربرد فراوانی دارد. کارشناس مسوول گیاهان دارویی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان شرقی افزود: جوشانده برگ‌های بادرنجبویه برای رفع دل پیچه‌های ناشی از نفخ توصیه می‌شود. وی افزود: یک فنجان عرق بادرنجبویه را می‌توان با یک لیوان آب سرد میل کرد. نقشی با اطلاع رسانی مبنی برعدم اتفاده از مصرف زیاد اسانس بادرنجبویه تاکید کرد: اسانس آن مشروط بر مصرف مقادیر کم ضد تشنج بوده و آرام کننده است.  

تولید نخستین نانوذرات دارای رفتار شبه‌سلولی با همکاری دانشمند ایرانی

۱۳۹۱ جمعه ۲۰ بهمن 13:24 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان مرکز تحقیقات دانشگاه هوستون آمریکا با همکاری دکتر «ایمان یزدی»، با پنهان کردن نانوذرات در غشایی از سلول های گلبول سفید، روشی جدید برای پیشگیری از شناسایی و نابودی آنها توسط سیستم دفاعی بدن ابداع کردند. نانوذرات قادر به انتقال انواع مختلف دارو به سلول های خاص بدن هستند؛ بطور مثال می توان از آنها برای شیمی درمانی و هدف قرار دادن سلول های سرطانی در یک بافت خاص استفاده کرد. اما در برخی موارد سیستم ایمنی بدن این نانوذرات را بعنوان مهاجم شناسایی و آنها را نابود می کند. توانایی سیستم دفاعی بدن در شناسایی و نابودی نانوذرات، اصلی ترین چالش پیش روی محققان برای استفاده از فناوری نانو در حوزه پزشکی محسوب می شود. محققان موسسه تحقیقاتی بیمارستان متودیست دانشگاه هوستون با پنهان کردن نانوذرات در غشایی از سلول های گلبول سفید، روشی جدید برای سالم نگه داشتن آنها بمدت چند ساعت ابداع کرده اند که از شناسایی و نابودی این نانوذرات توسط سیستم ایمنی، پیش از انتقال دارو به منطقه هدف پیشگیری می کند. این کار با استفاده از لیپیدها و پروتئین های موجود در غشای سلول های بسیار کوچک سیستم ایمنی انجام شد؛ غشای سلولی به سطح ذرات منتقل شده و در نتیجه بدن آنها را بعنوان بخشی از خود شناسایی و به آنها حمله نکرد. دکتر «اینو تاسچیوتی» سرپرست تیم تحقیقاتی بیمارستان متودیست تأکید می کند: لکوسیت ها یا گلبول های سفید فعال بدن گرفته شده و روشی اختصاصی برای جداسازی غشاء از قسمت های داخلی سلول ابداع شد. با پوشش دادن نانوذرات با غشای دست نخورده در ترکیب اصلی از لیپید و پروتئین ها، محققان موفق به تولید نخستین نانوذرات با ظاهر و رفتاری شبیه سلول طبیعی با قابلیت انتقال هدفمند دارو شدند. نانوذرات leukolike vectors یا به اختصار LLVs‌ قابلیت پنهان شدن درون بدن، فرار از حمله سیستم دفاعی و رسیدن به هدف تعیین شده را دارند. ایمان یزدی، الساندرو پارودی، لوکاس ایزنهارت، مائرو فراری، چیرو چیاپینی در این مطالعه حضور داشته و نتایج آن در مجله Nature Nanotechnology‌ منتشر شده است.

علائم دیابت در زنان

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۹ بهمن 14:29 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

پزشکان می گویند علاوه بر علائم شناخته شده دیابت که بین همه بیماران معمولا مشترک هستند، این بیماری در زنان علائم دیگری نیز دارد. این دسته از علائم دیابت در زنان معمولا ناشناخته هستند و ممکن است بی ضرر فرض شوند اما بیماران نباید فریب بخورند و ضرورت دارد که با این علائم آشنا شوند و آنها را جدی بگیرند. علائم دیابت که بین مردان و زنان مشترک هستند، عبارتند از: افزایش احساس تشنگی اشتهای زیاد تکرر ادرار کاهش یا افزایش وزن تهوع و استفراغ خشکی دهان کاهش دید و نابینایی خارش پوست کندی در بهبود زخم ها و اما علائم دیابت مخصوص زنان عبارتند از: عفونت های مهبلی عفونت های مخمری تاثیر روی فعالیت های هورمونی بدن ابتلا به سندرم تخمدان چند کیستی افسردگی افزایش چشمگیر تراکم کلسترول لیپوپروتئینی در مقایسه با مردان مبتلا به دیابت به گفته متخصصان، علائم دیابت در زنان اغلب ممکن است نادیده گرفته شود یا اشتباه تشخیص داده شود. بنابراین حتما یک متخصص می تواند تعیین کند که این علائم دیابت مشکلاتی قابل درمان هستند یا این علائم ممکن است به دیابت منجر شوند.

نام مستعار کشورهای مختلف را بدانید

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۹ بهمن 14:24 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

در زیر نام مستعار برخی کشورها را بری شما آورده ایم. اروپا آلبانیا – سرزمین عقاب ها بلاروس – روسیه سفید انگلستان – سرزمین امید و افتخار!!! فنلاند – سرزمین هزار دریاچه ایسلند – سرزمین آتش و یخ ایرلند – جزیره زمرد ایتالیا – چکمه اسلونی – سمت آفتابی رشته کوه های آلپ سوئیس – سرزمین شیر و عسل اکراین – سبد نان اروپا آمریکا برزیل – سرزمین کف دست کانادا – سفید بزرگ در شمال شیلی – سرزمین شاعران گویان – سرزمین پر آب پاراگوئه – جزیره احاطه شده توسط زمین پرو – سرزمین اینکاها آمریکا – عمو سم (sam) ونزوئلا – سرزمین رحمت و بخشش نام مستعار کشورهای مختلف را بدانید آسیا بوتان – سرزمین اژدهای تندر چین – اژدهای سرخ اندونزی – سرزمین زمرد استوا ژاپن – سرزمین خورشید تابان مغولستان – سرزمین آسمان آبی کره شمالی – پادشاه گوشه نشین فیلیپین – مروارید دریاهای شرق کره جنوبی – سرزمین سکوت بامداد سریلانکا – اشک هندوستان تایلند – سرزمین لبخند خاورمیانه افغانستان – قبرستان امپراطوری ها فلسطین – سرزمین مقدس لبنان – سوئیس خاورمیانه ایران – سرزمین نجیب زادگان آفریقا بورکینافاسو – سرزمین مردان نیکوکار مصر – هدیه نیل لسوتو – پادشاه آسمان ماداگاسکار – جزیره قرمز رواندا – سرزمین هزار تپه آفریقای جنوبی – ملت رنگین کمان

سرمنشأ درخت زیتون کشف شد

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۹ بهمن 14:17 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

نتایج تحقیقات صورت گرفته توسط محققان فرانسوی نشان می‌دهد درخت زیتون نخستین بار بین شش تا هشت هزار سال قبل در منطقه مدیترانه شرقی کشت شده است.    این تحقیق بر اساس آنالیزهای ژنتیکی بسیار دقیق از یک هزار و 900 نمونه جمع آوری شده از سراسر دریای مدیترانه بدست آمده و نشان می‌دهد، زیتون بومی که نخستین بار در مرز سوریه و ترکیه کاشته شده اند، بزرگتر و روغنی تر از گونه های وحشی منطقه هستند.   «ژیل بسنارد» از گیاه شناسان مرکز ملی تحقیقات علمی فرانسه تأکید می‌کند: روند چند مرحله‌ای کشت درخت زیتون در منطقه لوانت (Levant) یا مدیترانه شرقی شامل سرزمین‌های اشغالی، اردن، لبنان و سوریه آغاز شده و بعدها ارقام جدیدی در مناطق دیگر کشت شدند.   به گفته «بسنارد» شواهدی از تولید روغن زیتون در منطقه کارمل در سرزمین های اشغالی بدست آمده است، اما هنوز اختلاف نظرهایی در خصوص محل اولیه کشت درخت زیتون وجود دارد.   محققان برای کشف سرمنشأ اصلی درختان زیتون، یک هزار و 263 درخت وحشی و 534 درخت زیتون کشت شده در سراسر منطقه مدیترانه را مورد مطالعه قرار داده و ماده ژنتیکی از کلروپلاست درخت را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند.   از آنجا که DNA کلروپلاست از یک درخت به درخت نسل بعد منتقل می شود، دی ان ای می تواند تغییرات محلی در دودمان گیاه را مشخص کند؛ سپس با بازسازی درخت ژنتیکی، شیوه پراکندگی گیاه تشریح شد.   نتایج بدست آمده نشان می دهد، میوه های وحشی کوچک و تلخ، به زیتون های بزرگ و سرشار از روغن در مناطق مرزی ترکیه و سوریه تغییر پیدا کرده اند؛ درختان زیتون امروزی نیز اغلب متعلق به سه منطقه خاور نزدیک (شامل قبرس)، دریای اژه و تنگه جبل الطارق هستند که بسرعت در سراسر مدیترانه پراکنده شده اند.   با این حال DNA کلروپلاست به تنهایی نمی تواند نحوه پراکندگی درختان زیتون در منطقه را مشخص کند.   «آندره برومیل» از محققان موسسه تحقیقات کشاورزی فرانسه تأکید می کند: هسته DNA‌ که درون گرده قرار دارد، باید آنالیز شود، چراکه آنها براحتی توسط باد می توانند به مناطق بسیار دوردست مهاجرت کنند.

تصاویر فضایی خارق‌العاده از زمین زیبا

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۸ بهمن 13:28 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

تصاویر جدید و خارق‌العاده زمین از منظر ایستگاه فضایی بین‌المللی که توسط فضانورد ایستگاه به ثبت رسیده و در اینترنت منتشر شده، با استقبال مردم روبرو شده‌اند.   به گزارش سرویس علمی خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)، کریس هدفیلد، فرمانده کانادایی ایستگاه فضایی با ثبت تصاویر جالبی از زمین در روزهای گذشته تلاش کرده که علاقه‌مندان فضا را با مناظری که از ارتفاع 380 کیلومتری بالای سطح زمین قابل مشاهده بوده، آشنا کند.   اگرچه هدفیلد از فضا به اینترنت دسترسی نداشته، اما این تصاویر را از طریق ناسا به فرزندش اوان فرستاده که آنها را برای علاقه‌مندان منتشر کند. هدفیلد از زمان ورود خود به ایستگاه فضایی اینترنت را با انبوهی از فعالیتهای خود پر کرده است.     این تصاویر جدید در روزهای گذشته به ثبت رسیده و به نمایش مناطق متعددی از نورهای درخشان سان‌فرانسیسکو تا سازندهای ابری خارق‌العاده آفریقا پرداخته است.     اگرچه تمام تصاویر از عنوان محل ثبت آنها برخوردار نبوده اما هرکدام نشانگر یک تصویر جالب از سیاره زمین از دیدگاهی بوده که تعداد کمی قادر به دیدن آن هستند.     هدفیلد که اولین کانادایی حاضر در فضا بوده، پیش از این دو بار در ماموریتهای شاتل فضایی در سالهای 1995 و 2001 به ایستگاه پرواز کرده است.     محل ورود رود می‌سی‌سی‌پی به خلیج مکزیکو با دلتای وسیع آن         یخچالهای پنهان شده از خورشید تابستان در رشته کوه آند         رود شبیه به پرنده در آمریکای جنوبی         شهر نیواورلئان         دریاچه‌ای در آفریقا         تصاویر ابرها، سایه‌ها و ماسه         یک چشمه دوبعدی و رودخانه‌ای که فوران کرده و در دریا می‌ریزد         خلیج چساپیک از مدار         سانفرانسیسکو در شب         تصاویر خارق‌العاده از زمین توسط کریس هدفیلد، فرمانده ایستگاه فضایی بین‌المللی         شاخه‌های رود رشته‌کوه آند         ساحلهای بی‌پایان استرالیا         جزیره بشریت در دریایی از ماسه نارنجی         نور خورشید بر دریاچه ناصر در مصر         تصویر یک رودخانه آبی‌رنگ در مزارع برزیل         کریس هدفیلد، فرمانده ایستگاه فضایی بین المللی         تصویر هشت ابر در آسمان زمین         دره ونزوئلا در قابی از ابرهای مه‌آلود         الگوهای آب در اقیانوس از منظر فضا         منظره بوستون در شب         جزیره آروبا در کارائیب         تصاویر ابرها بر فراز جنگلهای بارانی آمازون و رودخانه شبیه به صاعقه         پل گلدن گیت در خلیج سان‌فرانسیسکو         تصویر شهر سیل‌زده بوندابرگ در استرالیا      

سطح سرمی آهن، مس و روی در مبتلایان به مولتیپل اسکلروزیس با افراد سالم متفاوت است

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۸ بهمن 13:24 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تحقیقات دانشگاهی نشان داد: سطح سرمی آهن در بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس نسبت به افراد سالم بیشتر و سطح سرمی روی و مس در این افراد در مقایسه با افراد سالم کمتر است.   بیماری مولتیپل اسکلروزیس یکی از شایعترین بیماریهای مغز و اعصاب است. به نظر می رسد که علاوه بر عوامل خطرساز شایع، عوامل دیگری نیز در پیشرفت یا سیر بالینی این بیماری دخیل باشند که از این جمله می توان به املاح اشاره کرد. مهدی ایرانمنش مطالعه‌ای را با هدف ارزیابی سطح سرمی آهن، مس و روی در بیماران مبتلا به این بیماری و مقایسه با گروه کنترل انجام داده است.   در این مطالعه سطح سرمی آهن، مس و روی در 25 بیمار مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس اندازه گیری شده و با 25 فرد سالم که از نظر سنی و جنسی همسان سازی شده بودند، مقایسه شد. اطلاعات بدست آمده با استفاده از برنامه SPSS17 و تستهای آماری statistical descriptive methods و T-test تجزیه و تحلیل شد.   در این مطالعه، 9 نفر در هر دو گروه مورد و شاهد مرد و مابقی زن بودند. میانگین سنی مردان 28 سال و میانگین سنی زنان 24 سال بود.   یافته‌ها حاکی از آن است که میانگین سطح سرمی آهن بیماران (34.67 ± 127.04) بطور معنی داری بیشتر از گروه کنترل ( 33.81 ± 103.95) بود. میانگین سطح سرمی روی بیماران ( 2.114 ± 10.92) بطور معنی داری کمتر از گروه کنترل ( 3.2 ± 14.05) بود. همچنین میانگین سطح سرمی مس بیماران ( 19.56 ± 88.58) بطور معنی داری کمتر از گروه کنترل (37.1 ± 110.37) بود.   نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که سطح سرمی آهن، مس و روی در بیماران مبتلا به مولتیپل اسکلروزیس با افراد سالم متفاوت بود.

کشف نخستین شواهد از حل شدن سطح مریخ در آب

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۸ بهمن 13:24 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمندان دانشگاه گلاسگو به همراه محققانی از «مرکز تحقیقات محیطی» اسکاتلند و موزه تاریخ طبیعی لندن برای نخستین بار به شواهدی دست یافتند که بر اساس آن‌ها آب زمانی سطح مریخ را حل کرده است.    این تیم تحقیقاتی آزمایشات خود را بر روی قطعه 1.7 گرمی از شهاب‌سنگی مریخی موسوم به Nakhla صورت دادند که در موزه تاریخ طبیعی لندن موجود بود.   این شهاب‌سنگ عنوانش را از نام شهری در مصر به عاریت گرفته که پس از انفجار از سطح مریخ (در اثر برخوردی عظیم که حدود 10 میلیون سال پیش رخ داد) در سال 1922 در آن فرود آمد.   دهه‌هاست که دانشمندان در حال بررسی Nakhla هستند. مطالعات پیشین بر روی این شهاب‌سنگ مدارکی دال بر وجود آب بر روی مریخ را ارائه داده بودند.   این شواهد با حضور آب در شهاب‌سنگ متشکل از "مواد معدنی ثانویه" یعنی انواع کربنات‌ها، سیلیکات‌های آبدار و سولفات‌ها به دست‌ آمدند.   این مواد به احتمال فراوان هنگامی که مواد معدنی مریخ به آب واکنش نشان دادند، شکل گرفته‌اند.   به گفته پروفسور مارتین لی رهبر ارشد این تحقیق، آن‌چه در گذشته نامشخص بود این بود که منشا عناصر شیمیایی که مواد معدنی ثانویه درون Nakhla را تشکیل دادند، کجاست.   لی و همکارانش با استفاده از میکروسکوپ الکترونی اسکن‌کننده بسیاری از فرورفتگی‌های کاسه‌مانند و ریز موسوم به «چاله‌های سیاه» (etch pits) که حاوی مواد معدنی اولیوین و اوژیت موجود در شهاب‌سنگ مزبور بودند، را بررسی کردند.   این دانشمندان برای نخستین بار دریافتند که «چاله‌های سیاه» هنگامی ایجاد شدند که آب اولیوین و اوژیت را حل کرده و عناصر آزاد شده از این مواد معدنی به شکل‌گیری مواد ثانویه انجامید.   با بررسی مقادیر محلول در این چاله‌ها، تیم علمی توانست تخمین بزند که آب چه مدت در درون نمونه موردی مریخی حضور داشته است.   نتایج نشان داد که این قطعه از سیاره سرخ فقط برای چند ماه و احتمالاً کمتر از یک سال تحت تاثیر آب بوده است. این زمان به اندازه کافی طولانی نیست که بتواند یک زیست‌کره حامی حیات را حفظ کند.   همچنین به این دلیل که این یافته‌ها از قطعه بسیار کوچکی از سطح مریخ حاصل شده‌اند، گرفتن نتیجه‌گیری‌هایی در مقیاس بزرگ در مورد وجود آب بر روی این سیاره و مفاهیم آن در خصوص حیات دشوار است.

معکوس شدن روند پیری با تزریق ژن طول عمر

۱۳۹۱ سه شنبه ۱۷ بهمن 14:41 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان توانسته اند با تزریق ژن طول عمر، پیری را در موش های کهنسال معکوس کرده و توان احیای دوباره سلول های بنیادی را در آنها ایجاد کنند. این پژوهش که توسط زیست شناسان دانشگاه کالیفرنیا- برکلی انجام شده، نشان دهنده پیشرفت مهمی در شناخت سازوکار مولکولی دخیل در پیری است. این یافته راه را برای ارائه درمانهای هدفمند برای بیماری های تحلیلی مرتبط با سن فراهم می کند. محققان دریافتند SIRT3یکی از اعضای خانواده پروتئین های موسوم به سرتوئین ها نقش مهمی را در کمک به سلول های بنیادی پیر خون برای مقابله با استرس و فشار، ایفا می کند. وقتی آنها سلول های بنیادی خون موش های پیر را با SIRT3القا کردند، شکل گیری سلول های خونی جدید در آنها بروز کرد؛ شواهدی از معکوس شدن روند زوال مرتبط با سن در عملکرد سلول های بنیادی پیر. دانیکا چن استادیار علوم تغذیه و سم شناسی دانشگاه کالیفرنیا – برکلی گفت: می دانستیم که سرتوئین ها پیری را تنظیم می کنند اما تحقیق ما در واقع نخستین موردی است که نشان می دهد سرتوئین ها می توانند تحلیل مرتبط با سن را معکوس کنند. این یافته بسیار هیجان انگیز است. به گفته وی این مطالعه راه را برای ارائه درمانهای بالقوه برای بیماری های زوالی مرتبط با سن هموار می کند. چن افزود: اکنون پیری نه یک فرایند تصادفی و کنترل نشده بلکه یک فرایند بسیار تنظیم شده شناخته می شود چرا که می توان آن را دستکاری کرد. مطالعات نشان داده اند حتی یک تک جهش ژنی می تواند به افزایش طول عمر منجر شود. محققان، نخست سیستم خونی موش های دارای ژن معیوب SIRT3 را بررسی کردند. به طور شگفت آوری مشاهده کردند در بین موش های جوانی که SIRT3 نداشتند، هیچ مشکلی بروز نمی کرد. اما زمانی تفاوت مشاهده می شد که موش کم کم پا به سن می گذاشت. وقتی دوساله شدند، موش هایی که ژن SIRT3 نداشتند به طور چشمگیری شاهد کاهش سلول های بنیادی خون بودند و توانایی شان برای تولید سلول های خونی جدید در مقایسه با موش های معمولی هم سن خودشان کم شد.

دود اسپند را از کودکان دور کنید

۱۳۹۱ سه شنبه ۱۷ بهمن 14:40 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

یک متخصص بیماری‌های کودکان گفت: هوای آلوده داخل منزل ناشی از آشپزی،‌دود سیگار و حتی دود کردن اسپند آلرژی کودک را تشدید می‌کند.   منصور بهرامی اظهار داشت: والدین برای کودکان خود که آلرژی دارند علاوه بر رعایت رژیم غذایی باید هوای منزل را پاک نگه دارند به عنوان مثال از دود کردن اسپند بپرهیزند و هنگام آشپزی باید ترجیحاً سیستم تهویه آشپزخانه را به گونه‌ای در نظر بگیرند که هوای داخل اتاق آلوده و منجر به تحریک حساسیت کودک نشود. وی ادامه داد: کامواهای پرزدار و شال‌گردن هم می‌تواند تحریک‌کننده باشد و از طرفی لباس‌های کودک نباید خاک‌گیر باشد و بهتر است از لباس‌های نخی استفاده شود چون زمینه ساز‌ ایجاد آلرژی و سرفه خواهد بود. به گفته این متخصص بیماری کودکان برای کاهش عوارض آلرژی می‌توان از شیرخشک‌های مخصوص استفاده کرد. عضو هیئت علمی علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: شیرخشک‌هایی به نام HypoAlergy) HA) برای پیشگیری مصرف می‌شود و یک نوع شیرخشک برای درمان کودکان آلرژیک وجود دارد که ساختار شیر به کلی تغییر یافته و اسیدهای آمینه شیر به کلی برای جلوگیری از حساسیت‌زایی تخلیه شده‌ است.  بهرامی این نوع شیرها را کاملاً ضد آلرژی دانست و افزود: این شیرخشک‌ها به نوعی حکم دارو را برای کودکان آلرژیک دارند. سرفه‌های طولانی و مزمن، حساسیت و اگزما با علائم گوارشی مانند تهوع یا دفع خون از نشانه‌های آلرژی در کودکان است و معمولاً زمینه‌ ارثی دارد اما عوامل محیطی مانند برخی مواد غذایی، پرز و کرک لباس و آلودگی هوا می‌تواند عامل تحریک کننده این بیماری باشد.

سرماخوردگی را این گونه مغلوب کنید

۱۳۹۱ سه شنبه ۱۷ بهمن 14:38 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان دانشگاه پزشکی برلین نوعی مکمل غذایی ویژه، از عصاره آب میوه ها و سبزیجات مختلف تهیه کردند که تعداد روزهای سرماخوردگی را به میزان قابل ملاحظه ای کاهش می دهد. نتایج این مطالعه در نشریه تغذیه انگلیس به چاپ رسید. این تحقیق بر کاهش قابل توجه در مصرف داروهای سرماخوردگی و هزینه های درمان این بیماری شایع تاکید دارد. برای انجام این پژوهش ۵۰۰ کارمند به مدت ۸ ماه مورد بررسی قرار گرفتند. به نیمی از این افراد عصاره میوه و سبزیجات داده شد و نیم دیگر به عنوان گروه کنترل در نظر گرفته شدند. بعد از تنها ۲ ماه نتایج قابل توجهی به دست آمد. تعداد دفعات سرماخوردگی در ۲ گروه یکسان بود، اما شدت این بیماری در گروهی که عصاره میوه و سبزیجات مصرف کرده بودند، بسیار خفیف تر و علایم سرماخوردگی نیز در این گروه ۲۰ درصد کمتر گزارش شد. استفاده از مخلوط آب میوه ها و سبزیجات متنوع یک روش موثر در کاهش شیوع سرماخوردگی و تسکین علایم این بیماری به شمار می رود.

چه می‌کند این هویج!

۱۳۹۱ دوشنبه ۱۶ بهمن 13:48 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

اگر هر روز صبح یک قاشق غذاخوری شربت هویج میل کنید خدمت بزرگی به سیستم ایمنی بدنتان کرده‌اید و از بیماری‌ها و ناخوشی‌های زمستانی دور می‌شوید. هویج خام یا پخته خدمت زیادی به سلامت و زیبایی پوستمان می‌کند. سالیان سال است که در همه جای دنیا هویج می‌کارند تا در آشپزخانه با آن غذاهای خوشمزه ای تهیه شود. علاوه بر این که طعم هویج لذت چشایی زیادی نصیب مان می‌کند باید بدانید که هویج خام یا پخته خدمت زیادی به سلامت و زیبایی پوستمان نیز می‌کند. غذای مورد علاقه‌ خرگوش‌ها را می‌توان یکی از سبزیجات خوشمزه و مفید و در عین حال یک گیاه دارویی دانست. باید بدانید که هویج چه به صورت هویج تازه باشد و چه به صورت شربت یا افشره‌ خوراکی، سخاوتمندانه مراقب سلامت و زیبایی ما هست. اگر می‌خواهید بیشتر با این نارنجی پوش خوش رنگ و مفید آشنا شوید با ما همراه باشید. چه می‌کند این هویج! اگر به سلامت کبد و روده‌هایتان اهمیت می‌دهید هویج میل کنید. پوره یا خورش این سبزی نارنجی پوش مشکلات مربوط به معده و روده ها را رفع می‌کند. یعنی اینکه چه دچار اسهال شده باشید یا یبوست، می‌توانید به هویج اعتماد کنید. بهتر است همه به خصوص کودکانی که دچار اسهال شده‌اند پوره‌ی هویج با کته بخورند. در عین حال هویج ادرار آور بوده و میزان ادرار را بیشتر می‌کند. آب هویج یا پوره‌ آن برای بیماران مبتلا به روماتیسم، نقرس یا آرتریت مفید است. این سبزی خوشمزه سرشار از ویتامین A می‌باشد و باعث جذب بهتر پروتئین می‌شود. علاوه بر این، هویج برای ساخت بافت‌های بدن مفید است و برای همین مصرف آن در دوره‌ی رشد و همچنین زمان‌هایی که دچار ضعف عمومی شده‌اید لازم است. اگر می‌خواهید شب‌ها دید خوبی داشته باشید و به اصطلاح مو را از ماست بیرون بکشید به هویج اعتماد کنید به خاطر اینکه هویج دید شبانه‌تان را بهبود می‌دهد و قوه‌ بینایی را تقویت می‌کند. لکه های سفیدی که روی پوست هست نیز با مصرف و نوشیدن آب هویج تازه کاهش می‌یابند و از سفیدی لکه ها کاسته می‌شود.   طرز تهیه‌ شربت هویج اگر هر روز صبح یک قاشق غذاخوری شربت هویج میل کنید خدمت بزرگی به سیستم ایمنی بدنتان کرده‌اید و از بیماری‌ها و ناخوشی‌های زمستانی دور می‌شوید. برای تهیه‌ این شربت معجزه گر این‌گونه عمل کنید: دو یا سه عدد هویج را شسته و پوست بگیرید و سپس حلقه حلقه کنید. هویج‌ها را داخل یک بطری یا ظرف شیشه ای مناسب ریخته و روی آن‌ها را شکر قهوه ای یا شکر سفید بریزید. زمانی که هویج‌های حلقه شده آب انداختند شربتی حاصل می‌شود، آن‌را صاف کنید و در بطری را محکم ببندید. این شربت به مدت چند روز در یخچال قابل نگهداری است. هویج و تأثیر آن روی زیبایی بتاکاروتن موجود در هویج، ویتامینِ زیبایی محسوب می‌شود که برای پوست بسیار موثر است. این سبزی نارنجی پوش پوست را برای قرار گرفتن در معرض نور خورشید آماده می‌کند و جلوی آلرژی‌های مربوط به نور خورشید را می‌گیرد. در عین حال اگر طرفدار پوست برنزه هستید و می‌خواهید پوستتان را طلایی رنگ کنید نیز می‌توانید به هویج اعتماد کنید. به خاطر اینکه هویج ترشح ملانین را افزایش می‌دهد و پوست را طلایی می‌کند. پس تا می‌توانید هویج میل کنید. روغن هویج و طرز تهیه‌ آن زمانی که می‌خواهید آفتاب بگیرید و نیاز به روغن بدن دارید می‌توانید با هویج، روغن بدن تهیه کنید. برای این کار چند عدد هویج را پوست کنده و حلقه حلقه کنید. هویج‌ها را داخل یک شیشه ریخته و روی آن‌را با روغن‌های گیاهی مانند روغن زیتون پر کنید. اجازه دهید این روغن به مدت 3 هفته زیر نور خورشید بماند و یا اینکه ظرف حاوی هویج و روغن را به مدت دو ساعت با روش غیر مستقیم روی حرارت قرار دهید. در این روش باید یک ظرف آب را بجوشانید و روی شعله ملایم قرار دهید و سپس ظرف حاوی روغن و هویج را داخل آن قرار دهید تا به صورت حرارت غیر مستقیم آماده شود. استفاده از این روغن پوست شما را برای آفتاب گرفتن آماده می‌کند. ماسک زیبایی برای پوست اگر می‌خواهید پوستتان خوش آب و رنگ شود و طرفدار روش‌های طبیعی برای مراقبت از پوست هستید می‌توانید به هویج اعتماد کنید. یک عدد هویج را پوست کنده و بشویید. آن‌را داخل مخلوط کن بریزید و آن‌را با زرده‌ی یک عدد تخم مرغ مخلوط کنید. این ماسک را روی پوست صورتتان بمالید و بعد از 15 دقیقه شستشو دهید. اندر خواص افشره‌ خوراکی هویج افشره‌ خوراکی هویج برای آب رسانی و تمیز کردن کبد و کلیه ها مفید است. برای این کار دو قطره افشره‌ خوراکی هویج را روی یک قاشق چای‌خوری عسل بچکانید و میل کنید. هر روز سه مرتبه این کار را تکرار کنید. توجه داشته باشید که افشره‌ خوراکی هویج برای افرادی که دچار ورم کبد یا هپاتیت هستند مفید است. این افراد می‌توانند تحت نظر پزشک خود از این افشره ها استفاده کنند. باید بدانید که این افشره فشار خون را بالا می‌برد و میزان کلسترول خون را کاهش می‌دهد. توجه توجه: مصرف افشره های خوراکی باید با احتیاط باشد. بهتر است قبل از شروع مصرف با پزشک مشورت کنید.

گوشت ، عدس و فلفل چربی سوزند

۱۳۹۱ دوشنبه ۱۶ بهمن 13:44 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

. جوانه غلات و دانه‌ها: بدن انسان برای هضم و در شکستن فرمول دانه و جوانه غلات دو برابر سایر غذاها چربی سوزی می‌کند. این چربی سوزی به ویژه برای آن دسته از مواد که از نظر فیبری غنی‌ترند بیشتر است همانند جو یا برنج سبوس‌دار. ۲. گوشت قرمز: پروتئین اثرات چربی سوز بالایی دارد. در جریان هضم نزدیک به ۳۰ درصد کالری غذا سوخته می‌شود. بنابراین یک قطعه گوشت ۳۰۰ گرمی ۹۰ کالری خود را برای فرایند هضم و شکستن پیوندها مصرف می‌کند. ۳. فرآورده‌های لبنی کم چرب: این فرآورده‌ها منبع غنی کلسیم و ویتامین دی هستند که به حفظ توده و حجم عضلانی کمک می‌کنند و متابولیسم منظمی را تضمین می‌کنند. ۴. چای سبز: نوشیدن ۴ فنجان چای سبز در روز تأثیر زیادی را در کاهش وزن پس از ۸ هفته خواهد داشت. ترکیب این نوشیدنی باعث تسریع سوخت و ساز در بدن می‌شود. ۵. عدس: یک فنجان عدس ۳۵ درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تأمین می کند خبر خوبی است چرا که ۲۰ درصد مردم دارای کمبود آهن هستند. کمبود آهن متابولیسم را کند می کند چرا که بدن مواد لازم برای عملکرد درست را دریافت نمی‌کند. ۶. فلفل تند: کاپسایسین ماده‌ای که مزه تند فلفل را ایجاد می‌کند گرمای بدن را زیاد می‌کند که منجر به ذوب شدن کالری‌های بیشتری می‌شود. این ماده می‌تواند با مصرف فلفل خام، پخته، کباب شده یا پودر آن تأمین شود. بنابراین کارشناسان توصیه می‌کنند تا جای ممکن غذاها را تند کرده یا از سس های تند استفاده کنید.  

شما هم خواب می بینید؟

۱۳۹۱ دوشنبه ۱۶ بهمن 13:43 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

به تازگی یك تحقیق نشان داده است خواب‌دیدن می‌تواند همچون یك روان‌درمانی موثر از بار سنگین خاطرات بد ما بكاهد. در این تحقیق از یكسری داوطلب خواسته شد به تصاویری كه می‌توانند بشدت یك فرد را تحت تاثیر قرار دهند، نگاه كنند و سپس از آنها خواسته شد كه بخوابند. اسكن مغزی این افراد نشان داد فشار وارد بر بخشی از مغز ـ كه مسئولیت كنترل احساسات و عواطف را بر عهده دارد ـ در یك برهه مشخص دچار ركود شد. این برهه مشخص زمانی است كه شخص به خواب عمیق رفته و خواب می‌بیند، این مرحله به دلیل حركت‌های جزئی و ممتد پلك‌ها قابل تمایز است و آن را اصطلاحا REM می‌خوانند كه مخفف عبارت انگلیسی «حركت سریع پلك» است. این تحقیق گویای یك موضوع مهم‌تر نیز بوده است؛ آن ‌كه افراد تحت آزمایش در صبح روز بعد بیان داشتند یادآوری تصاویر شب گذشته، دیگر آنها را متاثر نمی‌كند. محققان می‌گویند این یافته‌ها حاكی از آن است كه خواب‌دیدن ممكن است به انسان‌ها كمك كند بتوانند حوادث سخت زندگی‌شان را راحت‌تر بپذیرند. مسئول این تحقیق، متیو والكر ـ كه یك دانشمند عصب‌شناس از دانشگاه بركلی ایالت كالیفرنیا است ـ می‌گوید: «علت این كه ما چرا خواب می‌بینیم هنوز هم شناخته‌نشده است و حتی مهم‌تر از آن رابطه میان خواب و سلامت روان نیز هنوز به درستی شناخته‌شده نیست، اما سابق بر این هم ما شاهد نمونه‌های بارزی از مزایای خواب در تسكین انسان‌ها بوده‌ایم. نمونه قابل لمس آن خود ما هستیم كه وقتی بعد از یك خواب راحت بیدار می‌شویم، احساس بهتری داریم.» در عین حال، داده‌های بالینی نشان می‌دهد اختلالات روحی و روانی از تشویش گرفته تا استرس‌های ناشی از ضربه‌های روحی، همه و همه می‌توانند باعث اختلال در خواب نیز شوند. آقای والكر در ادامه افزود: «با وجود این كنش و واكنش طبیعی، ما متوجه مسائل بنیادی جالب توجه دیگری در مغز نیز شده‌ایم كه می‌تواند مبنای رابطه میان زندگی احساسی ما و زمان‌هایی كه در خواب هستیم، باشد. چنان كه تحقیق اخیر نشان می‌دهد، خواب‌دیدن می‌تواند راه‌حلی باشد برای جبران آسیب‌های روحی كه ما طی روز متحمل شده‌ایم.» خواب دیدن، كلید آرامش آقای والكر و همكارانش برای انجام تحقیق از 34 داوطلب سالم و جوان خواستند كه به دو گروه تقسیم شوند. از افراد هر گروه خواسته شد طی مدت 12 ساعت و در زمان‌های دلخواه و از پیش تعیین‌شده به 150 تصویر نگاه كنند. طی این مدت، اسكنر ام‌آرآی فعالیت مغزی آنها را كنترل می‌كرد. آقای والكر می‌گوید: «تصاویری كه در این تحقیق از آنها استفاده شد، دامنه وسیعی دارند؛ از اشیای خوشایند و معمول گرفته تا تصاویر ناخوشایندی همچون صحنه‌های تصادف.» به یك گروه، تصاویر را در صبح نشان دادند و دوباره در عصر هم این كار را تكرار كردند. لازم به ذكر است كه بینندگان این گروه در خلال آزمایش نخوابیدند. گروه دیگر همان تصاویر را قبل از خواب و سپس هنگام صبح مجدد مشاهده كردند. تحقیقات نشان داد داوطلبانی كه در خلال آزمایش خوابیده بودند پس از دومین مشاهده، عكس‌العمل احساسی ملایم‌تری داشته‌اند. اسكن‌های ام‌آرآی گویای این است كه وقتی شخص وارد مرحله REM یا خواب عمیق می‌شود، مغز نیز وارد مرحله خاصی تحت عنوان آمیگ‌دالا می‌شود. این مرحله كه همان تجزیه و تحلیل عواطف است، احتمالا باعث می‌شود مغز نسبت به تصاویر، عكس‌العمل عقلانی‌تری از خود نشان دهد. در ضمن این آزمایش، فعالیت مغز حین خواب توسط یك دستگاه منحصربه‌فرد با نام الكتروانسفالوگرام نیز مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج حاكی از آن بود سطح مواد شیمیایی كه در مغز در زمان استرس ترشح می‌شوند، بشدت كاهش پیدا كرده است. زمانی كه شخص یك رویداد احساسی را تجربه می‌كند، مواد شیمیایی خاصی در مغز ترشح می‌شود كه از تاثیر حاد رویدادهای عاطفی در مغز می‌كاهد. تاثیر این مواد شیمیایی بالاخص در زمانی كه مغز مجدد در حین خواب خاطرات را تجزیه و تحلیل می‌كند، بسیار مهم است. مواد شیمیایی فوق‌الذكر با كاهش بار عاطفی وارد بر مغز سبب می‌شود مغز راحت‌تر مسائل را اولویت‌بندی كرده و در حقیقت پس از خواب معمولا عملكرد شخص منطقی‌تر خواهد بود. آقای والكر می‌گوید: «از زمان وقوع یك رویداد تا زمانی كه مغز دوباره آن را به خاطر بیاورد، مرحله‌ای وجود دارد كه در آن مغز تصمیم می‌گیرد از شگرد خاص خود استفاده نماید. این شگرد همان فراموش‌كردن است. پس از این مرحله، دیگر آن رویداد تاثیر اولیه خود را بر فرد نخواهد داشت. خوابیدن در واقع همان روان‌درمانی است كه مغز به آن احتیاج دارد. اما خواب دیدن راه حل همه چیز نیست.» خواب‌ها همیشه تسكین‌بخش نیست یك متخصص خواب به نام دیوید كوهلمان می‌گوید تیم تحقیق این مطالعه تا اندازه‌ای در نتیجه‌گیری خود اغراق كرده است. او معتقد است خواب‌ها همیشه استرس را از بین نمی‌برد بلكه حتی گاهی اوقات شاهد خواب‌هایی از نوع‌های دیگر نیز هستیم. كوهلمان می‌افزاید: «خواب‌دیدن، كمك موثری در كنترل شرایط استرس‌زاست، اما این‌كه خواب‌دیدن می‌تواند تمام خاطره‌های بد را از ذهن پاك كند، مسلما واقعیت ندارد. هر چند واضح است نتیجه این تحقیق با توجه به محدودیت‌ها و محیط آزمایشگاهی همچنان در جایگاه خود بسیار شگفت‌انگیز است». البته هر دو متخصص موافق هستند كه اغلب در درمان‌های حرفه‌ای از موضوع خوابیدن غفلت می‌شود و شاید بتوان گفت این تحقیق توانسته تا اندازه‌ای مزایای متعدد خوابیدن را آشكار نماید. سرپرست گروه تحقیق در خاتمه افزود؛ یافته‌ها باعث می‌شود ما به یاد بیاوریم مغز ما در حین خوابیدن غیرفعال نیست. این عضو پیچیده هر روز راز تازه‌ای از خود را برای ما آشكار می‌كند، دریچه‌ای كه این بار روی سلامت ذهن و روان باز شده است.

دیابتی‌ها مصرف دارچین و ورزش را فراموش نکنند!

۱۳۹۱ دوشنبه ۱۶ بهمن 13:41 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان دانشگاهی به بیماران دیابتی توصیه می‌کنند: با مصرف دارچین به همراه تمرینات هوازی می‌توانند غلظت قند و چربی‌های خون خود را بهبود دهند.    دارچین به عنوان یک گیاه دارویی، توانایی کاهش قند و لیپوپروتئین‌های خون را در بیماران دیابتی دارد. با توجه به اثرات مثبت فعالیت‌های ورزشی بر بیماران دیابتی، مطالعه ای با هدف بررسی تأثیر چهار هفته تمرین هوازی به همراه مصرف دارچین بر شاخص‌های لیپوپروتئینی و قند خون زنان دیابتی نوع دو توسط امیر رشیدلمیر، استادیار گروه فیزیولوژی ورزش از دانشگاه فردوسی مشهد و همکارانش انجام شد.   در این پژوهش، 30 زن دیابتی به طور داوطلبانه انتخاب و به صورت تصادفی به سه گروه تمرین هوازی، تمرین هوازی به همراه مصرف دارچین و کنترل تقسیم شدند. تمرین هوازی به مدت چهار هفته و با 60 درصد حداکثر ضربان قلب انجام شد. در ابتدا و انتهای مطالعه نمونه‌های خونی جمع‌آوری شد.   یافته‌ها حاکی از آن است که قندخون و درصد چربی و HDL و نسبت HDL/ LDL در گروه‌های اول و دوم به ترتیب کاهش و افزایش معنی‌داری داشت. همچنین، کاهش معنی‌دار تری‌گلیسرید در گروه اول نشان داده شد. در گروه کنترل تنها تغییر معنی‌دار مشاهده شده افزایش معنی‌دار در سطوح LDL بود. در مقایسه بین گروه اول و دوم، مقادیر کلسترول تام و نسبت HDL/ LDL در گروه 2 نسبت به گروه 1 به ترتیب کاهش و افزایش بیشتری را نشان داد.   نتایج این مطالعه نشان داد: دارچین به همراه تمرین هوازی می‌تواند در بهبود غلظت قند و چربی‌های خون بیماران دیابتی سودمند باشد.   یافته‌های این پژوهش در مجله دانشگاه علوم پزشکی یزد منتشر شده است.

اقامت یخی در سردترین هتل جهان + تصاویر

۱۳۹۱ يکشنبه ۱۵ بهمن 14:37 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

سردترین هتل جهان در منطقه کبک کانادا که از یخ ساخته شده، هر ساله میزبان مشتاقان زیادی از سراسر جهان است که قصد دارند یک دوره سرد را در آن اقامت کنند.    این هتل یخی که شبیه به یک قلعه جادویی است، هر سال با یک طراحی جدید از صدها هزار تن یخ و برف بازسازی می‌شود که امسال معماری جالب آن با بازگشایی فصل سیزدهم این هتل بسیاری را شگفت‌زده کرد.     تم امسال از سفر ژول‌ورن به مرکز زمین الهام گرفته شده که بر زیبایی طبیعی فصل زمستان تمرکز دارد.     دیوارهای این هتل با دقت بسیار ساخته شده تا بازدیدکنندگان را به یک سرزمین عجایب زمستانی مناسب یک ملکه یخی با دکور و مبلمان آراسته ببرد.     به دلیل محبوبیت زیاد این هتل در میان گردشگران برای اقامت یا حتی برگزاری جشن عروسی در کلیسای کوچک آن، این معماری تعداد اتاقهای خود را از 36 به 44 مورد افزایش داده است.     این هتل تا اواخر ماه مارس باز بوده و هزینه اقامت هر فرد از 399.5 دلار تا 549.5 دلار متفاوت است.     خاویر داچز، عکاس کانادایی تصاویر جالبی را از تجسم این هتل یخی ارائه کرده است.       طراحی‌های ظریف دیواره‌های درون هتل             آتش‌بازی در آسمان هتل یخی در خارج از شهر کبک         اتاق خوابهای یخی         تخت‌خوابهای پوشیده از پوست حیوانات         زوجهای جوان می‌توانند در کلیسای منحصربفرد هتل یخی ازدواج کنند         در پی تقاضای بالا، تعداد اتاقهای هتل به 44 اتاق افزایش یافته است         اقامت یخی در سردترین هتل جهان         مادر و فرزند در حال سورتمه سواری در درگاه هتل یخی         این هتل فصلی بوده و هر سال پیش از ماه ژانویه باید بازسازی شود        

پیرترین کارمند دنیا کیست؟

۱۳۹۱ يکشنبه ۱۵ بهمن 14:34 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

اگر می‌خواهید در کارمند بودن رکورد بزنید باید بدانید رقیب قدرتمندی دارید که سال‌ها طول می‌کشد تا به رکورد او برسید. کار در هر اداره یا شرکتی زمان مشخص خود را دارد و معمولا بعد از چند سال کار کردن کارمندان بازنشسته می‌شوند البته این موضوع به نظر برای همه کارمندان درست نیست. "جیم کلمنتس" کارمند 100 ساله یک شرکت امنیتی است که این روزها به عنوان پیرترین کارمند دنیا شناخته می‌شود و قصد دارد تا نام خودش را در کتاب رکوردهای گینس به ثبت برساند. او از 14 سالگی در یک شرکت امنیتی به نام "اسکس" شروع به کار کرده است و البته بعد از 34 سال از آن جا بازنشسته شده است والبته بعد از آن سریع در کار دیگری استخدام شده است. او تا به حال 86 سال کارمند بوده است و قصد دارد این رکورد خود را وارد کتاب رکوردهای گینس کند. بسیاری او را پدربزرگ کارمندهای دنیا می‌دانند.

گیاهخواری خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد

۱۳۹۱ يکشنبه ۱۵ بهمن 14:31 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تحقیقات نشان می‌دهد: گیاهخواری می‌تواند خطر وقوع بیماری‌های قلبی را تا یک سوم کاهش دهد.   محققان دانشگاه آکسفورد با انجام تحقیقات خود بر روی 45 هزار نفر در انگلستان و اسکاتلند که 34 درصد آنها گیاهخوار بودند، مشاهده کردند خطر بستری شدن در بیمارستان و نیز وقوع مرگ و میر ناشی از بیماری‌های قلبی با گیاهخواری تا 32 درصد کاهش می‌یابد.   محققان همچنین افزودند: گیاهخواران فشارخون و سطوح کلسترول کمتری نسبت به غیرگیاهخواران داشته‌اند که به نظر می‌رسد این عوامل دلیل اصلی کاهش خطر وقوع بیماری‌های قلبی بوده است.   نتایج این پژوهش نشان می‌دهد: به طور معمول شاخص توده بدنی (BMI)‌ و نیز موارد ابتلا به دیابت در گیاهخواران مورد مطالعه کمتر از غیرگیاهخواران بوده است که این پدیده به عنوان نتیجه‌ای از رژیم غذایی آنهاست و در صورت حذف اثر BMI‌ احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی در گیاهخواران باز هم تا 28 درصد کمتر نسبت به بقیه افراد است.   یافته‌های حاصل از این تحقیق همچنین نشان می‌دهد که بیماری‌های قلبی بزرگترین عامل بروز مرگ و میر در کشورهای توسعه یافته است، چرا که به تنهایی مسؤول وقوع 6500 مرگ و میر در هر سال در انگلستان است.   یافته‌های این تحقیق، در نشریه آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است.

ساخت دستگاه ذغال ساز از پسماندهای زیستی

۱۳۹۱ يکشنبه ۱۵ بهمن 14:29 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

پژوهشگران کشورمان موفق به ساخت دستگاه ذغال ساز از پسماندهای زیستی شدند.   علی محرک که در پروژه ساخت این دستگاه برای ارائه پایان‌نامه خود سهیم بوده است درباره‌ی آن ،‌ گفت: وجه تمایز اصلی این دستگاه با سایر دستگاه‌های ذغال‌ساز این است که محصول تولیدی آن به جای کربن از لایه‌های الکل تشکیل می‌شود همچنین گاز خروجی از آن دی‌اکسید کربن و هیدروژن است که می‌تواند به عنوان یک سوخت مورد استفاده قرار گیرد.   به گفته وی این دستگاه با استفاده از یک تراکتور وظیفه جمع‌آوری، پیش فرآوری و ساخت ذغال را به صورت کامل انجام می‌دهد و قابلیت تبدیل پسماندهای گیاهی و دامی را به ذغال دارد.   محرک درباره‌ی فرآیند کار این دستگاه توضیح داد: دستگاه می‌تواند با ایجاد یک فشار 700 مگاپاسکالی و تولید دمای 200 درجه سانتیگراد محیط تشکیل ذغال سنگ را شبیه‌سازی کند و دوره‌ی فرآیند آن را بسیار کوتاه کنند.   این دانش آموخته‌ی مکانیک ماشین‌های کشاورزی دانشگاه تهران با اشاره به این که این دستگاه با ذوب بافت‌های آوندی پسماند گیاه آن را تبدیل به لایه‌های شبیه به اتانول می‌کند، اظهار کرد: هم اکنون این دستگاه 85 درصد پسماند را به ذغال تبدیل می‌کند اما با بهینه سازی آن بازده آن افزایش خواهد یافت.   محرک خاطرنشان کرد: این ذغال دمای بالای 700 درجه تا 900 درجه سانتیگراد تولید می کند که نسبت به ذغال چوب که 700 درجه دما تولید می‌کند و ذغال باربیکیو با دمای 200 درجه کارایی بسیار مناسبی دارد.   وی درباره‌ی پسماند حاصل از ذغال سازی در این دستگاه توضیح داد: داشتن پسماند و خاکستر بسیار کم از ویژگی‌های مثبت این دستگاه است چرا که به جای کربن در آن اتانول سوخت می‌شود این اتانول تبدیل به هیدروژن می‌شود بنابراین مقدار خاکستری که برجا می‌ماند بسیار ناچیزاست.   به گفته این پژوهشگر این دستگاه قابلیت تبدیل هر نوع پسماندی به ذغال را دارد اما بهترین نوع پسماند برای آن نیشکر است چرا که بافت‌های شیرین بهتر به اتانول تبدیل می‌شوند.

ژن جدید سکته مغزی کشف شد

۱۳۹۱ يکشنبه ۱۵ بهمن 14:18 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

کشف ژن جدید سکته مغزی می‌تواند منجر به طراحی درمان‌های جدید شود.   نتایج یک تحقیق در کالج لندن با بررسی 2100 داوطلب سالم و مشاهده 23 گونه ژنتیکی مستقل شناسایی شده که در انعقاد خون دخیلند و نیز در مرحله دوم شامل بررسی 23 گونه در 4200 مورد سکته مغزی و موارد غیرمبتلا به سکته مغزی نشان داد که یک جهش خاص در ژن ABO‌ به طور قابل توجهی با سکته مغزی همراه بوده است.   محققان این تحقیق اظهار کردند: این ژن کشف شده با عروق خونی بزرگ و سکته مغزی مرتبط بوده و با عروق خونی کوچک ارتباطی نداشته است.   به گفته محققان، این تحقیق ضمن این که می‌تواند هدف جدید بالقوه‌ای را برای درمان فراهم کند، تفاوت‌های ژنتیکی بین انواع مختلف سکته مغزی و نیاز به درمان‌های مناسب را برجسته می‌کند و در این میان کشف ارتباط بین این نوع ژنتیکی و سکته مغزی با شناسایی یک هدف جدید برای درمانی بالقوه می‌تواند خطر ابتلا به سکته مغزی در آینده را کاهش دهد.   هنگامی که یک لخته خونی و یا پارگی در عروقی که حامل جریان خون به مغز هستند اتفاق بیفتد، سکته مغزی رخ می‌دهد و اختلالات انعقادی (لخته شدن خون) از عوامل مؤثر در توسعه سکته مغزی هستند.

خوراکی‌هایی برای سلامت قلب

۱۳۹۱ شنبه ۱۴ بهمن 17:31 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برای اینکه قلبی سالم داشته باشم باید نکات خاصی را رعایت کنیم و از مواد غذایی متفاوت استفاده کنیم. استفاده از برخی سبزیجات در طول روز شاید خیلی باب میل نباشد اما برای استفاده از تنقلات هیچ زمان و محدودیتی وجود ندارد. در میان تنقلات نیز می توانید مورادی را پیدا کنید که برای سلامت قلب شما بسیار خوب هستند. پاپ کرن یکی از تنقلات بسیار خوشمزه و البته کم خطر برای بدن پاپ کرن یا ذرت بو داده است. از آنجایی که ذرت ریشه اصلی این خوراکی است خواص آن را در خودش دارد و البته خوش خوراک تر از ذرت است. وجود ویتامین های بسیار و همچنین آنتی اکسیدانی بالا می تواند کمک به سزایی به شما در داشتن یک قلب سالم کند. شکلات تلخ یکی از خوراکی هایی که بسیاری آن را دوست دارند و زاز خوردن آن لذت می برند. شکلات ها در انواع مختلف وجود دارند که بهترین آن ها گونه تلخ و یا اصل آن است که هیچ افزودنی ندارد. شکلات می تواند فشار خون را کاهش دهد و همچنین سیستم عروق را بهبود می بخشد. دانشمندان توصیه می کنند که روزانه حداقل یک تکه کوچک شکلات مصرف کنید. ماست یکی از بهترین خوراکی های که می توانید رد کنار غذا از آن استفاده کنید ماست است. تحقیقات نشان داده است که ماست بهترین گینه برای سلامت لثه است و همچنین لازم به ذکر است افرادی که مشکلات لثه دارند تا ۲ بار بیشتر در معرض سکته قلبی قرار دارند. استفاده از ماست در کنار غذا یه طور مرتب می تواند قلبی سالم را برای شما به همراه داشته باشد. سیب یک میوه پر فایده که می تواند سلامت شما را برای تمام زندگی تامین کند سیب است. تثبیت کننده قلب و عروق و سرشار از ویتامین های مفید می تواند تا حد بسیاری زیادی از حمله قلبی جلوگیری کند. محققان به این نتیجه رسیده اند که آنتی اکسیدان ها موجود در سیب بسیار پر قدرت هستند و کمتر بیماری و رادیکال آزادی توانایی فرار از دست آن ها را دارد. آجیل یکی از تنقلاتی که در مهمانی ها و مواقع خاصی مانند تماشای فیلم یا فوتبال استفاده می شود تخمه و آجیل است. دقت داشته باشید که اگر می خواهید آجیل ها به سلامت شما کمک کنند پس باید انواع خام آن را انتخاب کنید. آجیل های شور به جای اینکه به سلامت قلب شما کمک کنند بیشتر باعث افزایش میزان فشار خون می شوند. در آجیل از تخمه آفتابگردان، پسته و گردو حتما استفاده کنید.  

عصاره بومادران، داروی ضد باروری طبیعی بدون عوارض جانبی است

۱۳۹۱ شنبه ۱۴ بهمن 17:27 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

نتایج یک پژوهش دانشگاهی در فاز حیوانی نشان داد: غلظت بالای عصاره طبیعی گیاه بومادران با ایجاد تغییر در روند اسپرماتوژنز در بیضه‌ها میزان باروری را کاهش می‌دهد.    بومادران با اسم علمی «Achillea millefolium L.» به‌ دلیل وجود ترکیبات شیمیایی گوناگون، در طب سنتی و مدرن استفاده می‌شود. امروزه مساله کنترل جمعیت اهمیت زیادی دارد و دارویی لازم است که بدون عوارض جانبی باعث مهار تولید اسپرماتوزییدها شود، لذا در همین راستا مطالعه‌ای با هدف بررسی اثر عصاره الکلی سرشاخه‌های گل‌دار گیاه بومادران بر روی باروری و روند اسپرماتوژنز توسط نسرین تک زارع، عضو گروه آناتومی دانشگاه علوم پزشکی تهران انجام شد.   در این مطالعه 32 رت بالغ نر، نژاد ویستار به چهار گروه تقسیم شدند. گروه اول؛ هشت رت، mg/kg200 عصاره الکلی بومادران، گروه دوم؛ هشت رت، mg/kg400 از عصاره الکلی بومادران و گروه آزمایشی سوم؛ هشت رت، mg/kg800 عصاره الکلی بومادران را به‌ صورت تزریق داخل صفاقی دریافت کردند. گروه شاهد؛ هشت رت، آب مقطر استریل تزریقی را دریافت کردند. پس از 20 روز موش‌ها کشته شده و برش‌های بافتی از بیضه تهیه شد و روند اسپرماتوژنز مورد بررسی دقیق هیستولوژی قرار گرفت.   یافته‌ها حاکی از آن است که در مقایسه بین گروه‌های تجربی با گروه شاهد گروه‌هایی که دوز بالای عصاره را دریافت کرده بودند، تغییراتی مانند ضخیم‌شدگی غشای پایه لوله اسپرم‌ساز، کاهش سلول‌های اپیتلیوم ژرمینال، پرخونی در بافت بیضه را نشان دادند.   نتایج این پژوهش نشان می‌دهد که غلظت بالای عصاره منجر به ایجاد تغییرات ساختمانی و تغییر روند اسپرماتوژنز در بیضه می‌ شود که این امر می‌تواند زمینه ساز بررسی‌های جامع‌تر جهت آزمایش بر روی انسان به‌ عنوان داروی ضد باروری طبیعی و بدون خطر باشد.   مشروح این پژوهش در مجله دانشگاه علوم پزشکی تهران به چاپ رسیده است.

نخستین اطلس دیجیتال ژنوم مغز انسان تهیه شد

۱۳۹۱ شنبه ۱۴ بهمن 17:25 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

محققان آزمایشگاه ملی لاورنس برکلی موفق به تهیه نخستین اطلس دیجیتال از ژنوم مغز انسان شده اند.    اطلس جدید ژنوم مغز انسان امکان بررسی نحوه تکامل مغز، شیوه عملکرد و تعیین نقاط دخیل در بروز طیف گسترده ای از اختلالات عصبی از جمله اوتیسم، صرع و اسکیزوفرنی را فراهم کرده و این تحقیقات را با پیشرفت چشمگیری مواجه خواهد ساخت.   این اطلس که توسط محققان آزمایشگاه ملی لاورنس برکلی تهیه شده است، نشان می دهد که فعالیت کدام ژن در چه زمان و مکانی باید روشن یا خاموش شود تا از بروز و تشدید اختلالات عصبی جلوگیری کند.   در نخستین اطلس دیجیتال مغز انسان، قشر مخ (cerebrum) بعنوان منطقه حیاتی برای شناخت، عملکرد و بروز احساسات و محل تجمع هزاران ژن تنظیم کننده عامل بروز اختلالات عصبی مورد بررسی قرار گرفته است.   «اکسل ویزل» از متخصصان ژنتیک آزمایشگاه برکلی تأکید می کند: درک چگونگی عملکرد و اختلال مغز در بروز اختلالات عصبی یکی از مهمترین چالش های پیش روی محققان محسوب می شود که این اطلس دیجیتال می تواند جزئیات بسیار دقیقی از تک تک ژن های دخیل در فعالیت یا نقص عملکرد مغز در اختیار محققان قرار دهد.   رویا حسینی، لیلا طاهر، آمی هولت، مالک شکری، ادوارد رابین، شانی سیلبربرگ، جان رابن اشتاین به سرپرستی «الکس ویزل» در این تحقیق مشارکت داشته اند.

قوی‌ترین ضدعفونی کننده طبیعی

۱۳۹۱ جمعه ۱۳ بهمن 13:1 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

لیموترش به علت داشتن خواص اسیدی ضدعفونی کننده قوی است.از این رو توصیه می‌شود در مسافرتهایی که به سلامت آب آشامیدنی مشکوک هستید از چند قطره لیمو ترش استفاده کنید تا آب کاملا استرلیزه شود. کاربردی‌ترین اثر لیموترش به شکل مخلوطی از آب و مقداری عسل است که برای لاغری مورد استفاده قرار می‌گیرد که البته باید صبح‌ها به صورت ناشتا استفاده شود. براساس مطالعات انجام شده برای تهیه کلسیم طبیعی، یک تخم مرغ را تمیز شسته و در یک لیوان بگذارید و روی آن آب لیمو ترش بریزید و پس از نگهداری آن در محلی خنک به مدت دو الی سه ساعت تخم مرغ را در می‌آوریم و آب لیموی باقیمانده را که دارای مقدار زیادی کلسیم است می‌توانیم روی سالاد اضافه کرده و یا با عسل شیرین کرده و بنوشیم. به گفته پزشکان، بهترین اثر درمانی لیموترش به شکل قرقره در درمان گلودرد است. همچنین برای گرفتگی بینی و زکام کافی است چند قطره آب لیمو را با یک قاشق چایخوری آب مخلوط کرده و در بینی بچکانید.از دیگر اثرات لیمو دفع کردن سنگ کلیه است و برای قطع خونریزی بینی هم استفاده دارد. یکی دیگر از کاربردهای لیموترش استفاده از آن برای رفع لکه و جوش صورت است، کافیست برای درمان، آب لیمو و نمک را مخلوط کرده و محلول را با پنبه روی صورت استفاده کنید.همچنین آب این میوه به همراه گلیسیرین بهترین دارو برای نرمی و صافی پوست دست است. کارشناسان طب سنتی توصیه می‌کنند در زمستان برای جلوگیری از سرماخوردگی دستهای خود را با آب لیمو ماساژ دهید.

چپ‌دست‌ها بهترند یا راست‌دست‌ها؟

۱۳۹۱ جمعه ۱۳ بهمن 12:48 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

کافی است یکی از والدین بچه چپ‌دست یا چپ‌دست دیگری در خانواده باشد تا در همان ماه‌های اول تولد حساسیت خاصی روی فهمیدن این نکته که کودک راست‌دست است یا چپ‌دست پیدا شود...  اعضای خانواده، جغجغه و پستانک دست كودك می‌دهند تا ببینند آن را با کدام دستش می‌گیرد و قضاوت‌ها درباره این فرشته کوچولو آغاز می‌شود، اما آیا می‌دانید راست‌دستی یا چپ‌دستی چقدر اهمیت دارد؟ چه تاثیری روی ویژگی‌های جسمی و روحی فرزندتان دارد و افراد چپ‌دست چه تفاوتی با راست‌دست‌ها دارند؟ تا 7 سالگی صبر کنید هر چقدر در ابتدای تولد برای درک راست‌دستی یا چپ‌دستی فرزندتان تلاش کنید باز هم به نتیجه درستی نخواهید رسید. بچه‌ها در 6 ماهه اول تولد از هر دو دست به اندازه هم استفاده می‌کنند و دست غالبشان هنوز مشخص نشده است. بعد از 6 ماهگی است که می‌بینید بعضی وقت‌ها از یکی از دست‌هایشان بیشتر استفاده می‌کنند. البته در این زمان باز هم نمی‌توان به طور قطع گفت بچه چپ‌دست است یا راست‌دست. تغییر دست غالب بچه‌ها معمولا تا 2 یا 3 سالگی هم ادامه دارد اما بیشتر پزشکان معتقدند تا 6 سالگی دست غالب بیشتر بچه‌ها مشخص می‌شود. تا آن سن کودک شروع به انجام کارهای ظریفی کرده است که با مشاهده آن متوجه می‌شوید چپ‌دست است یا راست‌دست. البته اگر کودک به این سن رسیده و هنوز از 2 دستش استفاده می‌کند نباید نگران باشید. این فرآیند ممكن است تا پایان 7 سالگی و رفتن کودک به مدرسه طول بکشد. وقتی بچه به مدرسه رفت و نوشتن را شروع کرد، حتما چپ‌دستی یا راست‌دستی مشخص خواهد شد. چپ‌دست‌ها احساساتی‌تر هستند نیمکره راست مغز، مرکز پردازش احساسات است. کارهای شهودی، درک مستقیم، حافظه تصویری، پردازش افکار به طور همزمان و حس‌های پنجگانه در این نیمکره انجام می‌شود. نیمکره چپ مغز بیشتر مرکز پردازش منطق است. افراد چپ‌دست نیمکره راست قوی‌تری دارند و احتمالا می‌توانند از امکانات نیمکره راست?شان بیشتر استفاده کنند. البته این حکم قطعی و به این معنی نیست که عملکرد افراد به یک نیمکره محدود می‌شود. تمام افراد از هر دو نیمکره خود استفاده می‌کنند اما برای بعضی‌ها یکی از این نیمکره‌ها قوی‌تر است. تحقیقات نشان داده چپ‌دست‌ها در ورزش بسیار سریع‌تر از راست‌دست‌ها هستند و در موقعیت‌های مختلف بهتر خودشان را منطبق می‌کنند. تحقیقات آماری نشان داده چپ‌دست‌ها از راست‌دست‌ها مستعدتر و خلاق‌ترند. آمار 10 درصدی چپ‌دست‌های جهان آمار نشان داده تقریبا 10 درصد جمعیت جهان چپ‌دست هستند. چپ‌دستی یا راست‌دستی یک صفت ارثی است و از خانواده و بیشتر از مادر به ارث می‌رسد. احتمال چپ‌دستی در خانواده‌ای که مادر چپ‌دست است بیشتر از خانواده‌هایی است که پدر یا یکی دیگر از اعضای خانواده چپ‌دست است. چپ‌دستی یا راست‌دستی فقط به دست مربوط نمی‌شود. به طور کلی تمام اعضای سمت چپ افراد چپ‌دست قوی‌تر از اعضای سمت راست است. هنگام شوت کردن با پای چپ شوت می‌کنند، موقع افتادن پای چپ?شان را زمین می‌گذارند یا هنگام دیدن با یکی از چشم‌ها با چشم چپ نگاه می‌کنند . زندگی را برایشان راحت‌تر کنید دنیا، دنیای راست‌دست‌هاست. آنها جمعیت غالب را تشکیل می‌دهند و طبیعی است خیلی از وسایل برای استفاده آنها طراحی شده باشد. البته امروزه بسیاری از وسایل را برای چپ‌دست‌ها هم طراحی می‌کنند و شما به عنوان پدر و مادر این بچه‌ها می‌توانید با انتخاب این وسایل زندگی را برای فرزند چپ‌دستتان راحت‌تر کنید. چپ‌دست‌ها در گذر تاریخ چپ‌دست‌ها در ایران قدیم: سال‌ها قبل در ایران بچه‌های چپ‌دست را به سختی تنبیه می‌کردند. لای انگشت‌هایشان قلم می‌گذاشتند و آنها را به نوشتن با دست ‌چپ محدود می‌کردند. خیلی از افرادی که در 2 یا 3 نسل گذشته زندگی می‌کرده‌اند را می‌بینید که چپ‌دست هستند و تمام کارهایشان را با دست ‌چپ انجام می‌دهند اما قلم را در دست راست می‌گیرند و می‌نویسند. این اتفاق به دلیل سخت‌گیری معلم‌ها و نداشتن اطلاعات کافی آنها افتاده است. بچه‌ها را به زور مجبور به نوشتن با دست راست می‌کرده‌اند در حالی که کودک در ذات چپ‌دست است و نیمه چپ بدنش توانایی و تمرکز بیشتری برای انجام کارها دارد. مثلا اگر او را هل بدهید با پای چپ فرود می‌آید. این افراد شیطانی: در هند به افراد اجازه نمی‌دادند با دست‌چپ دعا بخوانند، عود روشن کنند یا بقیه کارهای مذهبی را انجام بدهند. در چین درست مثل ایران چپ‌دست‌ها را به شدت تنبیه می‌کردند. حتی در اروپا هم دست‌ چپ کودکان چپ‌دست را می‌بستند تا مدتی نتواند از آن استفاده کند و چپ‌دستی از سرش بیفتد! اما بدترین روش برای مقابله به این موضوع در آفریقا انجام می‌شد. آفریقایی‌ها دست ‌چپ بچه‌های چپ‌دست را می‌سوزاندند تا هم کودک تنبیه شود هم به ناچار تا مدتی دست ‌چپش از کار بیفتد. 9 راه برای فهمیدن اینکه فرزندتان چپ‌دست است یا راست‌دست اگر هنوز نمی‌‌دانید فرزند نوپایتان چپ‌دست است یا راست‌دست، با انجام این آزمایش‌ها چپ‌دستی یا راست‌دستی فرزندتان را متوجه خواهید شد. توجه کنید این کارها معمولا برای بچه‌های بالای 2 سال جواب می‌دهد و باید چند روز متفاوت آنها را تکرار کنید. اگر نتیجه در تمام روزها شبیه به هم بود، می‌توانید مطمئن باشید نتیجه را درست فهمیده‌اید.اگر این رفتارها با دست راست انجام شود، فرزندتان راست‌دست و اگر با دست‌چپ انجام شود چپ‌دست است. تلفن را به دست کودک بدهید و ببینید آن را به کدام گوشش می‌چسباند. اسباب‌بازی را جلویش بگیرید و دقت کنید با کدام دستش آن را می‌گیرد. مداد رنگی به او بدهید و ببینید با کدام دست آن را روی کاغذ می‌کشد. توجه کنید که قاشق را با کدام دست به دهان می‌برد. توپی را به سمتش پرت کنید و ببینید با کدام دست آن را می‌گیرد. بخواهید توپ را با پا بزند و ببینید با کدام پا شوت می‌کند. کاغذی را لوله کنید و بخواهید آن را جلوی چشمش بگیرد. توجه کنید کاغذ را جلوی کدام چشمش قرار می‌دهد. از او بخواهید بپرد. ببینید با کدام پا فرود می‌آید. او را از پله بالا ببرید و ببینید کدام پایش را اول بالا می‌گذارد.   

عسل موم دار نخرید

۱۳۹۱ جمعه ۱۳ بهمن 12:45 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

از آنجا که زنبورعسل برای درست کردن هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کند، احتمال تقلبی بودن عسل‌های موم‌دار عرضه‌شده در سطح خرده‌فروشی‌های شهر و به‌کارگیری پارافین وجود دارد.    مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور با اعلام این مطلب گفت: کمیته‌ای متشکل از اداره استاندارد، انجمن علمی زنبورعسل، اتحادیه زنبورعسل و بخش زنبورعسل به‌دنبال استانداردسازی عسل تولیدی در کشور است.    عفت رئیسی سرحدی با اشاره به این موضوع که عسل را به‌صورت موم‌دار خریداری نکنید، افزود: اولویت عسل‌هایی که در سطح شهر به‌صورت موم‌دار به فروش می‌رسد، دارای مومی با درصدی از پارافین هستند که برای سلامت افراد زیان‌آور است.   وی خاطرنشان کرد: زنبورعسل برای تولید هر گرم موم، شش گرم عسل مصرف می‌کنند. لذا تولیدکنندگان حقیقی عسل نیز معمولاً حاضر به فروش عسل با موم نیستند و از موم تولیدشده دوباره برای تولید عسل استفاده می‌کنند.   رئیسی سرحدی ادامه داد: موم مصنوعی در کارگاه‌های موم‌سازی با ترکیب پارافین و موم طبیعی تولید می‌شود.   وی ادعا کرد: برندهای مختلفی از عسل‌های تقلبی در فروشگاه‌های زنجیره‌ای و میادین مشاهده می‌شوند که دارای درصدی از عسل طبیعی و شکر غلیظ‌ شده هستند.   مدیرعامل اتحادیه زنبورداران کشور یادآور شد: فروشگاه‌های زنجیره‌ای به‌دنبال کالاهایی هستند که بیشترین سود را برای آنها داشته باشد و عسل‌های تقلبی را با سود 30 تا 40 درصد به فروش می‌رسانند.   رئیسی سرحدی با بیان اینکه قیمت تمام‌شده هر کیلوگرم عسل طبیعی 12 الی 15 هزار تومان است، تأکید کرد: با اختصاص مراکزی برای عرضه عسل طبیعی می‌توان عسل طبیعی را به دست مصرف‌کننده رساند و تولیدکننده نیز محصول خود را به قیمت مناسبی به فروش می‌رساند. 

خصوصیات کلی افراد با مزاج های غیر بیمار

۱۳۹۱ جمعه ۱۳ بهمن 12:44 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

اگر بتوانیم مزاج خود یا اطرافيانمان را بشناسیم به طور یقین زندگی بهتر و سالم‌تری خواهیم داشت. عاطفه چهره‌گشا- افراد مزاج‌هاي مختلفی دارند که افکار، رفتار و گفتار هر کسی را تحت تاثیر قرار می‌دهد. اگر بتوانیم مزاج خود یا اطرافيانمان را بشناسیم به طور یقین زندگی بهتر و سالم‌تری خواهیم داشت. شناخت مزاج افراد مختلف کمک می‌کند تا بتوانیم روابط بهتری با یکدیگر داشته باشیم. 1 مزاج گرم و خشک خصوصیات جسمی: این افراد لاغر اندام هستند. رنگ چهره و سفیدی چشم آنها به زردی می‌زند. پوستی گرم و خشک دارند. گرمایی هستند و تحمل فصل تابستان را ندارند. عطش زیاد و دهانی خشک دارند. بهترین فصل برای ایشان فصل زمستان است. کم خواب هستند. تمایل به خوردن ترشی‌ها مثل لواشک و سرکه و همچنین غذاهای سرد مثل خیار و کاهو دارند و به خوردن خوراکی‌های شیرین کم‌تر تمایل نشان می‌دهند. خصوصیات روانی: زود عصبانی شده و زود هم آرام می‌شوند. افرادی پرجنب و جوش، پرانرژی، باهوش و پرحرف هستند. نکته: اگر همسر شما صفراوی مزاج است در فصل تابستان، مخصوصا هنگامی که یک غذای گرم هم خورده باشد، ممکن است وقتی به خانه برمی‌گردد به‌شدت عصبانی باشد، مراقب باشید تا به شعله آتش او دامن نزنید. بهترین کار این است که با یک لیوان شربت خنک یا یک بشقاب هندوانه و با کلماتی محبت‌آمیز از او استقبال کنید. این کار شما مانند آبی است که بر آتش می‌ریزید، آتش صفرا که فرو نشست، می‌توانید مسائل خود را مطرح کنید. اگر هم گاهی بحث به مشاجره کشیده شد، باز همین روال را طی کنید، چرا که فرد صفراوی خیلی زود آرام شده و معمولا از عصبانیت خود پشیمان می‌گردد. 2 مزاج گرم و تر خصوصیات جسمی: این افراد درشت اندام بوده، دارای پوستی سرخ و سفید و موهای پرپشت هستند. نبض پر و قوی دارند. خواب خوبی دارند، گرچه تحمل بی‌خوابی هم برایشان راحت است. این افراد نه تحمل گرمای زیاد را دارند نه تحمل سرمای زیاد، ولی در کل تحمل سرما برایشان راحت‌تر است. علاقه به شیرینی و ترشی دارند و تقریبا همه نوع غذا را می‌خورند. پوست بدن ایشان، گرم، مرطوب و نرم است. خصوصیات روانی: انسان‌هایی شجاع و جسور بوده، معمولا پیشرو و رهبر گروه می‌باشند. به طور معمول انسان‌های آرامی هستند ولی سعی کنید از ظرفیت آن‌ها سوء استفاده نکنید، چرا که هنگام عصبانیت ممکن است رفتارهای مخاطره آمیز داشته باشند. 3 مزاج سرد و تر خصوصیات جسمی: این افراد چاق و پرچربی هستند. پوست سفید و موهای کم پشت دارند. تشنه نمی‌شوند و دهان مرطوبی دارند. خواب زیادی دارند. تمایل به مصرف گرمی‌ها مثل شیرینی و ادویه دارند و تمایل به خوردن سردی‌ها از جمله ترشی از خود نشان نمی‌دهند. فصل زمستان فصل بدی برایشان می‌باشد. خصوصیات روانی: این افراد کم انرژی و کند هستند. معمولا صبور و آرام هستند و کمتر عصبانی می‌شوند. 4 مزاج سرد و خشک خصوصیات جسمی: این افراد اندامی لاغر دارند. خواب این افراد کم بوده و بینی خشکی دارند. به شیرینی و گرمی‌ها بیشتر از سردی‌ها تمایل دارند. بیشتر تمایل به هوای گرم دارند و در فصل بهار راحت‌ترند. فصل پاییز برای ایشان فصل نامطلوبی است. خصوصیات روانی: سوداوی مزاجان افرادی دقیق، منظم، دوراندیش و محاسبه‌گر هستند. آنچه تاکنون درباره‌اش صحبت شد عبارت است از مزاج سرشتی یعنی مزاجی که از طریق ارث از پدر و مادر به فرد منتقل می‌شود. هر فرد وقتی متولد می‌شود دارای یک مزاج سرشتی است و همین مزاج برای او یک حالت طبیعی است، بنابراین اگر کسی مزاج گرم و خشک، گرم و تر، سرد و خشک و سرد و تر دارد به این معنی نیست که دچار بیماری ناشی از صفرا، سودا، بلغم و دم است، بلکه آن چیزی که باعث بیماری است غلبه خلط دم، صفرا، سودا یا بلغم است و در مباحث آینده به آن اشاره خواهیم کرد. 5 افراد با مزاج گرم: افرادي هستند درشت يا متوسط اندام، از هواي خشك لذت مي‌برند و غذاهاي با طبيعت سرد را بيشتر دوست دارند. 6 افراد با مزاج سرد در هواي گرم، احساس رضايت بيشتري دارند و از غذاهايي با طبيعت گرم لذت مي‌برند و از نظر رطوبت‌ بدني در حد تعادل قرار دارند. 7 افراد با مزاج خشك حرارت بدن اين افراد معتدل است، ولي از نظر رطوبت، بدني خشك و كم‌آب دارند. اكثر لاغراندام هستند، مفاصل ايشان خشك است و با حركت، گاهي مفاصل ايشان سر و صدا مي‌كند، تعريق بدنشان كم است و مخاط پوست ايشان خشك است. 8 افراد با مزاج تر بيشتر اين افراد چاق بوده، پوست بدنشان روشن است، دير تشنه مي‌شوند و اغلب پوست نرم و مرطوبي دارند،‌ در مجموع، تعريق در اين افراد زياد است. 9 افراد با مزاج معتدل اين افراد از همه نظر معتدل هستند، اندام متوسط دارند و تحمل گرما و سرماي متعادل را دارند و از همه نظر از يك تعادل نسبي برخوردار هستند.   

ضد دیابت های طبیعی را بشناسید

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۲ بهمن 14:22 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

گزنه در طب سنتی ایران به عنوان یك داروی كاهنده گلوكز خون شناخته شده است. عصاره برگ گزنه می‌تواند نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلول‌های پانكراس داشته باشد.  اگر دیابتی هستید و می‌خواهید برای کنترل قند خونتان از راه‌های طبیعی نیز استفاده کنید، این مقاله به شما كمك می‌كند.  استفاده از گیاهان دارویی در درمان انواع بیماری ها، قدمتی درست به اندازه خود بیماری‌ها دارد. دیابت نیز از این قاعده مستثنا نیست و بسیاری از بیماران دیابتی با گیاهان دارویی معالجه می‌شدند. هر چند استفاده از برخی گیاهان دارویی در درمان این بیماری موثر واقع می‌شوند اما ذكر این نكته ضروری است كه باید مصرف هر كدام از آنها با تشخیص پزشك متخصص و همچنین پزشكان متخصص در زمینه طب سنتی باشد، زیرا برخی از انواع گیاهان با برخی داروهای شیمیایی تداخل پیدا كرده و اثر معكوس می‌گذارند. ضمن آنكه اثر هر كدام از آنها از فردی به فرد دیگر متفاوت بوده و عوارض و اثرات مصرف طولانی مدت این گیاهان ناشناخته است. در ادامه برخی از عمده ترین گیاهانی كه در طول تاریخ به این منظور استفاده می‌شدند را با هم مرور می‌كنیم. پیاز و سیر تركیبات گوگردی مانند آلیل پروپیل دی سولفید موجود در پیاز و همچنین اكسید آلیل دی سولفید موجود در سیر با افزایش میزان انسولین خون،‌ نقش بسیار مهمی‌در كاهش قند خون ایفا می‌كنند. به همین منظور قرص‌های سیر در بازار موجود است كه مصرف آنها تا حدودی قند خون را كاهش می‌دهد. شنبلیله بذر شنبلیله برای درمان دیابت مفید است. مصرف این سبزی باعث كاهش قند خون شده و به دیابتی‌ها كمك می‌كند. این گیاه همچنین موجب تسكین علائم دیابت مانند پرنوشی و پرادراری می‌شود. علاوه بر قند خون، تخم شنبلیله، كلسترول خون را نیز كم می‌كند. ماده موثر تخم شنبلیله، گالاكتولامان است كه از انواع فیبرهای قابل حل در آب است. دم كرده گیاه گزنه گزنه در طب سنتی ایران به عنوان یك داروی كاهنده گلوكز خون شناخته شده است. عصاره برگ گزنه می‌تواند نقش حفاظتی در برابر افزایش میزان قند خون و تخریب سلول‌های پانكراس داشته باشد. عدس الملك این گیاه به منظور كاهش قند خون بیماران دیابتی تجویز می‌شود. با این حال مصرف روزانه پودر بذر گیاه به مقدار ۱۵۰۰ میلی گرم در روز به مدت ۲ ماه اثر مفیدی بر قند خون نشان نداده و فعلاً‌ اطلاعات علمی‌كافی در مورد اثرات این گیاه در دسترس نیست. دارچین تازه ترین تحقیقات دانشمندان نشان می‌دهد مصرف كمی‌دارچین در رژیم غذایی می‌تواند در حفظ سلامت بیماران دیابتی موثر باشد. افزودن مقدار كمی‌دارچین به قهوه صبحانه، آب پرتقال یا غلات مفید است و با جوشاندن آب با یك تكه دارچین،‌ به راحتی می‌توان چای دارچین تهیه كرد. یك گرم دارچین، فقط ۳ كالری دارد و بیماران دیابتی بدون نگرانی از چاق شدن می‌توانند آن را مصرف كنند. لازم به ذكر است این گیاه با اینكه اثر كاهندگی بر قند خون دارد، تاثیری بسیار ناچیز بر HbA۱C (هموگلوبین گلیکوزیله) دارد.

مردی با ۱۳۳ همسر و فرزند!

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۲ بهمن 14:18 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

همه اعضای این خانواده در خانه چهار طبقه یاسی رنگ با یکصد اتاق خواب زندگی می کنند و هفته گذشته، خبرگزاری تایمز هند خبر داد بزرگ ترین خانواده دنیا در حال افزایش به ۲۰۰ نفر است.  پو زیونا چانا، مردی هندی است که ۹۴ فرزند از ۳۹ همسر خود دارد. همه اعضای این خانواده در خانه چهار طبقه یاسی رنگ با یکصد اتاق خواب زندگی می کنند و هفته گذشته، خبرگزاری تایمز هند خبر داد بزرگ ترین خانواده دنیا در حال افزایش به ۲۰۰ نفر است. به گفته پسر بزرگ زیونا، ۵۵ فرزند، ۱۲ عروس، ۴ داماد و ۸۶ نفر از ۱۲۸ نوه های این مرد همه در یک خانه زندگی می کنند و مدیریت خانه نیز به عهده ۳۹ همسر زیوناست. همه زوج های ازدواج کرده، اتاق یا اتاقک های مجزا دارند. در حالیکه فرندان مجرد همه به طور دسته جمعی در یک خوابگاه بزرگ زندگی می کنند. نخستین و بزرگ ترین همسر زیونا – تیانگی – وظیفه برنامه ریزی هفتگی کارهای خانه و تعیین وظیفه برای دیگر همسران زیونا را به عهده دارد.   تیانگی همچنین مدیریت آشپزخانه را نیز به عهده دارد. در آشپزخانه این خانواده بزرگ برای هر وعده غذا حدود ۱۱۴ کیلوگرم گوشت، سبزیجات و برنج مصرف می شود. زیونا چانا می گوید: «احساس می کنم فرزند مورد علاقه خداوند هستم زیرا او فرزندان زیادی به من عطا کرده است تا از آنها مراقب کنم. این خوش شانسی من است که همسر ۳۹ زن و صاحب بزرگ ترین خانواده دنیا هستم.» یکی از همسران جوان این مرد می گوید: «ما همیشه در کنار او هستیم زیرا او مهم ترین فرد این خانه و خوش تیپ ترین مرد روستاست.»  

با چین و چروک اطراف چشم خداحافظی کنید

۱۳۹۱ پنج شنبه ۱۲ بهمن 14:14 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

شیوه نادرست زندگی از جمله مصرف سیگار، قرار گرفتن در معرض نور خورشید و آلاینده های محیطی در ایجاد چین و چروک اطراف چشم نقش زیادی دارد. برای از بین بردن این چین و چروک راه های زیادی وجود دارد از جمله بوتاکس، فیس لیفت و فیلر اما این روش ها پرهزینه است، بنابراین بهتر است به جای صرف هزینه زیاد به روش های طبیعی روبیاورید.  پوست اطراف چشم بر اثر خندیدن، دست مالیدن و... دچار چین و چروک می شود. پوست زیر چشم خشک و بی آب می شود و حالت افتادگی پیدا می کند. پوست دور چشم، حساس ترین پوست در صورت است. سازندگان کرم های دور چشم مدعی اند که محصولاتشان چین و چروک زیر چشم را کاهش می دهد یا از بین می برد یا روند پیری را متوقف می کند اما واقعیت امر چیز دیگری است. در واقع اگر چه این کرم ها به مرطوب کردن پوست دور چشم کمک می کند اما راه متداول برای از بین بردن چین و چروک نیست. علاوه بر آن بیشتر این کرم ها بیش از حد غنی است و باعث تحریک پوست دور چشم می شود. خوشبختانه، محصولات طبیعی مانند گیاهان می تواند پوست را نرم و مرطوب کند بدون این که اختلالی در پوست ایجاد کند. درمان خانگی: گل یا گیاه قاصدک به طور طبیعی از پوست سم زدایی می کند و تصفیه کننده خون و سیستم لنفاوی است. این گیاه در شادابی پوست موثر است. کمی شیر را با شکر قهوه ای بجوشانید. کاملاً هم بزنید و پس از خنک شدن با پنبه روی پوست بمالید. این کار باعث تمیز شدن سطح پوست و کاهش چین و چروک زیر چشم می شود. کیسه چای مرطوب را در یخچال قرار دهید و پس از خنک شدن در قسمت زیر چشم که چین و چروک دارد، قرار دهید. تکرار آن چین و چروک را کم خواهد کرد. آب آناناس، یکی از عالی ترین درمان ها برای از بین بردن چین و چروک زیر چشم است. کافی است با دست یا پنبه آب آناناس را روی پوست چین خورده بمالید. بررسی های پزشکی متعدد ثابت می کند مالیدن آب آناناس اسید آلفاهیدروکسی چین و چروک را به طور چشمگیری کاهش می دهد. آب آناناس حاوی برومیلین است که نوعی اسید طبیعی محسوب می شود. گیاه رزماری و دم اسبی نیز به پوست ظاهر نرم می دهد. نصف قاشق مرباخوری عسل و برشی از سیب زمینی را به حالت پوره دربیاورید و زیر چشم بمالید و پس از ۲۰ دقیقه با آب بشویید. چین و چروک های ریز از بین می رود. خط های تیره نیز در صورت استفاده منظم طی چند هفته کم می شود. مالیدن آب آلوئه ورا نیز در از بین رفتن چین و چروک موثر است. مالیدن آب لیمو با پنبه روی چین و چروک های زیر چشم نیز بسیار مفید است. این کار را روزی ۲ بار انجام دهید ترجیحاً یک نوبت صبح پس از بیدار شدن از خواب و یک نوبت قبل از خواب. گلاب علاوه بر از بین بردن چین و چروک باعث جوان سازی پوست زیر چشم هم می شود. حداقل روزی یک بار مقداری گلاب روی پوست بمالید. مالیدن یخ،راه دیگری برای کاهش دادن چین و چروک زیر چشم است. هنگام مالیدن یخ روی چین و چروک آن را بچرخانید. روغن هسته انگور دارای خاصیت مغذی، نرم کننده و مرطوب کننده است و برای از بین بردن چین و چروک نیز مفید است. مالیدن سفیده تخم مرغ باعث سفت شدن پوست زیر چشم می شود و چین و چروک ها را کم می کند. برای به دست آوردن نتیجه مثبت، این کار را مرتب انجام دهید. روغن کرچک، یکی از بهترین مواد مرطوب کننده برای زیر چشم به حساب می آید. ابتدا دست و صورت خود را با آب بشویید و خشک کنید. انگشتان خود را آغشته به روغن کنید و زیر چشم بمالید. برای کسب بهترین نتیجه، این کار را قبل از خواب انجام دهید. تکرار این کار نه تنها چین و چروک را از بین می برد بلکه پوست را جوان و نرم می کند. در مصر قدیم، برای از بین بردن چین و چروک کنار دهان و چشم، از روغن بادام شیرین و روغن طبیعی و صمغ کندر استفاده می کردند. این روغن را به آرامی، روزی ۲ بار اطراف چشم و دهان ماساژ دهید تا پوست نرم شود. استفاده از روغن نارگیل، نتیجه سریع تری می دهد که طی کمتر از یک هفته آشکار می شود. این روغن علاوه بر این که چین و چروک زیر چشم را از بین می برد، باعث نرمی پوست هم می شود. انگور برش زده را روی چین و چروک بمالید تا اسیدهای موجود در آن پوست زیر چشم را سفت کند. برای به دست آوردن نتیجه بهتر، بگذارید آب انگور به مدت ۱۵دقیقه روی پوست بماند. به اندازه کافی آب بنوشید و زیاد در معرض نور خورشید قرار نگیرید. از آن جا که چشم قسمت حساس بدن است، توصیه می شود، ابتدا مقدار کمی از مواد را روی پوست دست امتحان کنید تا از واکنش نشان ندادن آن مطمئن شوید. مصرف غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان مانند میوه های تازه و سبزی های سرشار از ویتامین C،E، فیتوفنولز و فلاوانوئید مفید است. خواب کافی و دوری از استرس، علایمی از جمله سیاهی دور چشم، چین و چروک و پف زیر چشم را کاهش می دهد. ویتامین E نیز تاثیر چشمگیری در از بین بردن چین و چروک دارد. کافی است از روغن ویتامین E استفاده کنید یا قرص حاوی روغن ویتامین E را کمی سوراخ کنید و اطراف چشم بمالید. آب خیار، حاوی ماده طبیعی است که علاوه بر سفت کردن، پوست زیر چشم را صاف و نرم نیز می کند.  

تاثیر زمان غذاخوردن در کاهش وزن

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۱ بهمن 21:26 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

براساس نتایج تحقیقات جدید، به تعویق انداختن زمان صرف وعده ناهار برای افرادی که می‌خواهند وزن کم کنند این فرآیند را بسیار دشوارتر می‌کند. افرادی که پیش از ساعت 3 بعد ازظهر وعده ناهار خود را صرف می‌کنند 30 درصد بیشتر از افرادی که بعد از ساعت 3 ناهار می‌خورند، وزن کم می‌کنند. نتایج این تحقیقات با بررسی گروهی متشکل از 420 نفر در یک رژیم 20 هفته‌ای مشخص شده است. نیمی از افرادی که در این تحقیقات شرکت کرده بودند وعده ناهار به عنوان بزرگترین وعده روزانه را پیش از ساعت 3 و نیمی دیگر پس از ساعت 3 صرف کردند. افرادی که زودتر غذا خوردند به طور متوسط 9 کیلوگرم وزن کم کردند، یعنی 2 کیلوگرم بیشتر از افرادی که دیرتر غذا خوردند. محققان بیمارستان بریگهام و زنان در بوستن و دانشگاه مورسیا با بررسی 420 نفر از افرادی که دارای اضافه وزن بودند در یک رژیم 20 هفته‌ای برنامه درمانی کاهش وزن آنها را در اسپانیا پیگیری کردند. دکتر فرانک شیر، از بیمارستان بریگهام و زنان اظهار داشت: این نخستین تحقیق در سطح وسیع است که نشان دهنده تأثیر کاهش وزن برحسب ساعت غذاخوردن است. وی افزود: این نتایج نشان می‌دهد افرادی که دیرتر غذا می‌خورند از سرعت کاهش وزن کمتری برخوردارند و کاهش وزن آنها نسبت به گروه اول کمتر است به این معنا که زمان خوردن وعده‌های غذایی بزرگ باید به عنوان یک عامل مهم در برنامه کاهش وزن در نظر گرفته شود. در این تحقیق افراد شرکت کنندگان به دو گروه تقسیم شدند. گروه اول افرادی بودند که زودتر از ساعت 3 غذا و گروه دوم افرادی بودند که پس از ساعت 3 غذا می‌خوردند. شرکت کنندگان در این تحقیق 40 درصد کالری‌های روزانه خود را به وعده ناهار اختصاص داده بودند. گروه اول غذای خود را در هر زمانی پیش از ساعت 3 صرف می‌کردند و گروه دوم پس از ساعت 3. بعد از این زمان 20 هفته‌ای محققان به این نتیجه رسیدند که میزان کاهش وزن گروه دوم نسبت به اول بسیار کمتر بوده است. این در حالی است که محققان به این نتیجه رسیدند که ساعت سایر وعده‌های غذایی نقشی در کاهش وزن ایفا نمی‌کند. نتایج این تحقیقات در مجله بین‌المللی چاقی منتشر شده است

حمام نامناسب باعث ایجاد گل مژه می‌شود

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۱ بهمن 21:24 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

ین بیماری برخلاف تصور برخی افراد به خودی خود بهبود نمی‌یابد و مراجعه به پزشکی، تخلیه آبسه و استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های موضعی لازم است.   یک فوق تخصص چشم گفت: حمام نامناسب و عدم رعایت بهداشت چشم‌ها سبب ابتلا به گل مژه می‌شود. بهرام عین‌الهی امروز اظهار کرد: «گل مژه نوعی بیماری میکروبی و آلودگی ریشه مژه است که به صورت آبسه کوچک و دردناک ظاهر می‌شود. وی عدم رعایت بهداشت، حمام نامناسب و شستشوی نامناسب چشم‌ها و مژه‌ها را عامل ایجاد این عارضه عنوان کرد و افزود: این بیماری برخلاف تصور برخی افراد به خودی خود بهبود نمی‌یابد و مراجعه به پزشکی، تخلیه آبسه و استفاده از آنتی‌بیوتیک‌های موضعی لازم است. عین‌الهی اضافه کرد: «گل مژه» بیماری واگیردار نیست و با درمان مناسب بهبود می‌یابد و تکرار نمی‌شود. به گفته وی، شستشوی مرتب مژه‌ها با آب و شامپوی بچه هر شب و تمیز نگه داشتن آن‌ها همچنین حساسیت در نگهداری و انتخاب لوازم آرایشی مانع ایجاد این عارضه می‌شود. این عضو هیئت علمی دانشگاه شهید بهشتی در ادامه گفت: «گل مژه» گاهی با بیماری دیگری موسم به «شالازیون» اشتباه گرفته می‌شود. شالازیون نوعی تجمع چربی است که به صورت آبسه کوچک ظاهر می‌شود، با این تفاوت که دردناک نیست. وی افزود: این عارضه ممکن است در فرد تکرار شود شوره‌های روی مژه‌ها باید مرتب با آب گرم و شامپوی بچه شستشو داده شود. به گفته دین پزشک، این روش اگر از ابتدای ایجاد عارضه اجرا شود احتمال بهبودی وجود دارد، در غیر اینصورت غده چربی سفت می‌شود و نیاز به جراحی دارد.

اتفـاق وحشتنـاکى که تا ۱۰ سال آینده براى ایرانى ها مى افتد !

۱۳۹۱ چهارشنبه ۱۱ بهمن 21:19 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

طی ۱۰ سال آینده در هر خانواده ایرانی یک نفر به بیماری ام‌اس مبتلا خواهد شد.       #dcImgDiv1{height:206px;}#doc_div1Img{height:212px;}   آقای عظیمی گفت که شهرهای تهران و اصفهان بیشترین شیوع ابتلا به این بیماری را دارند. به گفته یک متخصص، یکی از عوامل اصلی این بیماری پخش امواج پارازیت ماهواره در تهران از فراز برج میلاد و از مراکز مختلف در شهرستانهاست. لذا کسانی که برای تماشای کنسرت یا استفاده از رستوران به برج میلاد مراجعه می کنند در معرض بیشترین تشعشع قرار می گیرند. همچنین آنتن های پخش کننده امواج تلفنهای همراه که بر روی ساختمانها و نقاط دیگر شهر نصب شده اند از نظر توان پخش ، تحت نظارت هیچ ارگانی نیستند و ملاک میزان توان تشعشعی ، آنتن دهی موفق موبایل مشتریان در نقاط مختلف شهر است . لذا مشاهده می شود که پخش امواج آنها با چند برابر توان استاندارد مجاز صورت می گیرد قاعدتا مخابرات باید هزینه بیشتری متحمل شود و آنتن های بیشتر را با توان پایین تر نصب کند تا پوشش دهی مشتریان به نحو صحیح صورت گیرد. آمار دقیقی از تعداد مبتلایان به این بیماری در ایران منتشر نشده است، اما بر اساس آخرین اطلاعات وزارت بهداشت، بیش از ۴۰ هزار نفر در ایران به بیماری ام‌اس مبتلا هستند. این بیماری یکی از شایع‌ترین بیماری‌های سیستم اعصاب مرکزی (مغز و نخاع) است و در اثر تخریب غلاف میلین ایجاد می شود. میلین غلافی است که فیبرهای عصبی را احاطه می کند و در انتقال سریع امواج عصبی نقش دارد. در حالت طبیعی با وجود این غلاف امواج عصبی به سرعت منتقل می شود و این امر موجب توانایی بدن در ایجاد حرکات هماهنگ و موزون است. در بیماری ام اس این غلاف عصبی به تدریج تخریب می شود و بدین ترتیب امواج عصبی از مغز به خوبی منتقل نمی شود.

میوه خورها حتما بخوانند!

۱۳۹۱ دوشنبه ۹ بهمن 16:12 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

همه ما فکر می کنیم که خوردن میوه یعنی خرید میوه، پوست کندنش و فقط گذاشتنش توی دهان, اما به این سادگی که فکر می کنید نیست. بسیار مهم است که بدانیم چگونه و چه وقت باید میوه بخوریم؟ راه صحیح خوردن میوه ها این است که میوه ها را بعد از مصرف غذا نخورید. میوه ها باید زمانی خورده شوند که معده خالی است اگر میوه ها را به آن صورت بخورید، نقش مهمی در مسموم کردن سیستم بدنتان خواهند داشت ؛ بدنتان را با مقدار زیادی انرژی تامین میکنند که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیتهای زندگی میشود میوه مهم ترین خوراک هاست برای مثال درنظر بگیرید که دو تکه نان و یک تکه میوه خورده اید ؛ تکه میوه آماده است که مستقیما وارد معده تان و روده تان شود ، اما به دلیل آن دو تکه نان، از ورود سریع آن به معده جلوگیری می شود در این بین همه غذا فاسد شده، تخمیر می شود و به اسید تبدیل می شود ، به محض اینکه درون معده، میوه با غذا و آنزیم های گوارشی تماس پیدا می کند، همه حجم غذا شروع به ازبین رفتن و فاسد شدن می کند. پس لطفا میوه های خود را زمانی مصرف کنید که معده تان خالی است و یا قبل از خوردن وعده های غذاییتان میل کنید. شما بارها شنیده اید که بسیاری شکایت می کنند که هر زمان که هندوانه میخورم، غذا بالا می آید، و یا هر زمان که میوه درخت قهوه سودانی را می خورم معده ام نفخ می کند، زمانی که موز می خورم همش حس اینکه باید فورا به دستشویی بروم را دارم و غیره- در حقیقیت همه اینها اتفاق نخواهند افتاد اگر میوه را زمانی بخورید که معده تان خالی است. میوه ها با غذای فاسد شده ترکیب می شوند و گاز تولید می کنند و درنتیجه شما بالا می آورید. سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم، همه شان اتفاق نخواهند افتاد اگر با معده خالی میوه میل کنید. با توجه به تحقیقات دکتر هربرت شلتون، بایستی بدانیم که چنین موضوعی صحیح نیست که بعضی از میوه ها مانند پرتقال، نارنج و لیمو خودشان اسیدی هستند. چرا که همه میوه ها در بدن قلیایی می شوند. اگر شما روش صحیح میوه خوردن را کاملا بیاموزید به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست پیدا خواهید کرد. زمانی که نیاز دارید که آب میوه بنوشید- فقط آب میوه تازه بنوشید نه آب میوه کنسروها. حتی آب میوه هایی که بسیار سفت هستند را ننوشید. میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد، تنها مزه شان را دریافت می کند. و در واقع پختن، تمام ویتامین ها را از بین می برد. اما به هرحال خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است. اگر باید آب میوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام غورت دهید ، چرا که باید اجازه دهید که آب میوه با بزاق دهانتان قبل از غورت دادن آن کاملا ترکیب شود ، می توانید برای پاکسازی بدنتان ۳ روز روزه میوه بگیرید. به مدت ۳ روز فقط میوه بخورید ، و در آخر متعجب می شوید از اینکه دوستانتان به شما می گویند که چقدر پوستتان درخشان و صاف شده است. کیوی: معدن ویتامین ها این میوه کوچک اما بسیار مقوی منبع خوبی از پتاسیم، منیزیم، ویتامین ای و فیبر است. حجم ویتامین سی این میوه دو برابر حجم ویتامین سی پرتقال است. سیب: پزشک شما روزانه خوردن یک سیب، دکتر را از شما دور می کند. اگرچه سیب مقدار کمی ویتامین سی دارد، اما دارای آنتی اکسیدانها و فلاونهاست (ماده شیمیایی بیرنگ و متبلور ) که هر دوی اینها فعالیت ویتامین سی در بدن را زیاد کرده و تسهیل می بخشند و درنتیجه ریسک مبتلا شدن به سرطان روده، حملات قلبی و سکته کاهش پیدا می کند. توت فرنگی: میوه محافظ توت فرنگی بالاترین قدرت اکسیدانها را در میان اکثر میوه ها دارد و از بدن در برابر ابتلا به سرطان، گرفتگی رگها و رادیکال های آزاد محافظت می کند. پرتقال: دارویی شیرین مصرف روزانه ۲ عدد پرتقال جلوی سرماخوردگی را می گیرد. کلسترول را کم می کند. از ایجاد سنگ در بدن جلوگیری کرده و یا سنگهای موجود در بدن را از بین می برد و همچنین ریسک ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. هندوانه: بهترین تسکین دهنده تشنگی از ۹۲% آب تشکیل شده است. همچنین حاوی بالاترین دوز گلاتاتیون است که به بالارفتن سیستم دفاعی بدن کمک می کند. همچنین آنها اصلی ترین منبع لیکوپین هستند که اکسیدانی برای مبارزه با سرطان است دیگر مواد مغذی موجود در هندوانه ویتامین سی و پتاسیم هستند. انبه: نشان بالاترین برای ویتامین سی آنها بهترین برندگان برای داشتن بالاترین میزان ویتامین سی هستند. این میوه سرشار از کاروتین است که حاوی ویتامین آ بوده و برای چشم ها مفید می باشند.

قند خون را به روشی ساده پائین بیاوریم

۱۳۹۱ دوشنبه ۹ بهمن 16:7 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دکتر کیمیاگر، متخصص تغذیه در گفتگو با خبرنگار بهداشت و درمان گفت: مصرف ادویه جات به طرق مختلف از جمله استفاده در غذاها و همچنین در چای از قدیم مرسوم بوده است. وی افزود: در طب سنتی، دارچین از ادویه جاتی بوده که گرم به حساب می آمده و استفاده در غذاها و چای باعث می شود از لخته شدن خون، سرطان، پیشرفت سلول های سرطانی پیشگیری کند. وی عنوان کرد: ادویه جات اشتها را پائین می آورد و همین باعث می شود فرد غذای کمتری بخورد و لاغر بماند. وی تصریح کرد: دارچین به پائین آوردن قند خون کمک می کند و سیستم منابولیسم بدن را بالا می برد و کاهش وزن را شامل می شود. وی در اشاره به خاصیت دارچین افزود: مصرف ۶-۱ kg دارچین ۱۸ درصد قند خون را پائین می آورد و این برای دیابتی ها مناسب است در صورتی که دیابتی ها هم از داروها استفاده و هم رژیم خود را ادامه دهند مصرف دارچین نیز به پائین آمدن قند خونشان کمک خواهد کرد. وی خاطرنشان کرد: دارچین برای کسانی که ناراحتی تنفسی دارند مناسب است همچنین در تغذیه ورزشکاران توصیه می شود.

4فرمان سریع برای از بین بردن جوش صورت

۱۳۹۱ دوشنبه ۹ بهمن 16:4 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تقریبا همه ما این تجربه را داریم که یک روز صبح از خواب بیدار شویم و در حالی که استرس یک قرار مهم را داریم، ناگهان در مقابل آیینه متوجه شویم که یک جوش بزرگ و وقت‌ ناشناس با ظاهری ناخوشایند روی بینی‌مان بیرون زده که شاید حتی بتواند موجب کاهش اعتماد به نفسمان در طول آن روز شود. متخصصان بهداشت عمومی پوست در کانادا در مقاله‌ای به چند راهکار خانگی ساده و درعین حال موثر برای مقابله با این آکنه‌های بی‌موقع و ناخوشایند اشاره کرده‌اند که به کار بردن آنها تقریبا برای هر فردی میسر است. این کارشناسان توصیه می‌کنند : 1 - با مالیدن مقدار اندکی خمیر دندان روی آکنه می‌توانید به سریع‌تر خشک شدن آن کمک کنید. 2 - همچنین می‌توانید مقداری خمیر زردچوبه تهیه کرده و آن را قبل از خواب روی جوش بمالید و هنگام صبح با آب بشویید. 3 - عسل نیز برای درمان جوش‌های بزرگ مفید است چون خاصیت ضد باکتریای قوی دارد و عفونت را درمان می‌کند. 4 - روغن درخت چای را نیز می‌توانید امتحان کنید. این روغن نیز خاصیت ضد باکتریایی دارد و محصول استرالیا است. روغن درخت چای به کاهش قرمزی و تورم کمک می‌کند و مانع زخم شدن محل جوش می‌شود. مراقب باشید از مصرف صابون‌هایی که موجب بروز حساسیت و واکنش‌های آلرژیک می‌شوند، پرهیز کنید و قبل از خواب از خوردن غذاهای خیلی چرب و ادویه‌دار خودداری نمایید چون در بروز آکنه‌ها تاثیر فوق‌العاده‌ای دارند.

چرا مادران باید به اندازه کافی آهن دریافت کنند؟

۱۳۹۱ دوشنبه ۹ بهمن 16:2 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

با کمبود آهن ،بدن دچار ضعف عمومی و خستگی و ناتوانی می شود ،سیستم ایمنی ضعیف می شود و بدن آماده ابتلا به انواع بیماری ها می شود. گفتنی است، کمبود آهن خون رسانی به نوزاد را دچار مشکل می کند و به این ترتیب اکسیژن از طریق بند ناف به جنین نمی رسد و نوزاد دچار مشکلات مغزی می شود و علاوه بر این دچار نقص های مادرزادی نیز می شود. پژوهشگران معتقدند: یکی از دلایل افسردگی پس از زایمان کم خونی مادر پس از تولد جنین است به این ترتیب پس از زایمان مادر باید به حد کافی آهن دریافت کند.

خطر ناک ترین سرطان کدام است؟

۱۳۹۱ دوشنبه ۹ بهمن 15:59 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تمام سرطان ها اگر به موقع تشخیص داده شوند به راحتی درمان می شوند و سرطان پدیده عجیب و غریبی نیست. گفتنی است هر روز در بدن همه بارها و بارها سرطان اتفاق می افتاد اما خیلی سریع توسط سلول های دستگاه ایمنی سرکوب می شوند و زمانی که دستگاه ایمنی نتواند درست عمل کند سلول های سرطانی زنده می‌مانند. سرطان ها وقتی مشکل ساز می‌شوند که دیر تشخیص داده شده و درمان شوند. از نظر میزان ابتلا به سرطان در برخی نواحی سرطان های خاصی شایع هستند سرطان مری بسیار شایع است و دلیل اصلی اش نوشیدن چای داغ است گرچه مشکلات ژنتیکی هم وجود دارد. سرطان ریه در کل جهان نسبت به بقیه سرطان ها کشته می‌گیرد. حجم کمک های مالی درباره انواع مختلف سرطان ها متناسب با مرگ و میر ناشی از آن ها نیست.

موفقیت محققان دانشگاهی در تولید نانوکاتالیزور اصلاح‌کننده الکترود

۱۳۹۱ يکشنبه ۸ بهمن 17:26 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

پژوهشگران دانشگاه شهید بهشتی موفق به ساخت کاتالیزور ناهمگن نانوذرات پالادیم تثبیت شده بر روی نانولوله‌های کربن شدند.    این کاتالیزور بر اساس نانوذرات پالادیم محصور شده در نانولوله‌های کربنی چند‌دیواره عامل دار شده با دندریمر پلی‌آمیدوآمین (PdNPs / PAMAM-نانولوله) به عنوان یک اصلاح‌کننده الکترود تولید شده است. این الکترود در صنایع مختلفی از جمله صنعت کاتالیست، باتری‌ها و پیل‌های سوختی، سلول‌های خورشیدی، حسگرهای الکتروشیمیایی و استخراج فاز جامد فلزات گوناگون دارای کاربرد است.   در سال‌های اخیر استفاده از بسترها و پایدارکننده‌های مناسب در تهیه کاتالیزورها و الکتروکاتالیزورها مورد توجه بسیاری واقع شده است. کنترل اندازه و مورفولوژی، تولید نانوذرات پایدار و دارای سطح موثر زیاد از مهمترین اهداف در استفاده از بسترها و پایدارکننده‌ها هستند. در این راستا استفاده از سورفکتانت‌ها، نانولوله‌های کربنی، پلیمرها و اخیراً دندریمرها به‌ عنوان پایدارکننده گزارش شده است. اما به تازگی توجه ویژه‌ای به نانوذرات تثبیت شده به‌ وسیله‌ی دندریمرها شده است. چرا که این ماده قادر به، به دام انداختن و تشکیل نانوذرات فلزی پایدار با اندازه‌های بسیار کوچک (nm 1-3) است.   از سوی دیگر، استفاده از بسترهای جامد برای تثبیت نانوذرات مزایای مهمی همچون دستیابی به سطح موثر بالا، پایداری بیشتر نانوذرات و امکان بازیابی آن را خواهد داشت. از این رو با توجه به خواص منحصربه‌ فرد نانولوله‌های کربنی و اصلاح سطح آن به‌ وسیله‌ی دندریمرها، بستری بسیار مناسب برای تهیه نانوذرات فلزی با هدف کاربردهای کاتالیزوری و الکتروکاتالیزوری ایجاد خواهد کرد.   حمید احمر، دانشجوی دوره دکتری شیمی تجزیه، به سرپرستی دکتر علیرضا فخاری زواره، دکتر محمدرضا نبید و سایر همکارانشان از دانشگاه شهید بهشتی، کاتالیزور نانوذرات پالادیم تثبیت شده بر روی نانولوله‌های کربنی عامل‌دار شده با دندریمر پلی‌آمیدوآمین را تولید کرده‌اند. این امر با توجه به خواص منحصربه‌ فرد نانولوله‌های کربن نظیر پایداری شیمیایی بالا، هدایت الکتریکی بسیار خوب و سطح موثر بالا به عنوان گزینه‌ی مناسب در تهیه الکتروکاتالیزورهای ناهمگن، صورت گرفته است.   احمر در رابطه با مراحل انجام این پروژه اظهار کرد: ابتدا، نانولوله‌های کربنی چند‌دیواره کربوکسیله شده از طریق واکنش استری شدن با پروپارژیل الکل و متعاقباً واکنش کلیک با 3-آزیدوپروپیل آمین به‌ وسیله‌ی گروه‌های NH2 عامل دار شد. سپس دندریمر پلی‌آمیدوآمین در سطح نانولوله‌های کربنی چنددیواره عامل دار شده با گروه NH2 از طریق روش واگرا (divergent method) که توالی دو واکنش آمیدی شدن با متیل آکریلات و واکنش مایکل با اتیلن دی‌آمین است، رشد داده شد.   وی افزود: در مرحله دوم یون‌های فلزی در حفرات دندریمر قرار گرفتند و در مرحله پایانی یون‌های به دام افتاده به‌ صورت شیمیایی احیا شدند تا نانوذرات پالادیم در سطح بستر PdNPs/PAMAM–MWCNTs تولید شدند. در ادامه بررسی جامعی بر روی رفتار الکتروشیمیایی این نانوکامپوزیت صورت گرفته و همچنین خواص کاتالیزوری نانوکامپوزیت در اکسایش الکتروشیمیایی اگزالیک اسید مورد مطالعه قرار گرفت.   احمر با بیان این که در این پژوهش، نانوذرات پالادیم تثبیت شده بر روی نانولوله‌های کربنی چنددیواره عامل‌دار شده با دندریمر پلی‌آمیدوآمین تولید شده و کارایی کاتالیزوری و الکتروکاتالیزوری آن مورد بررسی قرار گرفت، ادامه داد: نتایج این پژوهش بیانگر این است که الکترود اصلاح شده دارای خواص ویژه‌ای از قبیل سطح موثر بالا، کاهش اورولتاژ و افزایش جریان مربوط به اکسایش اگزالیک اسید است و همچنین با استفاده از این الکترود راندمان فرایندهای کاتالیزوری و الکتروکاتالیزوری افزایش می‌یابد.   محقق این طرح خاطرنشان کرد: حسگر پیشنهادی، مزایایی همچون تکرارپذیری بسیار خوب، زمان پاسخ سریع و پایداری عالی را دارد. در نهایت الکترود اصلاح شده با PdNPs/PAMAM–MWCNTs در اندازه‌گیری الکتروشیمیایی اگزالیک اسید در اسفناج به عنوان نمونه حقیقی استفاده شد.   این پژوهش در حال حاضر بر روی سنتز نانوکاتالیست‌های دوفلزی تثبیت شده و بررسی عملکرد کاتالیزوری و الکتروکاتالیزوری آن در حال پیگیری است.   نتایج این تحقیقات در دو مقاله جداگانه در مجله «Sensors and Actuators B: Chemical»  و «Applied Catalysis A: General» منتشر شده است.

موسيقي ميكروبي

۱۳۹۱ يکشنبه ۸ بهمن 17:22 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

زيست‌شناسان محاسباتي آزمايشگاه ملي آرگون ايلينويز توانسته‌اند با تبديل اطلاعات از جلبك‌هاي سبزآبي به نت‌هاي موسيقي، يك قطعه موسيقي ميكروبي توليد كنند.  اين موسيقي در حقيقت راهي براي بررسي الگوها در خوانش‌هاي نمونه‌هاي ميكروبي جمع‌آوري شده در غرب كانال انگليس بوده است. محققان ، آهنگ‌هاي متفاوتي را براي ارائه جنبه‌هاي مختلف اطلاعات خود ساخته‌اند. براي مثال موسيقي «شكوفه» چگونگي تولد گاه به گاه گونه‌هاي جلبك را به نمايش گذاشته كه در دوره‌هاي زماني كوچك به جمعيت بزرگي تبديل مي‌شوند. به گفته محققان، اين نغمه در حقيقت فراواني گونه‌هاي ميكروبي است. نتهاي پائين با جمعيت كمتر و نتهاي بالا با وفور بيشتر مرتبط هستند. توالي آکورد از پارامترهاي فيزيكي مانند طول روز و تمركز كلوروفيل در آب گرفته شده است. با تركيب اين دو، يك نت در اكتاو انتخاب شده مشخص مي‌شود كه با آكورد مرتبط با پارامترهاي فيزيكي هماهنگي دارد. آهنگ ديگر موسوم به «موسیقی بلوز برای ال» به تأثير تغييرات فصلي بر جمعيت جلبك‌ها پرداخته و از نت‌هاي پارامترهايي مانند دما و تمركز مواد شيميايي مؤثر بر فراواني جلبك‌ها، نقشه‌برداري مي‌كند. ‌ به گفته محققان، نتايج موسيقايي در اين آهنگها در حقيقت براي نمايش ارتباطات ميان پارامترها و مفهوم ساختن مجموعه بزرگی از داده‌ها مفيد بوده است بويژه اين كه اين موجودات از صداي بدي هم برخوردار نيستند. از اين الگوريتم مورد استفاده بر روي جلبك‌ها همچنين مي‌توان در تبديل طيف وسيعي از مجموعه داده‌ها به شكل موسيقايي استفاده كرد. در حال حاضر محققان اين الگوريتم را براي سنجش هم‌زيستي ميان باكتري خاك و گياهان مورد استفاده قرار داده‌اند. اين اولين بار نيست كه دانشمندان سنجش‌ها را به موسيقي تبديل كرده‌اند. چندي پيش نيز ستاره‌شناسان اطلاعات ستاره‌اي بدست آمده از تلسكوپ فضايي كپلر ناسا را به آهنگ‌هاي سبك تبديل كرده و از خوانش‌هاي شتاب دهنده ذرات برخورد دهنده بزرگ هادروني براي ساخت يك قطعه موسيقايي در مورد ذره بوزون هيگز استفاده شد.

چگونه روز شادی را آغاز کنیم؟

۱۳۹۱ شنبه ۷ بهمن 13:47 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

از آنجا که ما قدرت خواندن افکار دیگران را نداریم، بنابراین سخت است که پاسخ چرایی کاری که دیگران انجام می دهند را متوجه شویم.   اینکه از رفتارهای عجیب مردم برداشت های بدی داشته باشیم و فکر کنیم از روی قصد و نیت بد آن کار خاص را انجام داده اند، فقط ناراحتی های زندگی را بیشتر می کند. شادکامی یکی از اصلی ترین مقیاس های موفقیت در زندگی شخصی است. خوشحال کردن دیگران بدون اینکه فرد خودش خوشحال باشد، امری غیرممکن است. با توجه به این مساله، در اینجا ۹ تغییر کوچک برایتان نام برده ایم که می تواند رنگ تازه ای به زندگی روزمره شما ببخشد. هر چه مردمان بیشتری را دوست داشته باشیم، شادکامی و رضایت ما هم از زندگی بیشتر خواهد بود. روزتان را با امید آغاز کنید اگر یک حقیقت واقعی در مورد زندگی وجود داشته باشد، آن زندگی کردن بر اساس امیدها و انتظارهاست. بنابراین، هنگامی که از رختخواب بیرن می آیید، سعی کنید نخستین فکرتان این باشد که: « امروز اتفاق فوق العاده ای رخ خواهد داد ». به این ترتیب روز خود را با امیدهای مثبت بسازید. برنامه ریزی و اولویت بندی کنید یکی از رایج ترین منابع استرس در زندگی، فکر کردن به این است که کارهای زیادی برای انجام وجود دارند. به جای اینکه این مساله را برای خود بزرگ کنید و خودتان را آزار دهید، بهتر است کارهای خود را اولویت بندی کنید و بر اساس آن پیش بروید. به این فکر کنید که با انجام هر کدام از کارهای خود یک قدم به هدف و مقصود خود در زندگی نزدیک تر می شوید. به دیگران هدیه بدهید منظور از هدیه، یک کادوی رسمی و بسته بندی شده نیست. هدیه شما می تواند لبخند شما، کلمه ای برای تشکر یا قوت قلب دادن به کسی، ادب و احترام و حتی یک تکان سر دوستانه باشد. حتی می توانید به گدایی در شهر پولی کمک کنید. آسودگی خاطر بهترین راه برای تغییر است. بحث های سیاسی و مذهبی را کنار بگذارید بحث و گفت و گو در مورد مسایل سیاسی و مذهبی هیچ گاه پاسخ درست و شفافی ندارند و اصولا باعث خشمگین شدن مردم می شود زیرا نمی توانند چیزی را کنترل کنند. هنگامی که چنین بحث های پیش می آید بهترین کار این است که عقب بکشید و با گفتن یک جمله :«فکر کردن به این مسایل باعث سردرد من می شود» خود را از این شرایط خلاص کنید. منفی به قضیه نگاه نکنیم از آنجا که ما قدرت خواندن افکار دیگران را نداریم، بنابراین سخت است که پاسخ چرایی کاری که دیگران انجام می دهند را متوجه شویم. اینکه از رفتارهای عجیب مردم برداشت های بدی داشته باشیم و فکر کنیم از روی قصد و نیت بد آن کار خاص را انجام داده اند، فقط ناراحتی های زندگی را بیشتر می کند. بنابراین، برای آسودگی خاطر بیشتر و رها شدن از فازهای منفی بهتر است همیشه برداشت خوبی از کارهای دیگران داشته باشیم و منفی به قضیه نگاه نکنیم. غذاهای پرانرژی میل کنید گاهی نمی توانیم کارهای خود رابه آن خوبی که انتظار داریم انجام دهیم. در این حالت، بهتر است دست کم یک بار در روز خوراکی یا غذایی بسیار خوشمزه همچون یک تکه شکلات بخورید. از خوردن آن لذت ببرید و با همه وجود احساسش کنید. نگرانی را از خود دور کنید بزرگ ترین دشمن شادکامی، نگرانی است. نگرانی نیز در نتیجه فکر کردن به مسایلی پیش می آید که از کنترل ما خارج هستند. وقتی کاری را انجام داده اید، بدانید کار دیگری نمی توانید برای آن انجام دهید. سعی کنید بیشتر حواس خود را روی کارهایی متمرکز کنید که در دست انجام دارید نه کارهایی که تصور می کنید ممکن است پیش بیاید. تلویزیون را خاموش کنید بسیاری از خانه دارها هنگام انجام کارهای خانه تلویزیون را نیز روشن می گذارند تا صدایی در خانه وجود داشته باشد. اما بهتر است این کار را انجام ندهید زیرا بیشتر برنامه های تلویزیون حس ناامیدی و عدم رضایت از زندگی را به بیننده القا می کنند. آگهی ها تبلیغاتی نیز شما را ترغیب به خریداری کالاهایی می کنند که شاید واقعا به آنها نیازی ندارید. پس چرا همچون یک خریدار بی فکر عمل می کنید؟ روز خود را با شکرگزاری تمام کنید سعی کنید پیش از اینکه به رختخواب بروید، دست کم یک اتفاق بسیار خوب در طول روز را برای خود یادداشت کنید. این می تواند خنداندن یک کودک یا کسب پول زیادی باشد. هرچه که هست، سعی کنید برای اتفاقات آن روز شکرگزار و قدردان باشید زیرا دیگر این روز تکرار نخواهد شد.

بعد از غذا میوه نخورید

۱۳۹۱ شنبه ۷ بهمن 13:41 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

کارشناسان تغذیه بر انتخاب زمان مناسب خوردن میوه تاکید دارند و صرف میوه پس از خوردن غذا را درست نمی دانند.   به گزارش پایگاه اینترنتی هلث نیوز، دانستن زمان صرف میوه بسیار مهم است و میوه باید قبل از صرف وعده های غذایی و یا زمانی که معده خالی است، خورده شود. کارشناسان تغذیه می گویند: درصورت صرف میوه با معده پر، بدن را با مقدار زیادی انرژی پر می کنید که این انرژی به جای مفید بودن باعث از دست دادن وزن و کاهش قدرت برای انجام دیگر فعالیت های زندگی می شود. به گفته ی کارشناسان تغذیه، درصورت پی بردن به روش صحیح میوه خوردن به راز زیبایی، عمر طولانی، سلامت، انرژی، شادابی و وزن طبیعی دست خواهید یافت. آنها افزودند: اگر با معده خالی میوه بخورید سفیدی مو، تاس شدن، عصبانیت و گودی های سیاه زیر چشم اتفاق نخواهند افتاد. براساس نظر کارشناسان، زمانی که نیاز دارید آبمیوه بنوشید، فقط آبمیوه تازه بنوشید. میوه های پخته شده را نخورید چرا که هرگز ماده مغذی میوه ها را دریافت نخواهید کرد و تنها مزه شان را دریافت می کنید. پختن میوه باعث از بین بردن ویتامین های آن شده و خوردن میوه کامل بهتر از نوشیدن آب آن است. آنها افزودند: اگر باید آبمیوه بنوشید طوری بنوشید که دهانتان پر شود و آن را آرام آرام قورت دهید، چرا که باید اجازه دهید که آبمیوه با بزاق دهانتان قبل از قورت دادن آن کاملا ترکیب شود.

غذای مانده تا کی خوردنی است؟

۱۳۹۱ شنبه ۷ بهمن 13:39 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برخی کپک‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح می‌کنند و این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که اگر به صورت مستمر از چنین غذاهایی استفاده کنید، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد می‌شويد. غذای مانده چه عیبی دارد؟Left over یعنی پس‌مانده یا همان غذای مانده که امروز درست کرده‌ایم و اضافه‌اش را، خواسته یا ناخواسته، برای بعد، کوتاه‌مدت یا بلند مدت نگه می‌داریم. اما به نظر شما، غذایی که دوباره و چندباره گرم می‌شود یا گرم کردن غذای فریزری، همان ارزش غذایی مواد تازه را دارد؟ مسلما غذای مانده ارزش غذایی کمتری دارد، یعنی میزان ویتامین‌ها در آن تا حد زیادی کاهش یافته و همچنین کیفیت و بهداشت غذای مانده پایین‌تر از غذای تازه است. به همین‌دليل محققان اصرار دارند که تا حد ممکن غذای هر روز، همان روز پخته و تازه مصرف شود زیرا خوردن غذای مانده نه‌تنها کیفیت بهداشتی و ارزش غذایی پایینی دارد که ممکن است باعث مسمومیت شود، بنابراین خوردن غذای مانده به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. تازه مصرف کردن غذا هم به این معنی است که هر خوراکی  در همان وعده‌ای که پخته می‌شود، خورده شود. حتما می‌پرسید اگر مقداری از خوراک باقی ماند، چه باید کرد؟ یادتان باشد بعد از پخت، غذا نباید بیش از ۲ ساعت بیرون از یخچال بماند زیرا نگهداری طولانی‌مدت غذا در خارج از یخچال، روی اجاق یا سرسفره، فرصتی را برای رشد میکروارگانیسم‌ها فراهم کرده و می‌تواند باعث آلودگی آن شود. البته بعد از انتقال به یخچال هم بیشتر از 24 ساعت ، نمی‌توان آن را در یخچال نگه داشت. البته در این مدت هم باید شرایط خاص نگهداری از غذا در یخچال رعایت شود که در ادامه این شرایط مهم بررسی شده‌اند. اصول نگهداری غذا در یخچال از آنجا که فریز کردن غذای پخته شده کار پسندیده‌ای نیست به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود، زيرا اثر تخریبی‌اش بیشتر از ارزش تغذیه‌ای خوراک است. نان یکی از معدود خوراکی‌هایی است که فریز کردن آن توصیه می‌شود و آن هم به خاطر تغییری است که هنگام نگهداری طولانی‌مدت در یخچال در نشاسته و پروتئین آن ایجاد می‌شود و حالت بیاتی به خود می‌گیرد که برای حفظ ارزش غذایی بهتر است فریز شود. اما در مورد سایر غذاها باید بگوییم نحوه نگهداری غذا در یخچال بسیار مهم است. اگر غذا با حجم زیاد وارد یخچال شود، قسمت‌های مرکزی غذا نمی‌تواند به همان سرعتی که اطراف غذا سرد می‌شود، خنک شوند و ممکن است سرد شدن قسمت‌های مرکزی غذا چندین ساعت طول بکشد. گرم ماندن قسمت‌های مرکزی در همین چند ساعت سبب می‌شود شرایط برای تکثیر میکروارگانیسم‌ها و تغییرات آنزیمی در موادغذایی فراهم شود. البته تغییرات آنزیمی با توجه به نوع موادغذایی مختلف متفاوت است اما به هر حال گرما هم واکنش‌های آنزیمی را تسریع کرده و هم سبب سریع‌ترشدن رشد و نمو میکروب‌هایی مانند استافیلوکوک اورئوس -که به استافیلوکوک طلایی هم معروف است- کلوستریدیوم پرفرنژنس و باسیلوس سرئوس می‌شود و این میکروب‌ها در فرصت ایجاد شده، رشد کرده و سم تولید می‌کنند. اما نکته مهم این است که سم تولید شده از این میکروب‌ها معمولا در همان ساعات اولیه هیچ نمودی در بو، مزه و ظاهر غذا ندارد و حتی ممکن است وقتی غذایی که شب پخته‌ایم را فردا ظهرش هم می‌خوریم، احساس کنیم خیلی هم خوشمزه بوده اما از نیم ساعت بعد، بسته به نوع سمی که در غذا تولید شده، علائم مسمومیت از ضعف، دل‌پیچه، حالت تهوع، کاهش دمای بدن و لرز تا اسهال، استفراغ و ... ظاهر می‌شود. بنابراین وقتی می‌خواهید حجم زیادی از غذا را در یخچال بگذارید، بهتر است به جای یک قابلمه بزرگ، آن را در چند ظرف کوچک‌تر ریخته و بعد به یخچال منتقل کنید تا تمام قسمت‌های غذا با سرعت سرد شود. یادتان باشد تحت چنین شرایطی هم، می‌توان غذا را تنها تا 24ساعت در یخچال نگهداری کرد و بیشتر از آن به هیچ‌وجه توصیه نمی‌شود. در ضمن این نکته را به خاطر بسپارید غذاهایی که برای تهیه‌شان به اصطلاح «دستمالی و دستکاری» زیادی می‌شوند، مثل الویه، انواع کباب، کوکو،  کتلت و ... بسیار بیشتر از غذاهای دیگر در معرض مسمومیت قرار دارند و نگهداری‌شان در یخچال به هیچ شکلی مورد اطمینان نیست. نوع ظرفی که غذا در آن در یخچال نگهداری می شود نیز از نظر واکنش‌های شیمیایی که بین غذا و ظرف رخ می دهد، اهمیت دارد. به طور مثال، روکش آلومینیومی یا روی برای موادغذایی اسیدی مثل غذاهای حاوی رب‌گوجه مناسب نیست. در ضمن، ظرف غذا باید حتما دردار و روکش‌دار باشد تا آلودگی از محیط، وارد غذا نشود. در کل می‌توان گفت ظروفی مناسب نگهداری غذا هستند که دردار باشند و تبادل دما به خوبی در آنها انجام شود که سریع خنک شود. 3 نوع ظرف برای نگهداری غذا در یخچال مناسب است که نسبتا خنثی هستند: چینی، پیرکس یا شیشه‌ای و استیل. البته ظروف استیل همان‌طور که گفته شد برای نگهداری مواد ترش و اسیدی مناسب نیست. ظروف پیرکس مرسوم‌ترین ظروف برای نگهداری مواد غذایی است که بی‌خطر هم است. زندگی امروز شاید خیلی‌ها را مجبور به انتخاب سبکی از زندگی کرده باشد که واقعا دلچسب‌شان نیست اما مجبورند برای چند وعده یک بار غذا درست کنند. بهتر است این افراد وقتی بیشتر از یک وعده غذا درست می‌کنند، کل غذا را سر سفره نیاورند یا قابلمه غذا را روی گاز رها نکنند. بهتر است بعد از طبخ غذا، به اندازه مصرف یک وعده از آن جدا شود و باقیمانده‌اش را بعد از خنک شدن قابلمه، سریع داخل یخچال بگذارند تا غذای تازه، مدت کمتری در دمای محیط باقی بماند. به این ترتیب اگر هر بار فقط به اندازه مصرف یک وعده، از ظرف اصلی غذا برداشته شود، فرصت رشد و تکثیر باکتری‌ها در غذا کمتر می‌شود. بعد از طبخ غذا، به اندازه مصرف یک وعده از آن جدا شود و باقیمانده‌اش را بعد از خنک شدن قابلمه، سریع داخل یخچال بگذارند تا غذای تازه، مدت کمتری در دمای محیط باقی بماند. کپک را جدا کنیم؟! دیده‌اید خیلی وقت‌ها روی آبلیمو و آبغوره‌های خانگی یا حتی شور، کپک می‌زند و خیلی از ما، با خیالی آسوده کپک را پس می‌زنیم و از باقی خوراکی استفاده می‌کنیم؟! یا حتی وقتی نان کپک می‌زند، قسمت کپک‌زده را جدا کرده و بقیه آن را مصرف می‌کنیم؟! فکر می‌کنید کار درستی می‌کنیم؟! دکتر دباغ‌مقدم معتقد است فقط به شرطی که 2 واحد «قارچ شناسی پزشکی» یا «قارچ‌شناسی مواد غذایی» را گذرانده باشید و آشنایی کاملی با انواع قارچ و کپک داشته باشید، می‌توانید این کار را انجام دهید! چراکه برخی کپک‌ها موادی به نام «مایکوتوکسین» یا «سموم قارچی» از خود ترشح می‌کنند که این سموم هیچ طعم و مزه و بویی ندارند که متوجه آن شویم و عوارض کوتاه مدت هم ندارند اما اگر به صورت مستمر از اینگونه مواد غذایی استفاده شود خدای ناکرده، چندین سال بعد دچار بیماری‌هایی مانند سرطان‌های کبد و ... می‌شويد، بنابراین فرد باید تخصص کافی برای تشخیص قارچ‌ها و کپک‌ها داشته باشد و بداند که این کپک نوعی است که چنین سمومی را ترشح می‌کند یا نه و فقط در این صورت می‌تواند کپک را از ماده غذایی جدا کرده و بقیه آن را استفاده کند. گرم کردن غذا ساده نیست! اگر غذا را بعد از نگهداری چند ساعته در یخچال بخواهیم گرم کنیم، باید حتما دمای مرکز غذا به 60 تا 65 درجه سانتی‌گراد برسد، زيرا جمعیت باکتری‌های رشد یافته در غذا، هر 20 دقیقه یک بار به توان 2 می‌رسد! بنابراین دمای 65-60 درجه‌ای برای گرم کردن و از بین بردن این باکتری‌ها ضروری است که معمولا افراد به مدت زمان و مقدار دمای گرم کردن غذا دقت نمی‌کنند و در بیشتر مواقع چنین اتفاقی نمی‌افتد! یعنی برای گرم کردن غذا، بسیار کمتر از زمانی که برای پختن غذا به آن گرما داده‌ایم، غذا را حرارت می‌دهیم چون غذا ممکن است بسوزد و به اصطلاح «ته بگیرد» و همین باعث می‌شود دمای کافی برای گرم کردن به غذا داده نشود و همین‌جاست که لزوم استفاده از دماسنج آشپزی مشخص می‌شود. چنین مسمومیت‌هایی در عروسی‌ها و مهمانی‌هایی که افراد در منزل برپا می‌کنند و از چند روز قبل از مهمانی، شروع به تهیه غذاهای مختلف در مقیاس‌های زیاد می‌کنند، بسیار رایج است چراکه هنگام گرم کردن غذایی که در یک دیگ بزرگ یکی، دو روز پیش پخته شده در بیشتر مواقع گرمای مورد نیاز در مرکز غذا تولید نمی‌شود و همین امر باعث مسمومیت تعداد زیادی از افراد می‌شود.  فسادپذیرترین‌ها را بشناسید موادغذایی از نظر فسادپذیری به ۳ گروه مواد غذایی با فساد‌پذیری بالا، نیمه فساد‌پذیر و دیر فاسد‌شونده تقسیم می‌شوند. انواع گوشت، لبنیات، تخم مرغ که به دلیل بالا بودن مقدار مواد مغذی، رطوبت بالا و آب فعال درون آنها در معرض فساد بالاتری قرار دارند. نگهداری طولانی‌مدت این مواد، به خصوص اگر شرایط استاندارد ذکر شده رعایت نشود، مسمومیت های بسیار شدید و طولانی‌مدتی را برای فرد در پی دارد که معمولا توسط میکروب کلوستریدیوم پرفرنژنس ایجاد می‌شود و مسمومیت با این میکروب شدیدترین نوع مسمومیت است.  میوه‌ها و سبزیجات در دسته مواد نیمه فساد‌پذیر قرار می‌گیرند که برای کوتاه‌مدت در یخچال قابل نگهداری هستند. دسته دیگر موادغذایی مثل حبوبات، غلات، برنج، ماکارونی و ... دیرتر فاسد می‌شوند و مسمومیتی که ایجاد می‌کنند با میکروب باسیلوس سرئوس ایجاد می‌شود. البته استافیلوکوک اورئوس هم در هردو مورد ذکر شده ایجاد مسمومیت کرده و در غذاهایی مانند سالاد الويه، جوجه کباب و کباب کوبیده و ... که دستکاری می‌شوند هم، تولید سم می‌کند. یک توصیه به افراد شاغل اصولا گفته می‌شود که غذا باید «سردِ سرد» یا «داغِ داغ» خورده شود تا امکان وجود باکتری‌های بیماری‌زا در آن به حداقل برسد.  اما در بسیاری موارد که افراد شاغل خودشان غذا با خود می‌برند، دیده می‌شود که این غذا تا ساعت‌ها روی میز کار باقی می‌ماند یا زمستان‌ها از صبح ناهارشان را روی رادیاتورها می‌گذارند که تا ظهر داغ شود! همین کارها باعث ایجاد سم در غذا می‌شود.

خوردن شکلات مانع از جذب کلسیم می شود

۱۳۹۱ شنبه ۷ بهمن 13:37 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

اگر می خواهید بدانید چرا خوردن شکلات مانع جذب کلسیم می شود این مطلب را از دست ندهید.   دکتر حسین قاسمی ، متخصص تغذیه در گفتگو با باشگاه خبرنگاران عنوان کرد: کلسیم از طریق غذا وارد بدن انسان می شود  و در روده کوچک باید جذب می شود. وی تصریح کرد: کلسیم برای جذب باید با منیزیم، مس و آهن رقابت کند و این به این معناست اگر معده شما از مواد غذایی حاوی این عناصر پر شد در جذب کلسیم مشکل پیش می آید. قاسمی خاطر نشان کرد: برای مثال وقتی معده شما از شکلات و حبوبات و چای پر باشد جذب کلسیم مشکل می شود اما در عوض کلم بروکلی باعث افزایش جذب پروتئین می شود.  

تی شرتی که مانع از کمر درد می شود

۱۳۹۱ جمعه ۶ بهمن 7:59 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

پژوهشگران تی شرتی ارائه کرده اند که بنا بر ادعای آنها می تواند کمر را در حالت ایستاده و صاف حفظ کرده و مانع از کمر درد شود.   این تی شرت حاوی نوعی پانل های فشرده سازی است که برای عقب کشیدن بدن به حالت صحیح طراحی شده اند.   محققان ادعا می کنند این پوشاک به عضلات کمک می کند در حالی که فرد نشسته است عضلاتش بیشتر کار کند و تنظیم شوند. به گفته کارشناسان کمر درد ناشی از داشتن عضلات شکمی ضعیف است. عضلات شکمی آنهایی هستند که وقتی نشسته و یا ایستاده ایم بدن را صاف نگه دارند. اما اگر این عضلات ضعیف باشند بدن تمایل دارد، عضلات، تاندون، لیگامان و دیسک در کمر را بیش از اندازه بکشد که این امر موجب درد کمر می شود. این تی شرت جدید مانند یک آتل کمری عمل می کند: مانع از افتادن سرشانه ها به جلو شده و ستون فقرات را در تراز صحیح خود قرار می دهد. این کار فشار را از روی ماهیچه هایی بر می دارد که گردن را به سرشانه ها متصل می کند و می تواند سفت شده و موجب درد ناحیه کمر شود. این تی شرت در ناحیه وسط پانلی دارد که با حمایت از عضلات مرکزی کمر و شکم، مانع از قوز کردن می شود. شرکت , Pelham & Strutt,تولید کننده این تیشرت مدعی است بهبود وضعیت و حالت کمر و بالاتنه می تواند تاثیر مهمی برای ناحیه پایین کمر نیز داشته باشد. این تی شرت از یک جنس ساخته شده است اما پانل های به کار رفته در آن در واقع بافت ضخیم تر و محکم تری هستند. این پوشاک نوین که طی دو سال تحقیق ساخته شده، در مدل مردانه با قیمت 50 پوند و در مدل زنانه با قیمت 49 پوند به بازار عرضه شده است.            

داروهای گیاهی هم عوارض دارند

۱۳۹۱ جمعه ۶ بهمن 7:55 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برخلاف باور بسياري از مردم، گياهان دارويي، طب مكمل و سنتي نيز مي‌تواند در شرايطي كه درست استفاده نشود، داراي عوارض جانبي باشد.   درست است كه سازمان جهاني بهداشت طب فراگير، يعني استفاده از طب مكمل را در كنار طب رايج توصيه مي‌كند و همواره از سياستگذاران سلامت كشورها مي‌خواهد رشته‌هاي مختلف طب مكمل را به مردم عرضه كنند، اما نكته بسيار مهم، استفاده بجا، صحيح و علمي از اين نوع درمان است. در ستون امروز اشاره‌اي به عوارض جانبي احتمالي رشته‌هاي مهم طب مكمل خواهيم داشت.   طب سوزني روش درماني بي‌خطر و بسيار كم‌عارضه است، ولي اين به شرطي است كه توسط متخصصي كارآزموده و در شرايط استاندارد انجام شود. مانند ساير تخصص‌هاي رشته پزشكي، طب سوزني نيز روشي تخصصي است و اگر پزشك در انتخاب نقاط، تكنيك سوزن زدن و تحريك سوزن‌ها پس از وارد شدن به بدن از علم و مهارت كافي برخوردار نباشد، مي‌تواند عوارضي را براي بيمار به همراه آورد. همچنين پزشك بايد از سوزن‌هاي استاندارد و يك‌بار مصرف استفاده كند. نوك سوزن طب سوزني با استفاده از تكنولوژي خاص بسيار تيز و كم‌قطر ساخته مي‌شود و اين سوزن‌ها پس از يك‌بار استفاده كند شده و استفاده مجدد از آنها نه‌تنها دردآور بوده كه از جنبه بهداشتي نيز خطرناك است. براي برخي از بيماري‌ها از نوعي از طب سوزني به همراه جريان الكتريسيته استفاده مي‌شود. نداشتن مهارت و تشخيص نادرست در اين انتخاب نيز مي‌تواند عوارضي به همراه داشته باشد. امروزه استفاده از داروهاي گياهي و گياهان دارويي با اقبال روزافزون مردم مواجه است و بسياري از بيماران با اين باور كه بدون عارضه است، ترجيح مي‌دهند آن را جايگزين داروهاي شيميايي كنند. ولي نكته مهم اين است كه تجويز داروهاي گياهي بايد توسط پزشك متخصص باشد كه تداخل اثر و عوارض جانبي آن را به طور كامل مي‌شناسد. بسياري از گياهان دارويي داراي تداخل با يكديگر يا با بعضي از داروهاي شيميايي است كه در تجويز و مصرف آنها بايد اين نكته مهم مورد توجه باشد. به عنوان مثال جينكو كه باعث تقويت حافظه مي‌شود و براي بيماري‌هاي سيستم اعصاب مفيد است، مي‌تواند با بعضي داروهاي ضد انعقادي تداخل اثر داشته باشد. يا مصرف جينسينگ كه در كمك به درمان بسياري از بيماري‌هاي مزمن بسيار مفيد است، در زمان بارداري توصيه نمي‌شود. اما اين باور عمومي كه گياهان دارويي بدون ‌عارضه است، بايد تغيير كند. جالب است بدانيد كه به عنوان مثال بعضي از آلكالونيدهاي موجود در گل گاوزبان مي‌تواند عوارض كبدي داشته باشد. ماساژدرماني و كايروپراكتيك روش‌هاي موثري براي درمان مشكلات ستون فقرات است، ولي اگر مانورها و ماساژ صحيح انجام نشود، مي‌تواند باعث آسيب بيمار شده و مشكلات بيمار را افزايش دهد. در هوميوپاتي تشخيص صحيح و استفاده دقيق و دز داروها بسيار مهم است و اگر اين امور با دقت انجام نشود، مي‌تواند عوارض زيادي براي بيمار بر جاي گذارد.

بعد از ورزش بلوط بخورید

۱۳۹۱ جمعه ۶ بهمن 7:51 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

تا به حال ميوه بلوط را ديده‌ايد؟ اين ميوه ظاهري مشابه فندق دارد و درخت آن به صورت وحشي يا كشت‌شده در مناطق معتدلي چون مازندران، كردستان و لرستان رويش دارد و طرفداران پروپا قرص آن مردمان استان گيلان هستند.   اين ميوه در بازار كمياب است، اما در برخي ميوه‌فروشي‌ها يا مغازه‌هاي مدرن به صورت بسته‌بندي شده يا فله‌اي به فروش مي‌رسد.   بلوط از فندق درشت‌تر و هريك يا چند عدد آن درون پياله‌اي سبزرنگ و خاردار قرار گرفته است. بلوط را همچون فندق از پوست سبزرنگ جدا و پوسته قهوه‌اي مايل به قرمز آن را شكسته و به صورت خام، تفت داده شده و حتي آب‌پز ميل مي‌كنند. مزه آن مانند فندق خوشايند و دلچسب نيست، اما به دليل غني‌بودن از املاح و ويتامين‌ها غذاييت بالايي داشته و مانند اجزاي آجيل مغذي است. امروزه در صنعت ازبلوط در كيك، بستني و حتي از آرد آن به عنوان حجم‌دهنده در برخي از انواع نان‌ها استفاده مي‌شود.   بلوط حاوي نشاسته، چربي، پروتئين، فيبر و املاحي چون آهن، كلسيم، منيزيم و ويتامين‌هاي گروه B است. ميزان نشاسته بلوط در مقايسه با فندق بيشتر و چربي آن كمتر است. به دليل فيبر بالايي كه دارد خاصيت سيركنندگي داشته و به دليل دارابودن اسيدهاي چرب غيراشباع فاقد كلسترول بوده و پتاسيم آن ادرارآور است. ويتامين‌هاي گروه B آن باعث عملكرد بهتر سيستم عصبي مي‌شود و به دليل نداشتن گلوتن، براي مبتلايان به سيلياك محدوديت مصرف ندارد. اين را هم بدانيد شاه بلوط درشت‌تر، روغن‌دارتر و مغذي‌تر از بلوط است. اين ميوه تقويت‌كننده بدن و چاق‌كننده بوده و مصرف آن براي افراد ضعيف توصيه شده است. به گفته متخصصان مصرف بلوط بعد از فعاليت‌هاي ورزشي است. چرا؟ به دليل آن‌كه منيزيم و كلسيم بالايي داشته و با تسكين عضلات از گرفتگي و كوفتگي آنها مي‌كاهد.   بلوط يكي از غني‌ترين گياهان از نظر ميزان تانن بوده و به دليل وجود اين تركيب، مقبض‌‌كننده و ضداسهال است. به جهت دارا‌بودن تركيبات فلاونوييدي خواص ضدالتهابي داشته و با كاهش تورم عروق انتهاي روده منجر به كم‌شدن التهاب هموروييد (بواسير) مي‌شود. نتايج بررسي‌ها نشان داده است شاه‌بلوط و عصاره آن به عنوان درمان حمايتي در حفظ عملكرد غشاي ديواره وريدها و بهبود جريان خون در نارسايي مزمن وريدي استفاده مي‌شود. از التهاب عضلات و رگ‌هاي واريسي كاسته و موجب بهبود و بازگشت خون به قلب مي‌شود.   علاوه بر ميوه بلوط پوست، برگ و ريشه درخت آن هم خواص درماني دارد، اما بايد بدانيد مصرف زياده از حد بلوط به دليل تانن زياد از ميزان جذب آهن بدن مي‌كاهد. همچنين با برخي داروها تداخل ايجاد كرده و ساپونين آن باعث تحريك لايه مخاطي معده و برگشت اسيد مي‌شود. مصرف بلوط در دوران شيردهي و بارداري بايد تحت نظر پزشك باشد. موارد منع مصرف بلوط درمان‌كننده التهابات بعد از ورزش بلوط بخوريد!

موفقیت محقق ایرانی در تهیه فرمولاسیون جدید درمان سرطان مغز

۱۳۹۱ پنج شنبه ۵ بهمن 16:2 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

برگزیده گروه علوم دارویی هجدهمین جشنواره تحقیقاتی علوم پزشکی رازی از تهیه و ارزیابی فرمولاسیون جدید با هدف درمان یکی از انواع سرطان مغز خبر داد.   دکتر امیر آزادی، دانشجوی دکتری تخصصی داروسازی فارماسیوتیکس دانشگاه علوم پزشکی تهران ، در خصوص طرح «تهیه و ارزیابی نانو ژل‌های حاوی داروی متوترکسات، با هدف درمان سرطان‌های سیستم اعصاب مرکزی» که برگزیده جوان گروه علوم دارویی هجدهمین جشنواره تحقیقاتی علوم پزشکی رازی شد، گفت: دارورسانی به سیستم اعصاب مرکزی همواره یکی از چالش های مهم فرا روی محققان علوم دارویی بوده است. ویژگی ها و پیچیدگی های خاص مرتبط با این سیستم سبب شده است که با وجود پیشرفت های فراوان در عرضه و توسعه سامانه های دارورسانی به سیستم اعصاب مرکزی، هنوز شاهد عدم درمان مناسب بسیاری از بیماری های مغز و اعصاب در جهان باشیم.   وی با بیان این که مغز به عنوان مهمترین ارگان حیاتی بدن از سیستم های حفاظتی بسیار پیشرفته ای برخوردار است، تصریح کرد: از خارج، جمجمه و از داخل، دو سد فیزیولو‍ژیکی خونی-مغزی و خونی- مایع مغزی نخاعی این نقش حفاظتی را به عهده دارند. این دو سد فیزیولوژیک، سیستم عصبی مرکزی را از محیط اطراف جدا می سازند و ورود و خروج ترکیبات مختلف از جمله داروها به مغز را کنترل می کنند. لنفوم اولیه سیستم عصبی مرکزی نوع خاصی از سرطان مغز است که در این مطالعه مورد نظر بوده است. برداشتن بافت سرطانی از طریق عمل جراحی به دلیل عمق تومور معمولا موفقیت آمیز نیست و دارو درمانی همچنان مهمترین روش مقابله با این بیماری است.   وی افزود: در این راستا فرمولاسیون جدیدی بر پایه نانو ژل برای داروی ضد سرطان متوترکسات طراحی کردیم تا بتوان دارو را به صورت هدفمند و با دوز کمتر و در نتیجه با اثرگذاری بیشتر و عوارض جانبی کمتر به مغز برسانیم.   آزادی تصریح کرد: تا کنون این مطالعه مرحله آزمایشگاهی را گذرانده و در حال حاضر وارد فاز حیوانی شده است.   برگزیده گروه علوم دارویی هجدهمین جشنواره تحقیقاتی علوم پزشکی رازی با بیان این که در این مطالعه درصدد طراحی فرمولاسیون جدیدی برای داروی معمول مورد استفاده در این بیماری بوده ایم، گفت: هم اکنون داروی متوترکسات با دوز 8 گرم بر متر مربع از سطح بدن برای درمان این نوع خاص از سرطان استفاده می‌شود اما در این فرمولاسیون با استفاده از فناوری نانوژل با دوزهای بسیار کمتر موفق به کسب نتایج قابل قبول در راستای درمان این بیماری شده ایم.   به گفته وی مقاله این مطالعه در مجله «کربوهایدریت پلیمر» (carbohydrate polymers) از انتشارات الزویر (Elsevier) به چاپ رسیده است

کشف ماده درمانگر آلزایمر در جلبک‌های خلیج فارس

۱۳۹۱ پنج شنبه ۵ بهمن 15:58 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

نتایج تحقیقات یک پژوهشگر کشورمان تایید کننده‌ی ترکیب هموتائورین به عنوان ترکیب احتمالی درمان‌گر آلزایمر در جلبک‌های بومی حوزه خلیج فارس و دریای عمان است.    علی مهدی‌نیا، پژوهشگری که بر روی وجود این ترکیب در جلبک‌ها تحقیق کرده است در حاشیه‌ی نخستین کنفرانس علوم و فنون دریایی و اقیانوسی در خرمشهر توضیح داد: ماده‌ی هموتائورین نوعی آمینواسید است که توسط جلبک‌ها به عنوان متابولیت تولید می‌شود. برخی پژوهشگران معتقدند که این ترکیب می‌تواند داروی درمان بیماری آلزایمر باشد که هم اکنون در دنیا فاز سوم تحقیقات خود را پشت سر می‌گذارد.   به گفته‌ی وی پیش از این در سال 1970 این ماده در یک جلبک قرمز دیده شده اما نوع آن جلبک از سوی گروه پژوهشگر مشخص نشده است. همچنین در سال 2010 نیز یک گروه ایتالیایی این ترکیب را در برخی دیگر از جلبک‌ها شناسایی کرده‌اند اما باز هم نوع جلبک‌ها را اعلام نکرده‌اند.   این پژوهشگر با اشاره به هزینه‌های بالای درمان بیماری آلزایمر و نگهداری از بیماران مبتلا خاطرنشان کرد: شناخت ترکیباتی که می‌توانند برای این بیماری خاصیت درمانی داشته باشند و یا از پیشرفت بیماری جلوگیری کنند از اهمیت بسزایی برخوردار است. به همین دلیل بر آن شدیم تا با بررسی امکان وجود این ماده در جلبک‌های بومی دریایی ایران، جلبک‌هایی که توانایی تولید این ترکیب را دارند شناسایی کنیم.   مهدی‌نیا افزود: در این پژوهش 12 گونه جلبک از جلبک‌های سبز، قرمز و قهوه‌ای بومی منطقه خلیج فارس به ویژه قشم بررسی شده‌اند که وجود این ماده در 10 نمونه از این جلبک‌ها به اثبات رسیده است. در حالی که بیشترین مقدار این ماده در یک جلبک قهوه‌ای به نام دیکتوتیا تولید می‌شود.   وی ابراز امیدواری کرد که با شناخت غلظت بالای ترکیب هموتائورین در این جلبک‌ها این ماده پس از انجام مطالعات آزمایشگاهی و بالینی به عنوان مکمل غذایی در آینده‌ای نزدیک به جامعه علمی کشور معرفی شود.   این پژوهشگر با اشاره به این که شیمیدان‌ها پیش از این، ماده هموتائورین را به روش شیمیایی به راحتی سنتز می‌کرده‌اند، توضیح داد: باید پذیرفت ماده‌ای که به صورت شیمیایی سنتز می‌شود تا ماده‌ی تولید شده در طبیعت تفاوت‌های زیادی دارد.   وی گفت: جلبک‌های بومی ایران، خواص درمانی و غذایی بسیاری دارند اما متاسفانه در سبد خوراک جامعه جایی ندارند.

اگر همیشه از حالت تهوع رنج می برید، چای زنجبیلی بخورید

۱۳۹۱ چهارشنبه ۴ بهمن 20:28 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

مطالعات متعددی نشان داده، یك‌چهارم قاشق چای‌خوری پودر زنجبیل، نصف قاشق چای‌خوری ریشه خرد شده زنجبیل یا یك فنجان چای زنجبیل باعث كاهش حالت تهوع ناشی از بیماری حركت و حالت تهوع سفر و بارداری می‌شود. محققان هنوز به‌درستی نمی‌دانند چه ماده‌ای در زنجبیل باعث سركوب حالت تهوع می‌شود اما به‌هرحال این ماده بی‌خطر بوده و فاقد عوارض جانبی معمول داروهای ضد‌تهوع است

اگر می‌خواهید از كسالت دور شوید، ماهی تن بخورید

۱۳۹۱ چهارشنبه ۴ بهمن 20:26 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

85گرم از ماهی تن كنسرو شده حاوی حدود 800 میلی‌گرم امگا3 است. محققان معتقدند، امگا3 باعث رفع كسالت روحی و پیشگیری از اضطراب و بالارفتن روحیه می‌شود. اسیدهای چرب موجود در ماهی، توسط متخصصان تغذیه با عنوان درمانی موثر برای افسردگی توصیف شده است. خوردن ماهی تن با مقدار كمی نان تاثیر بهتری دارد چون كربوهیدرات موجود در نان، سروتونین خون را افزایش داده و باعث بهبود روحیه و دور شدن احساس كسالت می‌شود

ماهی عجیب که از سه گونه ماهی مختلف تشکیل شده!

۱۳۹۱ چهارشنبه ۴ بهمن 20:22 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

یک ماهیگیر 53 ساله انگلیسی یک ماهی عجیب صید کرده که از سه گونه ماهی مختلف تشکیل شده است! "مارک سایر" هنگامی که این ماهی را در آب دید فکر میکرد که این ماهی یک "گلد فیش" عادی است اما هنگامی که آنرا صید کرد در کمال تعجب متوجه شد که این ماهی دارای سر ماهی "روچ"، بدن و دم "گلد فیش" و باله ماهی "بیریم" است. این ماهی که وزن آن اندکی کمتر از یک کیلوگرم وزن دارد؛ در منطقه "کمبریج" انگلیس صید شده است.

لگد این حیوان شیر ۲۲۰ کیلویی را هم میکشد

۱۳۹۱ چهارشنبه ۴ بهمن 20:17 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 1

لگد زدن یا جفتک پراندن، یکی از خطرناک‌ترین ابزارهای دفاعی جانورانی مانند الاغ، شترمرغ و زرافه است؛ اما قوی‌ترین لگد متعلق به گورخر است که با یک ضربه کاری می‌تواند یک شیر نر ۲۲۰ کیلویی را از پای درآورد. گورخرها برخلاف ظاهر آرامی که دارند، جزو خطرناک‌ترین موجودات آفریقا به شمار می‌روند. آنها در هر لگد می‌توانند تا ۱۵هزار نیوتن نیرو معادل وزن جسمی ۱٫۵ تنی اعمال کنند. با چنین نیرویی می‌توان یک سکه را خم کرد یا بزرگ‌ترین استخوان بدن انسان را شکست. لگد گورخر می‌تواند یک انسان ۷۵ کیلوگرمی را تا ارتفاع ۳ متری به بالا پرت کرده و او را ۷ متر دورتر به زمین بکوبد و صدالبته که هیچ انسانی نمی‌تواند از چنین ضربه‌ای جان سالم به در ببرد.   Click here to view the original image of 520x390px and 25KB. گورخرها علاوه بر این لگدهای خطرناک، آرواره‌هایی قوی دارند و با پیچاندن گردن خود، می‌توانند با یک گاز استخوان‌های دست و بازوی انسان را بشکنند. به همین دلیل، حتی محیط‌بانان آفریقا هم کمتر جرات می‌کنند به این جانور نزدیک شوند. مرگ‌بارترین این لگدپرانی‌ها در فرار از دست شکارچیانی مانند شیر یا نبرد دو گورخر نر مشاهده می‌شود.

دانستنی جالب ریاضی حتما بخونید

۱۳۹۱ سه شنبه ۳ بهمن 17:41 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

ببینید جواب ها چه بامزه اند 1*1=1 11*11=121 111*111=123321 1111*1111=1234321 11111*11111=123454321 111111*111111=12345654321 1111111*1111111=1234567654321 11111111*11111111=123456787654321 111111111*111111111=12345678987654321 هر چند تا 1رو * همون تعداد 1 کنید به ترتیب به تعداد 1 هاتون میره بعد بر عکس میشه این قانون تا 9تا یک پیروی میکنه

افراد متولد هر ماه در آینده چه شغلی پیدا می کنند

۱۳۹۱ سه شنبه ۳ بهمن 17:39 | Afsaneh Poursalehi

نظرات : 0

دانشمندان علم نجوم بارها تائید کرده اند که طالع بینی از روی حرکت ستارگان و کواکب و یا کف بینی ریشه علمی ندارد. شاید به همین منظور پژوهشگران اداره ملی آمار انگلیس در یک تحقیق کاملاً جدی و با استفاده از اطلاعات تازه ترین سرشماری ماههای تولد افرادی را که در 19 شغل مختلف مشغول به کار هستند، تجزیه و تحلیل کرده و نوع ارتباط میان ماه تولد و شغل آینده را تعیین کردند. هرچند ذکر این نکته ضروری است که این طالع بینی تنها براساس اطلاعات آماری و تنها در انگلیس انجام شده اند و بنابراین به نظر می رسد که همانند سایر طالع بینی ها معتبر نیست. برپایه این بررسیها برای مثال بیشتر دندانپزشکان متولد ماه دسامبر هستند درحالی که ماه فوریه برای پرورش هنرمندان ماه ایده آلی است. تعداد پزشکان عمومی و ماموران مالیات در ماه ژانویه افزایش می یابد. ماه مارس برای خلبانان و موسیقیدانان ماه مناسبی است. ماه ژوئن مهد روسای شرکتها و برندگان نوبل است. به طوریکه از 22 نفر از آخرین برندگان نوبل 5 برنده متولد این ماه هستند. ارتباط میان مشاغل و ماههای تولد از دیدگاه اداره آمار انگلیس: ژانویه: درصد بالای پزشکان عمومی و ماموران مالیات فوریه: ماه مناسب برای هنرمندان و کنترل کننده های ترافیک مارس: خلبانان و موسیقیدانان آوریل: افراط و تفریط. ضریب هوشی پایین تر از حد متوسط و تولید دیکتاتور: صدام، هیتلر- شاید هم نابغه شدید: چارلی چاپلین می: چند فوتبالیست از جمله دیوید بکهام و تعداد بیشتری سیاستمدار (جان اف کندی و تونی بلر) ژوئن: ماه ایده آل برای روسای شرکتها و برندگان نوبل جولای: ماه مناسب برای بناها، رانندگان قطار، آرایشگرها و آدمهایی که از راههای عجیبی معروف می شوند: جولین آسانژ، جی. کی رولینگ، دانیل ردکلیف (بازیگر هری پاتر) آگوست: بازهم تعداد زیادی بنا اما رئیس جمهور هم در این ماه زیاد متولد شده است: باراک اوباما و بیل کلینتون. سپتامبر: فوتبالیستها و افراد معروف دانشگاهی اکتبر: ماه مناسب برای کسانی که می خواهند عمر طولانی داشته باشند. به طورمتوسط متولدین این ماه 215 روز بیشتر از متولدین ماه مارس زندگی می کنند. نوامبر: این احتمال وجود دارد که به یک قاتل زنجیره ای و یا بیمار اسکیزوفرنی تبدیل شوید. دسامبر: متوسط تعداد دندانپزشکان در این ماه زیاد است.

ساعتی که تا ابد در حال بارگذاری است

۱۳۹۱ سه شنبه ۳ بهمن 17:35 | Afsaneh Poursalehi